Aasia,  Broileri,  Nuudeli

Thaimaalainen kana-nuudeliwokki

Arkeen tarvitaan paljon nopeita, mutta maukkaita ruokia, jotta arkiruokalistassa on vaihtelua. Huomasin omaa blogia selatessani, ettei siellä ole vielä hyvää ja arkista kana-wokkia. Löysin tämän ohjeen ja valmistin samantein ja se toimi arjessa juuri niinkuin pitikin. Monte raaka-aineet löytyivät kaapistani valmiina ja wokki maistui kaikille. Tämän ohjeen löysin Soppa365 sivustolta.

Thaimaalainen kana-wokki

Ohje:

1 pkt maustamatonta broilerin (sisä)fileetä

Marinadi:

2 rkl limetin mehua

2 rkl kalakastiketta

2 rkl rypsiöljyä

Ripaus suolaa

Mustapippuria

Sekoita marinadin ainekset keskenään. Leikkaa broileri suupaloiksi ja laita marinadiin maustumaan.

1 porkkana suikaloituna

4 valkosipulinkynttä hienonnettuna

Pieni pala inkivääriä hienonnettuna

1 nippu kevätsipulia hienonnettuna

3 rkl soijakastiketta

3 rkl ruokokidesokeria

1 limetin mehu

1 limetin raastettu kuori

1 punainen chili hienonnettuna

200 g nuudeleita keitettynä

Korianteria hienonnettuna

Paista broilerit öljyssä kypsiksi, lisää porkkanat, inkivääri, valkosipulut ja chili. Paista hetki ja lisää soija, ruokosokeri sekä limen raaste ja mehu.

Keitä nuudelit ohjeen mukaan.

Paista liemeä hetki, että se sakenee ja lisää joukkoon nuudelit ja kevätsipulit ja lopuksi broilerit. Sekoita ja koristele korianterilla.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.