{"id":2499,"date":"2019-06-06T22:29:14","date_gmt":"2019-06-06T19:29:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=2499"},"modified":"2019-06-06T22:29:14","modified_gmt":"2019-06-06T19:29:14","slug":"holskykurkut","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=2499","title":{"rendered":"H\u00f6lskykurkut"},"content":{"rendered":"\n

Kes\u00e4 l\u00e4hestyy ja sen my\u00f6t\u00e4 kauden herkut. Olemme sy\u00f6neet jo ainakin uusia porkkanoita, kaalia, perunoita, raparperia ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n avomaankurkkua. H\u00f6lskykurkut ovat yksi kes\u00e4n suosikkimauistani, ehdottomasti!<\/p>\n\n\n\n

H\u00f6lskykurkkujen lis\u00e4ksi s\u00f6imme t\u00e4n\u00e4\u00e4n lihapullia ja kermakastiketta, ohje niihin onkin jo t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissa. L\u00f6yd\u00e4t ne, kun kirjoitat hakukentt\u00e4\u00e4n sanan lihapullat. Lis\u00e4ksi keitin eilen niin paljon uusia perunoita, ett\u00e4 paistoin loput eilisist\u00e4 perunoista t\u00e4n\u00e4\u00e4n nopeasti pannulla oliivi\u00f6ljyss\u00e4 ja maustoin sormisuolalla. Lis\u00e4ksi meill\u00e4 oli uudensadon kaalista tehty\u00e4 kaalisalaattia. Melko perinteist\u00e4 suomalaista ruokaa t\u00e4n\u00e4\u00e4n siis. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
H\u00e4lskykurkut<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

4 (450 g) avomaankurkkuja<\/p>\n\n\n\n

nippu tuoretta tilli\u00e4<\/p>\n\n\n\n

3 rkl sokeria<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

4,5 rkl v\u00e4kiviinaetikkaa<\/p>\n\n\n\n

Kuori kurkku ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lado viipaleet kerroksittain kulhoon hiennonnetun tillin, sokerin ja suolan kanssa. Kaada etikka pLaita kannen kulho kiinni ja h\u00f6lskyttele kunnolla ja voimakkaasti, jotta kurkut mehustuvat. Lis\u00e4\u00e4 etikka ja h\u00f6lskyttele hieman lis\u00e4\u00e4. Laita j\u00e4\u00e4kaappiin hetkeksi maustumaan.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kuoritut avomaankurkut<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Kurkut ja mausteet kulhossa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Kermakastike, lihapullat, paistetut uudet perunat ja h\u00f6lskykurkut<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Suomalaista perinneruokaa parhaimmillaan<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kes\u00e4 l\u00e4hestyy ja sen my\u00f6t\u00e4 kauden herkut. Olemme sy\u00f6neet jo ainakin uusia porkkanoita, kaalia, perunoita, raparperia ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n avomaankurkkua. H\u00f6lskykurkut ovat yksi kes\u00e4n suosikkimauistani, ehdottomasti! H\u00f6lskykurkkujen lis\u00e4ksi s\u00f6imme t\u00e4n\u00e4\u00e4n lihapullia ja kermakastiketta, ohje niihin onkin jo t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissa. L\u00f6yd\u00e4t ne, kun kirjoitat hakukentt\u00e4\u00e4n sanan lihapullat. Lis\u00e4ksi keitin eilen niin paljon uusia perunoita, ett\u00e4 paistoin loput eilisist\u00e4 perunoista t\u00e4n\u00e4\u00e4n nopeasti pannulla oliivi\u00f6ljyss\u00e4 ja maustoin sormisuolalla. Lis\u00e4ksi meill\u00e4 oli uudensadon kaalista tehty\u00e4 kaalisalaattia. Melko perinteist\u00e4 suomalaista ruokaa t\u00e4n\u00e4\u00e4n siis. Ohje: 4 (450 g) avomaankurkkuja nippu tuoretta tilli\u00e4 3 rkl sokeria 1\/2 tl suolaa 4,5 rkl v\u00e4kiviinaetikkaa Kuori kurkku ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lado viipaleet kerroksittain kulhoon hiennonnetun tillin, sokerin ja suolan kanssa. Kaada etikka pLaita kannen kulho kiinni ja h\u00f6lskyttele kunnolla ja voimakkaasti, jotta kurkut mehustuvat. Lis\u00e4\u00e4 etikka ja h\u00f6lskyttele hieman lis\u00e4\u00e4. Laita j\u00e4\u00e4kaappiin hetkeksi maustumaan.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[346,149],"tags":[348,143,312,349],"class_list":["post-2499","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lisuke","category-salaatti","tag-holskykurkut","tag-lihapullat","tag-lisuke","tag-perinneruokaa"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2499","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2499"}],"version-history":[{"count":13,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2499\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2518,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2499\/revisions\/2518"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2499"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2499"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}