{"id":2025,"date":"2019-04-23T19:52:58","date_gmt":"2019-04-23T16:52:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=2025"},"modified":"2019-04-24T11:01:03","modified_gmt":"2019-04-24T08:01:03","slug":"marokkolaiset-lammastortillat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=2025","title":{"rendered":"Marokkolaiset lammastortillat"},"content":{"rendered":"\n

Toinen p\u00e4\u00e4si\u00e4isen lammasruokamme oli karitsan jauheliha. Tein siit\u00e4 marokkolaistyyliset tortillat ja raikkaan tomaattisalsan. Olimme sy\u00f6neet hyvin koko p\u00e4\u00e4s\u00e4isen, joten t\u00e4m\u00e4 oli hyv\u00e4 kevyt lopetus toisena p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Ras el hanout mausteseosta tulee harvemmin k\u00e4ytetty\u00e4, vaikka se on todella hyv\u00e4\u00e4. Pit\u00e4\u00e4 tehd\u00e4 useammin ruokaa johon sit\u00e4 tulee. L\u00e4mmitin tortillaletut ohjeen mukaan paistinpannussa, jossa olin valmistanut karitsanjauhelihan. N\u00e4in niihinkin tuli marokkolaista makua. T\u00e4m\u00e4 ohje oli Glorian ruoka&viinist\u00e4 vuodelta 2018.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Marokkolaiset lammas tortillat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

400 g karitsan jauhelihaa<\/p>\n\n\n\n

1 tl voita<\/p>\n\n\n\n

1 tl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 tl juustokuminaa<\/p>\n\n\n\n

1 tl fenkolinsiemeni\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 rkl ras el hanout mausteseosta<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

8 pient\u00e4 maissitortillaa<\/p>\n\n\n\n

Tomaattisalsa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3 tomaattia<\/p>\n\n\n\n

3 kev\u00e4tsipulia<\/p>\n\n\n\n

1 ruukku korianteria\/aasian minttua<\/p>\n\n\n\n

1 vihre\u00e4 chili<\/p>\n\n\n\n

1\/2 punasipulia<\/p>\n\n\n\n

1 limen mehu<\/p>\n\n\n\n

2 tl sokeria<\/p>\n\n\n\n

1 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

Lis\u00e4ksi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 sitruunan raastettu kuori<\/p>\n\n\n\n

1 ruukku korianteria\/ aasian minttua<\/p>\n\n\n\n

Srirachakastiketta<\/p>\n\n\n\n

Aloita salsasta. Kuutioi tomaatit pieneksi sisukset poistettuna. Hienonna kev\u00e4tsipulit, korianteri, chili sek\u00e4 sipuli. Purista limen mehu ja sekoita ainekset kesken\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Tomaatit sisukset poistettuina

<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Salsa valmistuu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Paista jauheliha voi-\u00f6ljyseoksessa. Murskaa fenkolinsiemenet huhmareessa ja lis\u00e4\u00e4 jauhelihan joukkoon. Lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s juustokumina ja ras el hanout. Pid\u00e4 jauheliha l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 ja paista kuumalla samalla pannulla l\u00e4mp\u00f6 tortilloihin, noin minuutti per puoli.<\/p>\n\n\n\n

Raasta sitruunan kuori ja silppua korianteri tai aasian minttu ja tarjoa salsan ja jauhelihan lis\u00e4n\u00e4 tortillalettujen kanssa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Toinen p\u00e4\u00e4si\u00e4isen lammasruokamme oli karitsan jauheliha. Tein siit\u00e4 marokkolaistyyliset tortillat ja raikkaan tomaattisalsan. Olimme sy\u00f6neet hyvin koko p\u00e4\u00e4s\u00e4isen, joten t\u00e4m\u00e4 oli hyv\u00e4 kevyt lopetus toisena p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Ras el hanout mausteseosta tulee harvemmin k\u00e4ytetty\u00e4, vaikka se on todella hyv\u00e4\u00e4. Pit\u00e4\u00e4 tehd\u00e4 useammin ruokaa johon sit\u00e4 tulee. L\u00e4mmitin tortillaletut ohjeen mukaan paistinpannussa, jossa olin valmistanut karitsanjauhelihan. N\u00e4in niihinkin tuli marokkolaista makua. T\u00e4m\u00e4 ohje oli Glorian ruoka&viinist\u00e4 vuodelta 2018. Ohje: 400 g karitsan jauhelihaa 1 tl voita 1 tl oliivi\u00f6ljy\u00e4 1 tl juustokuminaa 1 tl fenkolinsiemeni\u00e4 2 rkl ras el hanout mausteseosta 1\/2 tl suolaa 8 pient\u00e4 maissitortillaa Tomaattisalsa: 3 tomaattia 3 kev\u00e4tsipulia 1 ruukku korianteria\/aasian minttua 1 vihre\u00e4 chili 1\/2 punasipulia 1 limen mehu 2 tl sokeria 1 tl suolaa Lis\u00e4ksi: 1 sitruunan raastettu kuori 1 ruukku korianteria\/ aasian minttua Srirachakastiketta Aloita salsasta. Kuutioi tomaatit pieneksi sisukset poistettuna. Hienonna kev\u00e4tsipulit, korianteri, chili sek\u00e4 sipuli. Purista limen mehu ja sekoita ainekset kesken\u00e4\u00e4n. Paista jauheliha voi-\u00f6ljyseoksessa. Murskaa fenkolinsiemenet huhmareessa ja lis\u00e4\u00e4 jauhelihan joukkoon. Lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s juustokumina ja ras el hanout. Pid\u00e4 jauheliha l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 ja paista kuumalla samalla pannulla l\u00e4mp\u00f6 tortilloihin, noin minuutti per puoli. Raasta sitruunan kuori ja silppua korianteri tai aasian minttu ja tarjoa salsan ja jauhelihan lis\u00e4n\u00e4 tortillalettujen kanssa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[299,300,298,275],"class_list":["post-2025","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jauheliha","tag-karitsan-jauheliha","tag-lammasruoka","tag-marokkolainen-ruoka","tag-tortillalettu"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2025"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2039,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2025\/revisions\/2039"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}