{"id":1613,"date":"2019-03-30T07:50:05","date_gmt":"2019-03-30T05:50:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=1613"},"modified":"2019-03-30T07:50:05","modified_gmt":"2019-03-30T05:50:05","slug":"sitruunainen-broileripasta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=1613","title":{"rendered":"Sitruunainen broileripasta"},"content":{"rendered":"\n<p>Pastaa sy\u00f6d\u00e4\u00e4n meill\u00e4 aika usein ja siksi siihen tarvitaan variaatioita. T\u00e4ll\u00e4 kertaa surffailin Soppa365 sivustolla inspiraatiota etsien ja vastaan tuli t\u00e4m\u00e4 pasta, joka puhutteli raikkeudellaan heti. Rakuuna on yrtti, jota tulee harvoin k\u00e4ytetty\u00e4, se oli my\u00f6s toinen syy miksi t\u00e4m\u00e4 pasta valikoitui kokeiluun. Ja hyv\u00e4\u00e4 tuli, koko perhe tykk\u00e4si. Kaksi desilitraa tuoretta sitruunanmehua saattaa kuitenkin lapsille olla hieman liian hapanta, siksi muista ottaa keitinvett\u00e4 talteen, jos lapsia varten kastiketta pit\u00e4\u00e4 laimentaa. Aikuisia varten ei todellakaan tarvitse, maut ovat raikkaat ja hyv\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<p>T\u00e4m\u00e4n annoksen voi my\u00f6s hyvin tehd\u00e4 ilman broileria, jos haluat kasvisversion. Koska raaka-aineita on taas v\u00e4h\u00e4n, panostin laatuun. Raastin parmesanin itse palasta, enk\u00e4 ostanut valmiina pussissa ja ostin pastaksi laadukasta tagliatelle\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta10-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1622\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta10-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta10-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta10-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta10-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Sitruunainen broileripasta<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ohje:<\/h2>\n\n\n\n<p>1 rs broilerin fileet\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>400 g tagliatellepastaa<\/p>\n\n\n\n<p>1-2 rkl \u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>3 isoa (luomu)sitruunaa<\/p>\n\n\n\n<p>100 g parmesaaniraastetta<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 dl hyv\u00e4laatuista oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>1 ruukku rakuunaa<\/p>\n\n\n\n<p>1 pss (60g) rucolaa<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2-1 dl pastan keitinvett\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 tl cayennepippuria<\/p>\n\n\n\n<p>Ota lihat huoneen l\u00e4mp\u00f6\u00f6n ja suikaloi fileet suupaloiksi. Keit\u00e4 pasta ohjeen mukaan ja s\u00e4\u00e4st\u00e4 varuiksi keitinvett\u00e4, jos kastiketta pit\u00e4\u00e4 laimentaa.<\/p>\n\n\n\n<p>Samalla kun pasta kiehuu, voit tehd\u00e4 kastikkeen. Minulla oli kuopus apulaisena paistamassa samaan aikaan broilerin suikaleita. Ne paistettiin kypsiksi ja maustettiin suolalla ja mustapippurilla. Paista broileri korkeareunaisessa kasarissa, jotta mahdut sekoittamaan kaikki ainekset yhteen siin\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Raasta 1 sitruunan keltainen kuori, ei valkoista osaa. Kuoriraasteessa suosin aina luomu sitruunaa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta2-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1615\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta2-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta2-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta2-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta2-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Sitruunan kuoriraaste<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Purista sitruunoista 2 dl mehua.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta3-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1616\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta3-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta3-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta3-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta3-1140x856.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Tuore sitruunanmehu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Raasta juusto raastimen pienell\u00e4 ter\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta4-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1617\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta4-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta4-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta4-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta4-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Raastettua parmesaania<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Yhdist\u00e4 kulhossa sitruunanmehu, kuoriraaste sek\u00e4 juustoraaste. Vatkaa oliivi\u00f6ljy ohuena nauhana joukkoon.