![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Gazpacho-1024x768.jpg\")
Ohje:<\/h2>\n\n\n\n
6 isoa kyps\u00e4\u00e4 tomaattia<\/p>\n\n\n\n
1 punainen paprika<\/p>\n\n\n\n
1 pieni punainen chili<\/p>\n\n\n\n
1\/2 kurkkua<\/p>\n\n\n\n
1 valkosipulinkynsi<\/p>\n\n\n\n
1 sipuli<\/p>\n\n\n\n
1 rkl punaviinietikkaa<\/p>\n\n\n\n
2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n
Ripaus cayennepppuria<\/p>\n\n\n\n
1\/2 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n
Ripaus sokeria<\/p>\n\n\n\n
Mustapippuria<\/p>\n\n\n\n
Tarjoiluun:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tomaattia, kurkkua, sipulia, krutonkeja (2 siivua paahtileip\u00e4\u00e4 ja 1 valkosipulinkynsi), chili\u00e4, paprikaa<\/p>\n\n\n\n Kuori ja pilko kurkku ja sipulit. Poista paprikasta ja chilist\u00e4 siemenet ja pilko paloiksi. Lohko tomaatit ja poista kanta. J\u00e4t\u00e4 osa kasviksista koristeluun.<\/p>\n\n\n\n Valmista krutongit. Leikkaa kaksi paahtoleiv\u00e4n siivua kuutioiksi. Sivele valkosipulinkynnell\u00e4 pienen paistinpannun pintaa. Paista kuivalla pannulla krutongit kauniin ruskeiksi.<\/p>\n\n\n\n Laita kasvikset tehosekoittimeen ja kaada joukkoon punaviinietikka ja \u00f6ljy. Hienonna tasaiseksi. Mausta keitto. Jos keitto j\u00e4\u00e4 mielest\u00e4si liian paksuksi, lis\u00e4\u00e4 hieman kylm\u00e4\u00e4 vett\u00e4. Jos mahdollista, anna keiton tekeyty\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa muutama tunti. Tarjoa kylm\u00e4n\u00e4.<\/p>\n\n\n\n L\u00e4mpim\u00e4t ilmat helliv\u00e4t nyt Suomea ja t\u00e4llaisina p\u00e4ivin\u00e4 ei aina maistu l\u00e4mmin ruoka, varsinkaan p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4. T\u00e4m\u00e4 gazpacho on vakioruokaani joka kes\u00e4, kun ilma on l\u00e4mmin. Olen tehnyt t\u00e4t\u00e4 niin lounaaksi p\u00e4\u00e4ruokana kuin alkupalaksi yst\u00e4ville. Olen tarjonnut t\u00e4t\u00e4 niin keittolautasesta kuin pienest\u00e4 shottilasistakin, kun tapasten m\u00e4\u00e4r\u00e4 p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4ni on ollut runsas. Astioilla on kiva leikki\u00e4, enk\u00e4 j\u00e4t\u00e4 niit\u00e4 kaappiin p\u00f6lyyntym\u00e4\u00e4n, vaan k\u00e4yt\u00e4n rohkeasti my\u00f6s eri tarkoituksissa, kuin p\u00e4\u00e4tarkoituksissa. T\u00e4ll\u00e4 kertaa katoin keiton pinnalle lis\u00e4tt\u00e4v\u00e4t kasvikset pieniin Aalto-maljoihin. P\u00e4\u00e4lle voit ripotella pieneksi silpottuja kasviksia oman makusi mukaan krutonkien lis\u00e4ksi. Itsell\u00e4 oli t\u00e4ll\u00e4 kertaa paprikaa, chili\u00e4 ja varhaissipulinvartta. Krutongit kannattaa tehd\u00e4 itse. Ne valmistuvat helposti ja ovat huomattavasti parempia ja my\u00f6s edullisempia kuin valmiit. T\u00e4m\u00e4 ohje on vuosien takaa Hesarin Ruokatorstaista. Merkint\u00e4ni mukaan olen tehnyt gazpachoa t\u00e4ll\u00e4 ohjeella ensi kertaa vuonna 2007. Ohje: 6 isoa kyps\u00e4\u00e4 tomaattia 1 punainen paprika 1 pieni punainen chili 1\/2 kurkkua 1 valkosipulinkynsi 1 sipuli 1 rkl punaviinietikkaa 2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4 Ripaus cayennepppuria 1\/2 tl suolaa Ripaus sokeria Mustapippuria Tarjoiluun: Tomaattia, kurkkua, sipulia, krutonkeja (2 siivua paahtileip\u00e4\u00e4 ja 1 valkosipulinkynsi), chili\u00e4, paprikaa Kuori ja pilko kurkku ja sipulit. Poista paprikasta ja chilist\u00e4 siemenet ja pilko paloiksi. Lohko tomaatit ja poista kanta. J\u00e4t\u00e4 osa kasviksista koristeluun. Valmista krutongit. Leikkaa kaksi paahtoleiv\u00e4n siivua kuutioiksi. Sivele valkosipulinkynnell\u00e4 pienen paistinpannun pintaa. Paista kuivalla pannulla krutongit kauniin ruskeiksi. Laita kasvikset tehosekoittimeen ja kaada joukkoon punaviinietikka ja \u00f6ljy. Hienonna tasaiseksi. Mausta keitto. Jos keitto j\u00e4\u00e4 mielest\u00e4si liian paksuksi, lis\u00e4\u00e4 hieman kylm\u00e4\u00e4 vett\u00e4. Jos mahdollista, anna keiton tekeyty\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa muutama tunti. Tarjoa kylm\u00e4n\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,29,10],"tags":[395,397,396,35],"class_list":["post-2850","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alkupala","category-kasvisruoka","category-keitto","tag-gazpacho","tag-hellepaivan-ruoka","tag-kylma-tomaattikeitto","tag-tomaatti"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2850"}],"version-history":[{"count":14,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2850\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2868,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2850\/revisions\/2868"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Gazpacho6-1024x768.jpg\")
![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Gazpacho4-1024x768.jpg\")
![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Gazpacho5-1024x768.jpg\")