{"id":3142,"date":"2019-09-17T18:25:44","date_gmt":"2019-09-17T15:25:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=3142"},"modified":"2019-09-17T18:25:44","modified_gmt":"2019-09-17T15:25:44","slug":"raparperivispipuuro-ja-itsetehdyt-sampylat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=3142","title":{"rendered":"Raparperivispipuuro ja itsetehdyt s\u00e4mpyl\u00e4t"},"content":{"rendered":"\n

Jos sinulla on pakkasessa raparperia ja haluta tehd\u00e4 siit\u00e4 v\u00e4lill\u00e4 jotain muuta kuin leivonnaisia, niin tee t\u00e4m\u00e4 vispipuuro. Maistuu koko perheelle ja toimii niin aamu-kuin iltapalanakin.<\/p>\n\n\n\n

Vispipuuro kypsyy 15 minuutissa hiljalleen liedell\u00e4 poristen, v\u00e4lill\u00e4 h\u00e4mment\u00e4en ja sitten se vatkataan kuohkeaksi. Tein t\u00e4ll\u00e4 kertaa vispipuuron ja s\u00e4mpyl\u00e4t illaksi esikoisen 1,5 tunnin l\u00e4tk\u00e4treenien j\u00e4lkeen, koska tiesin h\u00e4nell\u00e4 olevan kova n\u00e4lk\u00e4 pitk\u00e4n iltaj\u00e4\u00e4n j\u00e4lkeen. Esikoinen sanoi vispipuuroa hieman mauttomaksi, mutta en halua lis\u00e4t\u00e4 enemp\u00e4\u00e4 sokeria kuin ohjeessa jo on (1,5dl) ja lapsen on hyv\u00e4 tottua my\u00f6s happamiin makuihin ja kaiken h\u00e4n lopulta s\u00f6i. Aikuiselle raparperivispipuuro on happamana sopivan hienostunut ja toimisi my\u00f6s j\u00e4lkiruokana. Ohje on Hesarista Ruokatorstain sivuilta ja olen tehnyt sen ensi kertaa kes\u00e4kuussa 2014. Ohjeessa on ehdotettu lisukkeeksi turkkilaista jogurttia maustettuna 1 limetin kuorella ja 1tl vaniljasokerilla. Iltapalapuuro ei t\u00e4t\u00e4 kaipaa, mutta j\u00e4lkiruokaan se toisi varmasti pikantin lis\u00e4maun. Jogurtin m\u00e4\u00e4r\u00e4 t\u00e4h\u00e4n puuron m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n on 2dl ja maustetun jogurtin voi jokainen annostella itse puuroannoksen p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n\n\n\n

Vispipuuron lis\u00e4ksi tein s\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4. K\u00e4yt\u00e4n peruss\u00e4mpyl\u00e4ohjetta, jossa on 5 dl nestett\u00e4 ja noin 10 dl jauhoja. Laitan jauhoja vapaalla k\u00e4dell\u00e4 kainelaisia mit\u00e4 kaapista sattuu kulloinkin l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n. Eilen k\u00e4teen s\u00e4ttuneet jauhot, l\u00f6ytyv\u00e4t ohjeena alta. K\u00e4yt\u00e4 sin\u00e4kin mit\u00e4 jauhoja vain kuitenkin niin, ett\u00e4 puolet on vehn\u00e4jauhoja.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Raparperivispipuuro<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

1 l vett\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 dl mannasuurimoita<\/p>\n\n\n\n

5 dl raparperia paloina<\/p>\n\n\n\n

1 1\/2 dl sokeria<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

K\u00e4ytin pakasteesta otettuja raparpereja ja otin ne huoneenl\u00e4mp\u00f6\u00f6n siivil\u00e4n p\u00e4\u00e4lle sulamaan noin 2 tunniksi. Kiehauta vesi ja lis\u00e4\u00e4 mannasuurimot veteen sekoittaen samalla. Lis\u00e4\u00e4 seuraavaksi raparperi, sokeri ja suola. Keit\u00e4 hiljaisella l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 15 minuuttia v\u00e4lill\u00e4 sekoittaen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Raparperit sulavat, sokeri ja mannasuurimot valmiina<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Sekoittele hiljalleen kiehuvaa puuroa v\u00e4lill\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ota puuro pois liedelt\u00e4 ja aja puuro sauvasekoittimella nopeasti sile\u00e4ksi. Anna puuron j\u00e4\u00e4hty\u00e4 kunnolla ja vatkaa sitten kuohke\u00e4ksi, niin ett\u00e4 v\u00e4ri muuttuu vaaleammaksi.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Vatkaa puuro kuohkeaksi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Raparperivispipuuro vaalenee hieman vatkatessa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Raparperivispipuuro valmiina iltapalap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje maustetulle jogurtille:<\/h2>\n\n\n\n

