{"id":266,"date":"2018-10-27T00:16:49","date_gmt":"2018-10-26T21:16:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=266"},"modified":"2021-01-06T14:16:28","modified_gmt":"2021-01-06T12:16:28","slug":"aamiaisten-aatelia-huevos-rancheros","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=266","title":{"rendered":"Aamiaisten aatelia, Huevos Rancheros"},"content":{"rendered":"<p>Luen aina Hesarin Ruokatorstain ja olen poiminut sielt\u00e4 useamman reseptin talteen. T\u00e4m\u00e4n tein kerran Is\u00e4np\u00e4iv\u00e4 aamiaiseksi ja sielt\u00e4 se j\u00e4i el\u00e4m\u00e4\u00e4n kaikkiin is\u00e4np\u00e4iviin ja muihin juhla-aamuihin. Olen tehnyt t\u00e4t\u00e4 my\u00f6s tytt\u00f6jen m\u00f6kkiviikonloppuina aamupalaksi. Valmistelut pit\u00e4\u00e4 aloittaa edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, mutta se vain nopeuttaa juhla-aamun valmisteluja ja mehev\u00f6itt\u00e4\u00e4 makua. Kastikkeen tomaatit ja muut ainesosat silputaan ja sipulit paistetaan\u00a0 nopeasti edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ja annetaan maustua j\u00e4\u00e4kaapissa y\u00f6n yli. M\u00f6kkiaamiaiselle tein valmistelut jo kotona ja kuljetin kastikkeen mukanani. T\u00e4ss\u00e4 Is\u00e4np\u00e4iv\u00e4n aamiaisp\u00f6yt\u00e4 viime vuodelta.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/IMG_1150.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-211 size-large\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/IMG_1150-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/IMG_1150-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/IMG_1150-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/IMG_1150-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/IMG_1150-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Kastike:<\/strong><\/p>\n<p>4 isoa tomaattia<\/p>\n<p>1 punainen chili<\/p>\n<p>1 valkosipulinkynsi<\/p>\n<p>1\/2 limetin mehu<\/p>\n<p>2 salottisipulia<\/p>\n<p>1\/4 dl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n<p>1 tl suolaa<\/p>\n<p>2 tl sokeria<\/p>\n<p>Leikkaa tomaatit nelj\u00e4\u00e4n lohkoon. Poista kantaosa ja siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita kulhoon. Halkaisie chili ja poista siemenet. Hienonna chili silpuksi ja lis\u00e4\u00e4 tomaattien joukkoon. Kuori ja purista valkosipuli. Lis\u00e4\u00e4 valkosipuli ja limenmehu tomaattien joukkoon\u00a0 Kuori ja hienonna salottisipulit. Kuumenna \u00f6ljy pannussa ja lis\u00e4\u00e4 sipulisilppu, anna kiehua pari minuuttia ja lis\u00e4\u00e4 sitten sipuli \u00f6ljyn kanssa tomaattikulhoon. Mausta suolalla ja sokerilla ja nosta j\u00e4kaappiin maustumaan y\u00f6n yli.<\/p>\n<p><strong>Pannuun:<\/strong><\/p>\n<p>4 kananmunaa<\/p>\n<p>50 g cheddar\/gruy\u00e9re juustoa<\/p>\n<p>2 kev\u00e4tsipulin vartta<\/p>\n<p>1\/2 dl tuoretta korianteria silputtuna<\/p>\n<p><b>Tarjoiluun:<\/b><\/p>\n<p>1 avocado<\/p>\n<p>Aloita aamulla valmistelut pilkkomalla juusto nokareiksi. Leikkaa kev\u00e4tsipuli renkaiksi ja hienonna korianteri. Kuumenna paistinpannu ja kaada kastike siihen. Keit\u00e4 kastiketta muutamia minuutteja siten, ett\u00e4 ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen neste poistuu ja kastike sakenee. Alenna l\u00e4mp\u00f6\u00e4, tee kastikkeeseen nelj\u00e4 koloa ja riko kananmunat niihin. Jaa juustonokareet kastikkeeseen eri puolille pannua. Anna munien kypsy\u00e4 keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 kastikkeen poristessa hiljalleen, kunnes munien valkuainen on kiinte\u00e4\u00e4, mutta keltuainen viel\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4 juoksevaa. Ripottele p\u00e4\u00e4lle kev\u00e4tsipuli ja korianteri silppu. Leikkaa avocado viipaleiksi erilliselle lautaselle ja nosta koko paistinpannu p\u00f6yt\u00e4\u00e4n tarjolle. Laita p\u00f6yt\u00e4\u00e4n my\u00f6s rapeakuorista leip\u00e4\u00e4, niin kaikki kastike tulee sit\u00e4 hyv\u00e4ksi k\u00e4ytt\u00e4en sy\u00f6ty\u00e4 viimeiseen pisaraan.