{"id":1243,"date":"2019-02-09T12:02:53","date_gmt":"2019-02-09T10:02:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=1243"},"modified":"2019-02-09T12:02:53","modified_gmt":"2019-02-09T10:02:53","slug":"perjantain-perhepeltipizza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=1243","title":{"rendered":"Perjantain perhepeltipizza"},"content":{"rendered":"\n

Pizzaperjantai sopii eritt\u00e4in hyvin varsinkin perheellisten el\u00e4m\u00e4\u00e4n. Raskas (ty\u00f6matkoja ja sairastupaa) ty\u00f6viikko takana ja suunnitelmiin sopii helppo, mutta hyv\u00e4 ruoka. Minulla on eri tapoja tehd\u00e4 pizzaa. V\u00e4lill\u00e4 k\u00e4yt\u00e4n valmispohjaa ja t\u00e4yt\u00e4n sen jauhelihalla, tomaatilla, ananaksella ja juustoilla. Toinen tapa on tehd\u00e4 pizzapohja durumjauhosta ja aloittaa juuresta. T\u00e4ytteen\u00e4 parmankinkkua, rucolaa ja pinjansiemeni\u00e4. Ja sitten on t\u00e4m\u00e4 kolmas tapa, jossa pohja tehd\u00e4\u00e4n itse vehn\u00e4jauhoista ja t\u00e4ytteen\u00e4 on kinkkua, ananasta, Aurajuustoa ja juustoa. <\/p>\n\n\n\n

Perjantaina meill\u00e4 sy\u00f6tiin siis Americana pizzaa ja tein kolme pohjaa, jotta lauantaina, kiireisen\u00e4 treenip\u00e4iv\u00e4n\u00e4, siit\u00e4 riitt\u00e4isi my\u00f6s lounaaksi. <\/p>\n\n\n\n

Tein taikinan ja laitoin sen kylm\u00e4\u00e4n uuniin nousemaan ja k\u00e4vin sill\u00e4 v\u00e4lill\u00e4 ostamassa viikonlopun ruuat. Takaisin tullessa, oli j\u00e4ljell\u00e4 en\u00e4\u00e4 pohjien kaulinta ja t\u00e4ytteiden laitto ja paistaminen. Suunnittelen aina perjantaisin viikonlopun ruuat ja my\u00f6s ostan ne, jotta lauantaina tai sunnuntaina ei tarvitse kaupassa k\u00e4yd\u00e4, vaan voimme keskitty\u00e4 muuhun.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Perjantain perhepeltipizza

<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje 3 pizzalle:<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

4 dl vett\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 pss kuivahiivaa<\/p>\n\n\n\n

1 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

8-10 dl vehn\u00e4jauhoja<\/p>\n\n\n\n

2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4yte:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 tlk Mutti pizzakastiketta<\/p>\n\n\n\n

400 g saunapalvikinkkua<\/p>\n\n\n\n

1 pss Aurajuustomurua<\/p>\n\n\n\n

2 tlk ananasta<\/p>\n\n\n\n

1 pss mozzarellajuustoraastetta<\/p>\n\n\n\n

Oreganoa<\/p>\n\n\n\n

Liota hiiva 42 asteiseen veteen. Sekoita joukkoon suola ja osa jauhoista. Alusta loput jauhot joukkoon k\u00e4sin ja sekoita taikina tasaiseksi. Lis\u00e4\u00e4 \u00f6ljy loppuvaiheessa. Taikina saa j\u00e4\u00e4d\u00e4 pehme\u00e4ksi. Peit\u00e4 liinalla ja anna nousta hetki rauhassa, vaikka kylm\u00e4ss\u00e4 uunissa tai mikrossa.<\/p>\n\n\n\n

Jaa taikina kolmeen osaan ja kauli py\u00f6re\u00e4ksi pohjaksi leivinpaperin p\u00e4\u00e4ll\u00e4, jonka alle olet laittanut kostutetun pyyhkeen, jotta paperi pysyy paikoillaan. Kauli niin ohueksi kuin mahdollista ja kun taikina menee leivinpaperin yli, leikkaa se pizzaleikkurilla pois ja jatka kaulintaa, niin ett\u00e4 taikina on joka puolelta ohut. <\/p>\n\n\n\n

Siirr\u00e4 leivinpaperi ja pizzapohja uuninpellille ja lis\u00e4\u00e4 t\u00e4ytteet. Lusikoi tomaattikastike pohjalle ja levit\u00e4 tasaisesti reunoja my\u00f6ten. Suikaloi kinkku niin pieniksi paloiksi kuin mahdollista ja jaa pohjille. Leikkaa my\u00f6s ananakset pieniksi ja lis\u00e4\u00e4 ne pohjaan. Laita Auramuruja oman makusi mukainen m\u00e4\u00e4r\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 lopuksi mozzarellaraaste. Mausta oreganolla. Paista pizzoja 225 C asteessa 12-15 minuuttia, kunnes juusto on saanut v\u00e4ri\u00e4. Ripottele pinnalle viel\u00e4 lis\u00e4\u00e4 oreganoa ja tarjoa salaatin tai coleslawn kanssa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kaksinkertaiseksi kohonnut taikina