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta5-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1618\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta5-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta5-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta5-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta5-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Raasteet ja \u00f6ljy sek\u00e4 sitruunamehu sekoitettuna<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Hienonna rakuuna ja rucola ja sekoita kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla ja cayennepippurilla<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta7-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1620\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta7-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta7-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta7-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Sitruunapasta7-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Valmis sitruunakastike<br><br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Lis\u00e4\u00e4 kyps\u00e4, valutettu pasta (muistithan ottaa keitinvett\u00e4 talteen!) broilerin joukkoon. Lis\u00e4\u00e4 sitruunakastike ja l\u00e4mmit\u00e4 pannussa hetki sekoittaen, niin ett\u00e4 juusto sulaa. Lis\u00e4\u00e4 tarvittaessa hieman keitinvett\u00e4, jos tuntuu ett\u00e4 sitruuna on liian vahvana makuna. T\u00e4m\u00e4 on makuasia, itse en lis\u00e4nnyt yht\u00e4\u00e4n ja oli t\u00e4ydellist\u00e4 n\u00e4in.<\/p>\n\n\n\n<p>Tarjoa heti. Raasta p\u00e4\u00e4lle parmesaania ja py\u00f6r\u00e4yt\u00e4 myllyst\u00e4 mustapippuria p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pastaa sy\u00f6d\u00e4\u00e4n meill\u00e4 aika usein ja siksi siihen tarvitaan variaatioita. T\u00e4ll\u00e4 kertaa surffailin Soppa365 sivustolla inspiraatiota etsien ja vastaan tuli t\u00e4m\u00e4 pasta, joka puhutteli raikkeudellaan heti. Rakuuna on yrtti, jota tulee harvoin k\u00e4ytetty\u00e4, se oli my\u00f6s toinen syy miksi t\u00e4m\u00e4 pasta valikoitui kokeiluun. Ja hyv\u00e4\u00e4 tuli, koko perhe tykk\u00e4si. Kaksi desilitraa tuoretta sitruunanmehua saattaa kuitenkin lapsille olla hieman liian hapanta, siksi muista ottaa keitinvett\u00e4 talteen, jos lapsia varten kastiketta pit\u00e4\u00e4 laimentaa. Aikuisia varten ei todellakaan tarvitse, maut ovat raikkaat ja hyv\u00e4t. T\u00e4m\u00e4n annoksen voi my\u00f6s hyvin tehd\u00e4 ilman broileria, jos haluat kasvisversion. Koska raaka-aineita on taas v\u00e4h\u00e4n, panostin laatuun. Raastin parmesanin itse palasta, enk\u00e4 ostanut valmiina pussissa ja ostin pastaksi laadukasta tagliatelle\u00e4. Ohje: 1 rs broilerin fileet\u00e4 400 g tagliatellepastaa 1-2 rkl \u00f6ljy\u00e4 3 isoa (luomu)sitruunaa 100 g parmesaaniraastetta 1\/2 dl hyv\u00e4laatuista oliivi\u00f6ljy\u00e4 1 ruukku rakuunaa 1 pss (60g) rucolaa 1\/2-1 dl pastan keitinvett\u00e4 1\/2 tl suolaa 1\/2 tl cayennepippuria Ota lihat huoneen l\u00e4mp\u00f6\u00f6n ja suikaloi fileet suupaloiksi. Keit\u00e4 pasta ohjeen mukaan ja s\u00e4\u00e4st\u00e4 varuiksi keitinvett\u00e4, jos kastiketta pit\u00e4\u00e4 laimentaa. Samalla kun pasta kiehuu, voit tehd\u00e4 kastikkeen. Minulla oli kuopus apulaisena paistamassa samaan aikaan broilerin suikaleita. Ne paistettiin kypsiksi ja maustettiin suolalla ja mustapippurilla. Paista broileri korkeareunaisessa kasarissa, jotta mahdut sekoittamaan kaikki ainekset yhteen siin\u00e4. Raasta 1 sitruunan keltainen kuori, ei valkoista osaa. Kuoriraasteessa suosin aina luomu sitruunaa. Purista sitruunoista 2 dl mehua. Raasta juusto raastimen pienell\u00e4 ter\u00e4ll\u00e4. Yhdist\u00e4 kulhossa sitruunanmehu, kuoriraaste sek\u00e4 juustoraaste. Vatkaa oliivi\u00f6ljy ohuena nauhana joukkoon. Hienonna rakuuna ja rucola ja sekoita kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla ja cayennepippurilla Lis\u00e4\u00e4 kyps\u00e4, valutettu pasta (muistithan ottaa keitinvett\u00e4 talteen!) broilerin joukkoon. Lis\u00e4\u00e4 sitruunakastike ja l\u00e4mmit\u00e4 pannussa hetki sekoittaen, niin ett\u00e4 juusto sulaa. Lis\u00e4\u00e4 tarvittaessa hieman keitinvett\u00e4, jos tuntuu ett\u00e4 sitruuna on liian vahvana makuna. T\u00e4m\u00e4 on makuasia, itse en lis\u00e4nnyt yht\u00e4\u00e4n ja oli t\u00e4ydellist\u00e4 n\u00e4in. Tarjoa heti. Raasta p\u00e4\u00e4lle parmesaania ja py\u00f6r\u00e4yt\u00e4 myllyst\u00e4 mustapippuria p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,9],"tags":[105,262,264,14,263],"class_list":["post-1613","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-broileri","category-pasta","tag-arkipasta","tag-broileripasta","tag-nopeapasta","tag-pasta","tag-sitruunapasta"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1613"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1627,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1613\/revisions\/1627"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}