{"id":3219,"date":"2019-09-30T17:00:53","date_gmt":"2019-09-30T14:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=3219"},"modified":"2019-09-30T17:00:53","modified_gmt":"2019-09-30T14:00:53","slug":"spaghettia-ja-jauhelihaa-lindstromin-tapaan-homejuustolla-maustettuna","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=3219","title":{"rendered":"Spaghettia ja jauhelihaa Lindstr\u00f6min tapaan homejuustolla maustettuna"},"content":{"rendered":"\n

Punajuuri ja homejuusto on liitto, joka puhuttelee minua aina. Jo opiskeluaikoina paras p\u00e4iv\u00e4 oli, kun ruokalan listalla oli punajuurilaatikko homejuustolla. Silloin(kin) ruokatuntia odotettiin enemm\u00e4n kuin kovasti!<\/p>\n\n\n\n

Spaghetti ja jauheliha ovat perusraaka-aineet lapsiperheiss\u00e4, ja jos lapset eiv\u00e4t vierasta punajuurta ja homejuustoa, niin t\u00e4m\u00e4 ohje on hyv\u00e4\u00e4 vaihtelua. Ja toivottavasti eiv\u00e4t vierasta punajuurta, t\u00e4t\u00e4 syksyn sesonkiherkkua, jossa on paljon ravintokuitua sek\u00e4 monipuolisesti kivenn\u00e4isaineita kuten kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, kuparia, rautaa ja sinkki\u00e4 sek\u00e4 vitamiineja kuten A,-E, C-, ja B-vitamiinia. Punajuuressa on my\u00f6s runsaasti folaattia, joka vaikuttaa punasolujen uusiutumiseen. Se vaikuttaa my\u00f6s positiivisesti aineenvaihduntaan sek\u00e4 verisuonten ahtautumisen est\u00e4miseen.<\/p>\n\n\n\n

Minulla oli ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 oman perheen lis\u00e4ksi 4 samanik\u00e4ist\u00e4 poikien kaveria ja siksi teinkin 800g jauhelihaa ja 500g spaghettia. Puolet jauhelihasta tein alla olevalla ohjeella ja puolet perustomaattikastikkeella. Pojat saivat itse valita, kumpaa sy\u00f6v\u00e4t. Ja ryhm\u00e4ss\u00e4 oli taas voimaa, melkein kaikki maistoivat my\u00f6s punajuurikastiketta ja se my\u00f6s maistui, koska lis\u00e4\u00e4 otettiin.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Spaghettia ja jauhelihaa Lindstr\u00f6min tapaan homejuustolla maustettuna<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

2 esikeitetty\u00e4 punajuurta<\/p>\n\n\n\n

400 g jauhelihaa<\/p>\n\n\n\n

1 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 pieni punasipuli<\/p>\n\n\n\n

2 dl lihalient\u00e4<\/p>\n\n\n\n

Ripaus mustapippuria<\/p>\n\n\n\n

1 tl basilikaa<\/p>\n\n\n\n

1 prk ruokakermaa<\/p>\n\n\n\n

70 g homejuustoa<\/p>\n\n\n\n

Spaghettia<\/p>\n\n\n\n

Tuoretta basilikaa<\/p>\n\n\n\n

Raasta punajuuret. Suojaa ty\u00f6taso kunnolla, vaikka voipaperilla. Silpu sipuli. Keit\u00e4 lihaliemi valmiiksi.<\/p>\n\n\n\n