1 luomulime<\/p>\n\n\n\n

1 tl vaniljasokeria<\/p>\n\n\n\n

2 dl turkkilaista jogurttia<\/p>\n\n\n\n

Pese ja kuivaa lime. Raasta kuori. Lis\u00e4\u00e4 kuoriraaste ja vaniljasokeri jogurtin joukkoon. Sekoita ja tarjoa lisukkeena.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e4mpyl\u00e4t:<\/h2>\n\n\n\n

5 dl kevytmaitoa<\/p>\n\n\n\n

1,5 pss kuivahiivaa<\/p>\n\n\n\n

n 5 dl vehn\u00e4jauhoja<\/p>\n\n\n\n

1 dl raastettua juustoa (k\u00e4yt\u00e4 j\u00e4\u00e4kaappiin j\u00e4\u00e4nytt\u00e4 mit\u00e4 vain kannikkaa)<\/p>\n\n\n\n

1,5 dl ruisjauhoja<\/p>\n\n\n\n

1,5 dl grahamjauhoja<\/p>\n\n\n\n

1 dl kaurahiutaleita<\/p>\n\n\n\n

2 rkl juoksevaa hunajaa<\/p>\n\n\n\n

3 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 1\/2 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

L\u00e4mmit\u00e4 maito hiivalle sopivaksi. Sekoita hiiva joukkoon ja lis\u00e4\u00e4 jauhoja v\u00e4hitellen koko ajan sekoittaen ja lopuksi k\u00e4dell\u00e4 alustaen. Lis\u00e4\u00e4 loppupuolella my\u00f6s \u00f6ljy, hunaja, suola sek\u00e4 juustoraaste. <\/p>\n\n\n\n