<\/p>\n<p>Johanna<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/share_button.php?href=http%3A%2F%2Fwww.psrakastanruokaa.fi%2F%3Fp%3D266&amp;layout=button_count&amp;size=small&amp;mobile_iframe=true&amp;width=69&amp;height=20&amp;appId\" width=\"69\" height=\"20\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luen aina Hesarin Ruokatorstain ja olen poiminut sielt\u00e4 useamman reseptin talteen. T\u00e4m\u00e4n tein kerran Is\u00e4np\u00e4iv\u00e4 aamiaiseksi ja sielt\u00e4 se j\u00e4i el\u00e4m\u00e4\u00e4n kaikkiin is\u00e4np\u00e4iviin ja muihin juhla-aamuihin. Olen tehnyt t\u00e4t\u00e4 my\u00f6s tytt\u00f6jen m\u00f6kkiviikonloppuina aamupalaksi. Valmistelut pit\u00e4\u00e4 aloittaa edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, mutta se vain nopeuttaa juhla-aamun valmisteluja ja mehev\u00f6itt\u00e4\u00e4 makua. Kastikkeen tomaatit ja muut ainesosat silputaan ja sipulit paistetaan\u00a0 nopeasti edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ja annetaan maustua j\u00e4\u00e4kaapissa y\u00f6n yli. M\u00f6kkiaamiaiselle tein valmistelut jo kotona ja kuljetin kastikkeen mukanani. T\u00e4ss\u00e4 Is\u00e4np\u00e4iv\u00e4n aamiaisp\u00f6yt\u00e4 viime vuodelta. Kastike: 4 isoa tomaattia 1 punainen chili 1 valkosipulinkynsi 1\/2 limetin mehu 2 salottisipulia 1\/4 dl oliivi\u00f6ljy\u00e4 1 tl suolaa 2 tl sokeria Leikkaa tomaatit nelj\u00e4\u00e4n lohkoon. Poista kantaosa ja siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita kulhoon. Halkaisie chili ja poista siemenet. Hienonna chili silpuksi ja lis\u00e4\u00e4 tomaattien joukkoon. Kuori ja purista valkosipuli. Lis\u00e4\u00e4 valkosipuli ja limenmehu tomaattien joukkoon\u00a0 Kuori ja hienonna salottisipulit. Kuumenna \u00f6ljy pannussa ja lis\u00e4\u00e4 sipulisilppu, anna kiehua pari minuuttia ja lis\u00e4\u00e4 sitten sipuli \u00f6ljyn kanssa tomaattikulhoon. Mausta suolalla ja sokerilla ja nosta j\u00e4kaappiin maustumaan y\u00f6n yli. Pannuun: 4 kananmunaa 50 g cheddar\/gruy\u00e9re juustoa 2 kev\u00e4tsipulin vartta 1\/2 dl tuoretta korianteria silputtuna Tarjoiluun: 1 avocado Aloita aamulla valmistelut pilkkomalla juusto nokareiksi. Leikkaa kev\u00e4tsipuli renkaiksi ja hienonna korianteri. Kuumenna paistinpannu ja kaada kastike siihen. Keit\u00e4 kastiketta muutamia minuutteja siten, ett\u00e4 ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen neste poistuu ja kastike sakenee. Alenna l\u00e4mp\u00f6\u00e4, tee kastikkeeseen nelj\u00e4 koloa ja riko kananmunat niihin. Jaa juustonokareet kastikkeeseen eri puolille pannua. Anna munien kypsy\u00e4 keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 kastikkeen poristessa hiljalleen, kunnes munien valkuainen on kiinte\u00e4\u00e4, mutta keltuainen viel\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4 juoksevaa. Ripottele p\u00e4\u00e4lle kev\u00e4tsipuli ja korianteri silppu. Leikkaa avocado viipaleiksi erilliselle lautaselle ja nosta koko paistinpannu p\u00f6yt\u00e4\u00e4n tarjolle. Laita p\u00f6yt\u00e4\u00e4n my\u00f6s rapeakuorista leip\u00e4\u00e4, niin kaikki kastike tulee sit\u00e4 hyv\u00e4ksi k\u00e4ytt\u00e4en sy\u00f6ty\u00e4 viimeiseen pisaraan. Johanna<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[36,37,35],"class_list":["post-266","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aamiainen","tag-kananmuna","tag-korianteri","tag-tomaatti"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=266"}],"version-history":[{"count":12,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5474,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/266\/revisions\/5474"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}