Kuulota sipulia oliivi\u00f6ljyss\u00e4. Lis\u00e4\u00e4 jauheliha pannulle, paista kyps\u00e4ksi. Mausta mustapippurilla. \u00c4l\u00e4 lis\u00e4\u00e4 suolaa, homejuustossa ja lihaliemess\u00e4 on sit\u00e4 jo tarpeeksi. Lis\u00e4\u00e4 raastettu punajuuri pannulle. Sekoita.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kuorittu ja esikeitetty punajuuri
<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Lis\u00e4\u00e4 punajuuri jauhelihan joukkoon<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Lis\u00e4\u00e4 lihaliemi. Sekoita. Lis\u00e4\u00e4 ruokakerma sek\u00e4 homejuuston palat. Anna juuston sulaa ja kastikkeen kiehahtaa. Anna kiehua miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 5-10 minuuttia. Tarjoa spaghetin ja tuoreen basilikasilpun kanssa. Jos kaipaat, raasta parmesaania p\u00e4\u00e4lle, itse en lis\u00e4\u00e4 juustoa en\u00e4\u00e4 annokseen kaivannut.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Homejuusto kastikkeen joukkoon<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Kahden kastikkeen valmistus kerralla<\/figcaption><\/figure>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Punajuuri ja homejuusto on liitto, joka puhuttelee minua aina. Jo opiskeluaikoina paras p\u00e4iv\u00e4 oli, kun ruokalan listalla oli punajuurilaatikko homejuustolla. Silloin(kin) ruokatuntia odotettiin enemm\u00e4n kuin kovasti! Spaghetti ja jauheliha ovat perusraaka-aineet lapsiperheiss\u00e4, ja jos lapset eiv\u00e4t vierasta punajuurta ja homejuustoa, niin t\u00e4m\u00e4 ohje on hyv\u00e4\u00e4 vaihtelua. Ja toivottavasti eiv\u00e4t vierasta punajuurta, t\u00e4t\u00e4 syksyn sesonkiherkkua, jossa on paljon ravintokuitua sek\u00e4 monipuolisesti kivenn\u00e4isaineita kuten kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, kuparia, rautaa ja sinkki\u00e4 sek\u00e4 vitamiineja kuten A,-E, C-, ja B-vitamiinia. Punajuuressa on my\u00f6s runsaasti folaattia, joka vaikuttaa punasolujen uusiutumiseen. Se vaikuttaa my\u00f6s positiivisesti aineenvaihduntaan sek\u00e4 verisuonten ahtautumisen est\u00e4miseen. Minulla oli ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 oman perheen lis\u00e4ksi 4 samanik\u00e4ist\u00e4 poikien kaveria ja siksi teinkin 800g jauhelihaa ja 500g spaghettia. Puolet jauhelihasta tein alla olevalla ohjeella ja puolet perustomaattikastikkeella. Pojat saivat itse valita, kumpaa sy\u00f6v\u00e4t. Ja ryhm\u00e4ss\u00e4 oli taas voimaa, melkein kaikki maistoivat my\u00f6s punajuurikastiketta ja se my\u00f6s maistui, koska lis\u00e4\u00e4 otettiin. Ohje: 2 esikeitetty\u00e4 punajuurta 400 g jauhelihaa 1 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4 1 pieni punasipuli 2 dl lihalient\u00e4 Ripaus mustapippuria 1 tl basilikaa 1 prk ruokakermaa 70 g homejuustoa Spaghettia Tuoretta basilikaa Raasta punajuuret. Suojaa ty\u00f6taso kunnolla, vaikka voipaperilla. Silpu sipuli. Keit\u00e4 lihaliemi valmiiksi. Kuulota sipulia oliivi\u00f6ljyss\u00e4. Lis\u00e4\u00e4 jauheliha pannulle, paista kyps\u00e4ksi. Mausta mustapippurilla. \u00c4l\u00e4 lis\u00e4\u00e4 suolaa, homejuustossa ja lihaliemess\u00e4 on sit\u00e4 jo tarpeeksi. Lis\u00e4\u00e4 raastettu punajuuri pannulle. Sekoita. Lis\u00e4\u00e4 lihaliemi. Sekoita. Lis\u00e4\u00e4 ruokakerma sek\u00e4 homejuuston palat. Anna juuston sulaa ja kastikkeen kiehahtaa. Anna kiehua miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 5-10 minuuttia. Tarjoa spaghetin ja tuoreen basilikasilpun kanssa. Jos kaipaat, raasta parmesaania p\u00e4\u00e4lle, itse en lis\u00e4\u00e4 juustoa en\u00e4\u00e4 annokseen kaivannut.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,9],"tags":[118,450,139,451],"class_list":["post-3219","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jauheliha","category-pasta","tag-arkiruokaa","tag-lindstominkastike","tag-sinihomejuusto","tag-spaghettia-ja-jauhelihaa"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3219"}],"version-history":[{"count":16,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3219\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3367,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3219\/revisions\/3367"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}