<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Kaulin taikinan jauhoitetulla leivinpaperin p\u00e4\u00e4ll\u00e4, jonka alla on kostutettu pieni pyyhe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Suosin Mutti pizzakastiketta<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Pizza valmiina uuniin<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pizzaperjantai sopii eritt\u00e4in hyvin varsinkin perheellisten el\u00e4m\u00e4\u00e4n. Raskas (ty\u00f6matkoja ja sairastupaa) ty\u00f6viikko takana ja suunnitelmiin sopii helppo, mutta hyv\u00e4 ruoka. Minulla on eri tapoja tehd\u00e4 pizzaa. V\u00e4lill\u00e4 k\u00e4yt\u00e4n valmispohjaa ja t\u00e4yt\u00e4n sen jauhelihalla, tomaatilla, ananaksella ja juustoilla. Toinen tapa on tehd\u00e4 pizzapohja durumjauhosta ja aloittaa juuresta. T\u00e4ytteen\u00e4 parmankinkkua, rucolaa ja pinjansiemeni\u00e4. Ja sitten on t\u00e4m\u00e4 kolmas tapa, jossa pohja tehd\u00e4\u00e4n itse vehn\u00e4jauhoista ja t\u00e4ytteen\u00e4 on kinkkua, ananasta, Aurajuustoa ja juustoa. Perjantaina meill\u00e4 sy\u00f6tiin siis Americana pizzaa ja tein kolme pohjaa, jotta lauantaina, kiireisen\u00e4 treenip\u00e4iv\u00e4n\u00e4, siit\u00e4 riitt\u00e4isi my\u00f6s lounaaksi. Tein taikinan ja laitoin sen kylm\u00e4\u00e4n uuniin nousemaan ja k\u00e4vin sill\u00e4 v\u00e4lill\u00e4 ostamassa viikonlopun ruuat. Takaisin tullessa, oli j\u00e4ljell\u00e4 en\u00e4\u00e4 pohjien kaulinta ja t\u00e4ytteiden laitto ja paistaminen. Suunnittelen aina perjantaisin viikonlopun ruuat ja my\u00f6s ostan ne, jotta lauantaina tai sunnuntaina ei tarvitse kaupassa k\u00e4yd\u00e4, vaan voimme keskitty\u00e4 muuhun. Ohje 3 pizzalle: 4 dl vett\u00e4 2 pss kuivahiivaa 1 tl suolaa 8-10 dl vehn\u00e4jauhoja 2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4 T\u00e4yte: 1 tlk Mutti pizzakastiketta 400 g saunapalvikinkkua 1 pss Aurajuustomurua 2 tlk ananasta 1 pss mozzarellajuustoraastetta Oreganoa Liota hiiva 42 asteiseen veteen. Sekoita joukkoon suola ja osa jauhoista. Alusta loput jauhot joukkoon k\u00e4sin ja sekoita taikina tasaiseksi. Lis\u00e4\u00e4 \u00f6ljy loppuvaiheessa. Taikina saa j\u00e4\u00e4d\u00e4 pehme\u00e4ksi. Peit\u00e4 liinalla ja anna nousta hetki rauhassa, vaikka kylm\u00e4ss\u00e4 uunissa tai mikrossa. Jaa taikina kolmeen osaan ja kauli py\u00f6re\u00e4ksi pohjaksi leivinpaperin p\u00e4\u00e4ll\u00e4, jonka alle olet laittanut kostutetun pyyhkeen, jotta paperi pysyy paikoillaan. Kauli niin ohueksi kuin mahdollista ja kun taikina menee leivinpaperin yli, leikkaa se pizzaleikkurilla pois ja jatka kaulintaa, niin ett\u00e4 taikina on joka puolelta ohut. Siirr\u00e4 leivinpaperi ja pizzapohja uuninpellille ja lis\u00e4\u00e4 t\u00e4ytteet. Lusikoi tomaattikastike pohjalle ja levit\u00e4 tasaisesti reunoja my\u00f6ten. Suikaloi kinkku niin pieniksi paloiksi kuin mahdollista ja jaa pohjille. Leikkaa my\u00f6s ananakset pieniksi ja lis\u00e4\u00e4 ne pohjaan. Laita Auramuruja oman makusi mukainen m\u00e4\u00e4r\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 lopuksi mozzarellaraaste. Mausta oreganolla. Paista pizzoja 225 C asteessa 12-15 minuuttia, kunnes juusto on saanut v\u00e4ri\u00e4. Ripottele pinnalle viel\u00e4 lis\u00e4\u00e4 oreganoa ja tarjoa salaatin tai coleslawn kanssa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[157,28,22],"tags":[199,198,197],"class_list":["post-1243","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-iltapala","category-leipominen","category-liha","tag-aurajuustomuru","tag-kinkkupizza","tag-pizza"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1243"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1253,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1243\/revisions\/1253"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}