{"id":1528,"date":"2019-03-24T10:33:53","date_gmt":"2019-03-24T08:33:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=1528"},"modified":"2019-03-24T10:33:53","modified_gmt":"2019-03-24T08:33:53","slug":"tsukune-eli-japanilaiset-broileripyorykat-ja-mangosalsa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=1528","title":{"rendered":"Tsukune eli japanilaiset broileripy\u00f6ryk\u00e4t ja mangosalsa"},"content":{"rendered":"\n

Lauantai-iltaan tarvittiin hieman tuhdimpi iltapala, joten p\u00e4\u00e4dyin tekem\u00e4\u00e4n n\u00e4it\u00e4 broileripy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 ja lisukkeeksi tein mangosalsan. On todella mukavaa, kun mangonkin saa nyky\u00e4\u00e4n sy\u00f6ntikyps\u00e4n\u00e4, n\u00e4in ei tarvitse viikkoa ennen ennakoida, ett\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 mangoa ruuan raaka-aineena. <\/p>\n\n\n\n

Broileripy\u00f6ryk\u00f6ihin tuli paljon taas aasianmakuja, joten ne maistuivat meid\u00e4n perheelle hyvin. Pojille keitin lis\u00e4ksi 1,5 dl pitk\u00e4jyv\u00e4ist\u00e4 riisi\u00e4, koska ennakoin ett\u00e4 mangosalsaa ennemmin vain maistellaan kuin sy\u00f6d\u00e4\u00e4n. <\/p>\n\n\n\n

Aikuisille mangosalsa oli juuri sopiva lis\u00e4ke, emmek\u00e4 itse riisi\u00e4 kaivanneet. N\u00e4m\u00e4 ohjeet ovat Otava median Ruoka.fi lehdest\u00e4 ja olen hieman mukaillut ohjeita.<\/p>\n\n\n\n

Kulutin t\u00e4n\u00e4\u00e4n muutaman tunnin Jumbossa kuopuksen l\u00e4tk\u00e4treenien aikana ja k\u00e4vin pitk\u00e4st\u00e4 aikaa Hemtexiss\u00e4. Siell\u00e4 oli kivan n\u00e4k\u00f6isi\u00e4 uutuuksia, servettej\u00e4, astioita ja patalappuja. Myyj\u00e4 kertoi minulle, ett\u00e4 ne olivat Tareq Tayorin mallistoa. Nimi oli minulle vieras ja myyj\u00e4 kertoi minulle h\u00e4nen olevan ruotsalainen tv-kokki. Ihastuin oitis puisiin leikkuulautoihin ja ostin niit\u00e4 kaksi kappaletta sek\u00e4 my\u00f6s niiden hoito\u00f6ljyn. Otin ne heti t\u00e4n\u00e4\u00e4n k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Ne ovat kauniit ja toimivat tarkoituksessaan. Puiset leikkuulaulat pest\u00e4\u00e4n astianpesuaineella ja kuivataan heti. Ja kuten sanottua \u00f6ljyt\u00e4\u00e4n tarpeen vaatiessa. Lis\u00e4ksi ostin servettej\u00e4 ja ostoslistalehti\u00f6n, jonka saa magneetilla j\u00e4\u00e4kaapin oveen. N\u00e4m\u00e4 kaikki olivat Tareq Taylorin mallistosta.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Tsukunet ja mangosalsa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Tsukunet vartaissa ja mangosalsa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje tsukuneille:<\/h2>\n\n\n\n

400 g broilerinjauhelihaa<\/p>\n\n\n\n

1 dl pankojauhoja<\/p>\n\n\n\n

2 tl maissit\u00e4rkkelyst\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 rkl valkoviini\u00e4\/sherry\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 rkl seesamin\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 kananmunan valkuainen<\/p>\n\n\n\n

1 rkl raastettua tuoretta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 puristettua valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 hienonnettu kev\u00e4tsipuli<\/p>\n\n\n\n

1 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl mustapippuria<\/p>\n\n\n\n

Sivelyyn:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 rkl seesamin\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 rkl soijaa<\/p>\n\n\n\n

2 tl hunajaa<\/p>\n\n\n\n

Silpu kev\u00e4tsipuli. Raasta inkiv\u00e4\u00e4ri ja purista valkosipuli. Erottele valkuainen keltuaisesta. Sekoita kaikki ainekset kesken\u00e4\u00e4n ja anna maustua 15 minuuttia. Py\u00f6rittele taikina py\u00f6ryk\u00f6iksi ja paista paistinpannussa oliivi\u00f6ljyss\u00e4 hieman v\u00e4ri\u00e4 pintaan. Laita py\u00f6ryk\u00e4t voideltuun uuninvuokaan 200 C. Sivele py\u00f6ryk\u00e4t seesam\u00f6ljyseoksella. Paista noin 12 minuuttia tai kunnes py\u00f6ryk\u00e4t ovat kyps\u00e4t. Pujota halutessasi vartaisiin.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Tsukunen kaikki ainekset<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Seesam\u00f6ljyseoksella sively ennen uunia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Tsukune vartaat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Tareq Taylorin servetit Hemtexist\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje mangosalsalle:<\/h2>\n\n\n\n

