T\u00e4n\u00e4\u00e4n saan perheeni kotiin syyslomamatkalta etel\u00e4st\u00e4 ja teen heille iltapalaa, koska lennon j\u00e4lkeen on aina kuitenkin n\u00e4lk\u00e4, vaikka kone my\u00f6h\u00e4\u00e4n tuleekin.<\/p>\n
Olen poiminut n\u00e4m\u00e4 molemmat ohjeet talteen Kodin Kuvalehdest\u00e4 reilu kymmenen vuotta sitten. Punajuuri-jauhelihapiirakan juju on sinihomejuuston ja punajuuren jumalainen yhdistelm\u00e4 maustettuna pikantilla ros\u00e9pippurilla. Salaatti oli minulla pitk\u00e4\u00e4n ker\u00e4ttyn\u00e4 kansioon yhten\u00e4 reseptin\u00e4 muiden joukossa, koska vierastan palkokasveja, en usko niiden olevan hyvi\u00e4. P\u00e4\u00e4tin kuitenkin kerran antaa niille mahdollisuuden ja tein salaatin t\u00e4m\u00e4n saman piirakan kaveriksi ja kavereita ne ovat siit\u00e4 l\u00e4htien olleet ja olleet tarjolla useammassa vierasp\u00f6yd\u00e4ss\u00e4ni. Piirakka on maistunut niin homejuustoja vierastaville kuin kokonaan piirakoita vierastavillekin. Samoin olen saanut k\u00e4\u00e4nnytetty\u00e4 muita palkokasveja ep\u00e4ilevi\u00e4 kikherneen yst\u00e4viksi t\u00e4m\u00e4n salaatin my\u00f6t\u00e4. Ja en todellakaan osta kuivia kikherneit\u00e4 ja liottele niit\u00e4 vuorokausi tolkulla, ehei, ostan aina Pirkan valmiin kikherne purkin, jossa ne ovat suolavedessa ja herneet pit\u00e4\u00e4 vain huuhdella ja valuttaa. Varmista my\u00f6s ett\u00e4 sinulla on ros\u00e9pippuria kaapissa, t\u00e4m\u00e4 piirakka tarvitsee nimenomaan sen, pelkk\u00e4 mustapippuri ei riit\u00e4. Paitsi jos olet jo kaupassa k\u00e4ynyt ja piirakkaa tekem\u00e4ss\u00e4, sitten toimii kaikki, p\u00e4\u00e4asia ett\u00e4 ruokaa valmistuu sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi…K\u00e4yt\u00e4n my\u00f6s l\u00e4hes aina valmispiirakkapohjia. T\u00e4ss\u00e4kin ohjeessa neuvotaan oman taikinan tekoon, mutta t\u00e4ss\u00e4 olen kyll\u00e4 aina oikaissut!<\/p>\n
Ohje:<\/strong><\/p>\n Punajuuri-jauhelihapiirakka<\/p>\n Valmis piirakkapohja<\/p>\n T\u00e4yte:<\/p>\n 400 g naudan jauhelihaa<\/p>\n 300 g kokonaisia etikkapunajuuria<\/p>\n 1 dl lehtipersiljaa silppuna<\/p>\n 1 tl rouhittua mustapippuria<\/p>\n 100 g (Aura)sinihomejuustomuruja<\/p>\n Muna-kerma<\/p>\n 3 munaa<\/p>\n 2 1\/2 dl ruokakermaa<\/p>\n 1 tl rouhittua ros\u00e9pippuria<\/p>\n 1 tl sokeria<\/p>\n Koristeeksi lehtipersiljasilppua ja rosepippuria<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Piirakka_7.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n