![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Fondue7-e1552426171917-768x1024.jpg\")
Ohje:<\/h2>\n\n\n\n
600 g raclette juustoa palana juustotiskilt\u00e4<\/p>\n\n\n\n
1 valkosipulinkynsi<\/p>\n\n\n\n
4 dl kuivaa (alkoholitonta) valkoviini\u00e4<\/p>\n\n\n\n
2 rkl valkoviini\u00e4 suurustamiseen<\/p>\n\n\n\n
1 tl Maizenaa<\/p>\n\n\n\n
Mustapippuria<\/p>\n\n\n\n
Lusikan k\u00e4rjellinen muskottip\u00e4hkin\u00e4\u00e4<\/p>\n\n\n\n
Lis\u00e4ksi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kovakuorista maalaisleip\u00e4\u00e4, cocktailkurkkuja, hillosipuleja, ruskeita herkkusieni\u00e4, omenaa (Granny Smith) sek\u00e4 p\u00e4\u00e4ryn\u00e4\u00e4.<\/p>\n\n\n\n Raasta juusto. Hiero valkosipulilla padan pohjaa ja sein\u00e4mi\u00e4, n\u00e4in maku tarttuu parhaiten. Kuumenna viini ja lis\u00e4\u00e4 pikku hiljaa juustoraastetta, koko ajan sekoittaen. Sekoita Maizena valkoviinin tilkkaan. Kun juusto on sulanut, kaada suuruste ohuena naihana kattilaan koko ajan sekoittaen. Mausta. Tarjoile heti. Kuiva ja hapan valkoviini sopii parhaiten fonduen pariksi.<\/p>\n\n\n\n Viel\u00e4 kun on ainakin v\u00e4h\u00e4n talvea j\u00e4ljell\u00e4, p\u00e4\u00e4timme lauantai-iltana herkutella talvisella juustofonduella. Olen tehnyt juustofondueta aina silloin t\u00e4ll\u00f6in joko perheelle tai yst\u00e4ville, mutta en ole koskaan tarjonnut sit\u00e4 lapsille. Viime lauantaina p\u00e4\u00e4tin kuitenkin kokeilla maistusiko fondue my\u00f6s heille. En kuullut idean kerrottuani heilt\u00e4 riemuhuutoja, mutta maistamisen j\u00e4lkeen kyll\u00e4. Kuopus innostui dippailemaan useamman leiv\u00e4npalan juustoon ja esikoiselle maistui leiv\u00e4n lis\u00e4ksi juustoon dipattuna my\u00f6s omenat ja p\u00e4\u00e4ryn\u00e4t. N\u00e4iden lis\u00e4ksi minulla oli dipattavana cocktailkurkkuja, hillosipuleja sek\u00e4 herkkusieni\u00e4. Tein fonduen raclettejuustosta sulattamalla ja lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 viinin, suurusteen sek\u00e4 mausteet. K\u00e4ytin viinin\u00e4 ruokakaupan alkoholitonta viini\u00e4, koska my\u00f6s lapset s\u00f6iv\u00e4t fondueta t\u00e4ll\u00e4 kertaa. Toimi hyvin! Varsinaista valmistusta t\u00e4ss\u00e4 ei ole, kuin juuston sulatus ja sekin k\u00e4y k\u00e4den k\u00e4\u00e4nteess\u00e4. Tein oheisen annoksen puolikkaana, se riitti meille hyvin, koska vain herkuttelimme. Voit my\u00f6s k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 eri juustoja yhdistellen, kuten gruy\u00e9re\u00e4, appenzelleri\u00e4 tai voralberger berk\u00e4se-juustoa. Ohje: 600 g raclette juustoa palana juustotiskilt\u00e4 1 valkosipulinkynsi 4 dl kuivaa (alkoholitonta) valkoviini\u00e4 2 rkl valkoviini\u00e4 suurustamiseen 1 tl Maizenaa Mustapippuria Lusikan k\u00e4rjellinen muskottip\u00e4hkin\u00e4\u00e4 Lis\u00e4ksi: Kovakuorista maalaisleip\u00e4\u00e4, cocktailkurkkuja, hillosipuleja, ruskeita herkkusieni\u00e4, omenaa (Granny Smith) sek\u00e4 p\u00e4\u00e4ryn\u00e4\u00e4. Raasta juusto. Hiero valkosipulilla padan pohjaa ja sein\u00e4mi\u00e4, n\u00e4in maku tarttuu parhaiten. Kuumenna viini ja lis\u00e4\u00e4 pikku hiljaa juustoraastetta, koko ajan sekoittaen. Sekoita Maizena valkoviinin tilkkaan. Kun juusto on sulanut, kaada suuruste ohuena naihana kattilaan koko ajan sekoittaen. Mausta. Tarjoile heti. Kuiva ja hapan valkoviini sopii parhaiten fonduen pariksi.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,157,29],"tags":[173,237,72,239,238],"class_list":["post-1440","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alkupala","category-iltapala","category-kasvisruoka","tag-alkupala","tag-fondue","tag-iltapala","tag-juusto","tag-juustofondue"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1440"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1440\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1460,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1440\/revisions\/1460"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Fondue6-785x1024.jpg\")
![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Fondue3-e1552426947526-768x1024.jpg\")
![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Fondue2-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Fondue-e1552427075218-768x1024.jpg\")
<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"