1 kyps\u00e4 mango<\/p>\n\n\n\n

400 g vesimelonia<\/p>\n\n\n\n

1 punasipuli<\/p>\n\n\n\n

1\/2-1 punainen chili<\/p>\n\n\n\n

1 limetin mehu<\/p>\n\n\n\n

Mustapippuria ja suolaa<\/p>\n\n\n\n

Silputtua korianteria<\/p>\n\n\n\n

Kuutioi hedelm\u00e4t ja silppua sipuli ja korianteri. Purista lime. Yhdist\u00e4 kaikki ainekset korianteria lukuunottamatta ja anna maustua hetken. Koristele korianterilla.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Salsan ainekset valmiina<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Mangosalsa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Valmis mangosalsa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Tsukune ja mangosalsa valmiina, sy\u00f6m\u00e4\u00e4n!<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lauantai-iltaan tarvittiin hieman tuhdimpi iltapala, joten p\u00e4\u00e4dyin tekem\u00e4\u00e4n n\u00e4it\u00e4 broileripy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 ja lisukkeeksi tein mangosalsan. On todella mukavaa, kun mangonkin saa nyky\u00e4\u00e4n sy\u00f6ntikyps\u00e4n\u00e4, n\u00e4in ei tarvitse viikkoa ennen ennakoida, ett\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 mangoa ruuan raaka-aineena. Broileripy\u00f6ryk\u00f6ihin tuli paljon taas aasianmakuja, joten ne maistuivat meid\u00e4n perheelle hyvin. Pojille keitin lis\u00e4ksi 1,5 dl pitk\u00e4jyv\u00e4ist\u00e4 riisi\u00e4, koska ennakoin ett\u00e4 mangosalsaa ennemmin vain maistellaan kuin sy\u00f6d\u00e4\u00e4n. Aikuisille mangosalsa oli juuri sopiva lis\u00e4ke, emmek\u00e4 itse riisi\u00e4 kaivanneet. N\u00e4m\u00e4 ohjeet ovat Otava median Ruoka.fi lehdest\u00e4 ja olen hieman mukaillut ohjeita. Kulutin t\u00e4n\u00e4\u00e4n muutaman tunnin Jumbossa kuopuksen l\u00e4tk\u00e4treenien aikana ja k\u00e4vin pitk\u00e4st\u00e4 aikaa Hemtexiss\u00e4. Siell\u00e4 oli kivan n\u00e4k\u00f6isi\u00e4 uutuuksia, servettej\u00e4, astioita ja patalappuja. Myyj\u00e4 kertoi minulle, ett\u00e4 ne olivat Tareq Tayorin mallistoa. Nimi oli minulle vieras ja myyj\u00e4 kertoi minulle h\u00e4nen olevan ruotsalainen tv-kokki. Ihastuin oitis puisiin leikkuulautoihin ja ostin niit\u00e4 kaksi kappaletta sek\u00e4 my\u00f6s niiden hoito\u00f6ljyn. Otin ne heti t\u00e4n\u00e4\u00e4n k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Ne ovat kauniit ja toimivat tarkoituksessaan. Puiset leikkuulaulat pest\u00e4\u00e4n astianpesuaineella ja kuivataan heti. Ja kuten sanottua \u00f6ljyt\u00e4\u00e4n tarpeen vaatiessa. Lis\u00e4ksi ostin servettej\u00e4 ja ostoslistalehti\u00f6n, jonka saa magneetilla j\u00e4\u00e4kaapin oveen. N\u00e4m\u00e4 kaikki olivat Tareq Taylorin mallistosta. Ohje tsukuneille: 400 g broilerinjauhelihaa 1 dl pankojauhoja 2 tl maissit\u00e4rkkelyst\u00e4 2 rkl valkoviini\u00e4\/sherry\u00e4 1 rkl seesamin\u00f6ljy\u00e4 1 kananmunan valkuainen 1 rkl raastettua tuoretta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 2 puristettua valkosipulinkyntt\u00e4 1 hienonnettu kev\u00e4tsipuli 1 tl suolaa 1\/2 tl mustapippuria Sivelyyn: 1 rkl seesamin\u00f6ljy\u00e4 1 rkl soijaa 2 tl hunajaa Silpu kev\u00e4tsipuli. Raasta inkiv\u00e4\u00e4ri ja purista valkosipuli. Erottele valkuainen keltuaisesta. Sekoita kaikki ainekset kesken\u00e4\u00e4n ja anna maustua 15 minuuttia. Py\u00f6rittele taikina py\u00f6ryk\u00f6iksi ja paista paistinpannussa oliivi\u00f6ljyss\u00e4 hieman v\u00e4ri\u00e4 pintaan. Laita py\u00f6ryk\u00e4t voideltuun uuninvuokaan 200 C. Sivele py\u00f6ryk\u00e4t seesam\u00f6ljyseoksella. Paista noin 12 minuuttia tai kunnes py\u00f6ryk\u00e4t ovat kyps\u00e4t. Pujota halutessasi vartaisiin. Ohje mangosalsalle: 1 kyps\u00e4 mango 400 g vesimelonia 1 punasipuli 1\/2-1 punainen chili 1 limetin mehu Mustapippuria ja suolaa Silputtua korianteria Kuutioi hedelm\u00e4t ja silppua sipuli ja korianteri. Purista lime. Yhdist\u00e4 kaikki ainekset korianteria lukuunottamatta ja anna maustua hetken. Koristele korianterilla.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,21,157,149],"tags":[119,253,161,73,93,252],"class_list":["post-1528","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aasia","category-broileri","category-iltapala","category-salaatti","tag-broilerin-jauheliha","tag-broileripyorykat","tag-mangosalaatti","tag-salaatti","tag-salsa","tag-tsukune"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1528"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1528\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1554,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1528\/revisions\/1554"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}