Anna taikinan kohota l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 paikassa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kohonnut s\u00e4mpyl\u00e4taikina<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jaa taikina 18 osaan ja py\u00f6rittele s\u00e4mpyl\u00f6iksi. Voitele maidolla ja ripottele p\u00e4\u00e4lle kaurahiutaleita. Paista 225C uunin keskiosassa noin 12 minuuttia. Sy\u00f6 heti l\u00e4mpimin\u00e4!<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Valmiit s\u00e4mpyl\u00e4t<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Esikoisen omat iltapala s\u00e4mpyl\u00e4t<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jos sinulla on pakkasessa raparperia ja haluta tehd\u00e4 siit\u00e4 v\u00e4lill\u00e4 jotain muuta kuin leivonnaisia, niin tee t\u00e4m\u00e4 vispipuuro. Maistuu koko perheelle ja toimii niin aamu-kuin iltapalanakin. Vispipuuro kypsyy 15 minuutissa hiljalleen liedell\u00e4 poristen, v\u00e4lill\u00e4 h\u00e4mment\u00e4en ja sitten se vatkataan kuohkeaksi. Tein t\u00e4ll\u00e4 kertaa vispipuuron ja s\u00e4mpyl\u00e4t illaksi esikoisen 1,5 tunnin l\u00e4tk\u00e4treenien j\u00e4lkeen, koska tiesin h\u00e4nell\u00e4 olevan kova n\u00e4lk\u00e4 pitk\u00e4n iltaj\u00e4\u00e4n j\u00e4lkeen. Esikoinen sanoi vispipuuroa hieman mauttomaksi, mutta en halua lis\u00e4t\u00e4 enemp\u00e4\u00e4 sokeria kuin ohjeessa jo on (1,5dl) ja lapsen on hyv\u00e4 tottua my\u00f6s happamiin makuihin ja kaiken h\u00e4n lopulta s\u00f6i. Aikuiselle raparperivispipuuro on happamana sopivan hienostunut ja toimisi my\u00f6s j\u00e4lkiruokana. Ohje on Hesarista Ruokatorstain sivuilta ja olen tehnyt sen ensi kertaa kes\u00e4kuussa 2014. Ohjeessa on ehdotettu lisukkeeksi turkkilaista jogurttia maustettuna 1 limetin kuorella ja 1tl vaniljasokerilla. Iltapalapuuro ei t\u00e4t\u00e4 kaipaa, mutta j\u00e4lkiruokaan se toisi varmasti pikantin lis\u00e4maun. Jogurtin m\u00e4\u00e4r\u00e4 t\u00e4h\u00e4n puuron m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n on 2dl ja maustetun jogurtin voi jokainen annostella itse puuroannoksen p\u00e4\u00e4lle. Vispipuuron lis\u00e4ksi tein s\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4. K\u00e4yt\u00e4n peruss\u00e4mpyl\u00e4ohjetta, jossa on 5 dl nestett\u00e4 ja noin 10 dl jauhoja. Laitan jauhoja vapaalla k\u00e4dell\u00e4 kainelaisia mit\u00e4 kaapista sattuu kulloinkin l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n. Eilen k\u00e4teen s\u00e4ttuneet jauhot, l\u00f6ytyv\u00e4t ohjeena alta. K\u00e4yt\u00e4 sin\u00e4kin mit\u00e4 jauhoja vain kuitenkin niin, ett\u00e4 puolet on vehn\u00e4jauhoja. Ohje: 1 l vett\u00e4 2 dl mannasuurimoita 5 dl raparperia paloina 1 1\/2 dl sokeria 1\/2 tl suolaa K\u00e4ytin pakasteesta otettuja raparpereja ja otin ne huoneenl\u00e4mp\u00f6\u00f6n siivil\u00e4n p\u00e4\u00e4lle sulamaan noin 2 tunniksi. Kiehauta vesi ja lis\u00e4\u00e4 mannasuurimot veteen sekoittaen samalla. Lis\u00e4\u00e4 seuraavaksi raparperi, sokeri ja suola. Keit\u00e4 hiljaisella l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 15 minuuttia v\u00e4lill\u00e4 sekoittaen. Ota puuro pois liedelt\u00e4 ja aja puuro sauvasekoittimella nopeasti sile\u00e4ksi. Anna puuron j\u00e4\u00e4hty\u00e4 kunnolla ja vatkaa sitten kuohke\u00e4ksi, niin ett\u00e4 v\u00e4ri muuttuu vaaleammaksi. Ohje maustetulle jogurtille: 1 luomulime 1 tl vaniljasokeria 2 dl turkkilaista jogurttia Pese ja kuivaa lime. Raasta kuori. Lis\u00e4\u00e4 kuoriraaste ja vaniljasokeri jogurtin joukkoon. Sekoita ja tarjoa lisukkeena. S\u00e4mpyl\u00e4t: 5 dl kevytmaitoa 1,5 pss kuivahiivaa n 5 dl vehn\u00e4jauhoja 1 dl raastettua juustoa (k\u00e4yt\u00e4 j\u00e4\u00e4kaappiin j\u00e4\u00e4nytt\u00e4 mit\u00e4 vain kannikkaa) 1,5 dl ruisjauhoja 1,5 dl grahamjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 2 rkl juoksevaa hunajaa 3 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4 1 1\/2 tl suolaa L\u00e4mmit\u00e4 maito hiivalle sopivaksi. Sekoita hiiva joukkoon ja lis\u00e4\u00e4 jauhoja v\u00e4hitellen koko ajan sekoittaen ja lopuksi k\u00e4dell\u00e4 alustaen. Lis\u00e4\u00e4 loppupuolella my\u00f6s \u00f6ljy, hunaja, suola sek\u00e4 juustoraaste. Anna taikinan kohota l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 paikassa. Jaa taikina 18 osaan ja py\u00f6rittele s\u00e4mpyl\u00f6iksi. Voitele maidolla ja ripottele p\u00e4\u00e4lle kaurahiutaleita. Paista 225C uunin keskiosassa noin 12 minuuttia. Sy\u00f6 heti l\u00e4mpimin\u00e4!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,157,67,29,28],"tags":[443,72,442,232,122],"class_list":["post-3142","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aamiainen","category-iltapala","category-jalkiruoka","category-kasvisruoka","category-leipominen","tag-aamupala","tag-iltapala","tag-raparperivispipuuro","tag-sampylat","tag-vispipuuro"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3142"}],"version-history":[{"count":20,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3172,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3142\/revisions\/3172"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}