{"id":398,"date":"2018-11-08T18:09:48","date_gmt":"2018-11-08T16:09:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=398"},"modified":"2018-12-20T19:11:19","modified_gmt":"2018-12-20T17:11:19","slug":"indonesialainen-broilericurry","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=398","title":{"rendered":"Indonesialainen broilericurry"},"content":{"rendered":"<p>T\u00e4m\u00e4 miedon lempe\u00e4n tulinen curryruoka sopii koko perheelle arkeen. Aikuisille siin\u00e4 on tarpeeksi makua ja lapsille ei liikaa. Kaikki raaka-aineet ovat tuoreita ja se on raikkaan maun salaisuus. Pilkkomiseen menee hetki 10-15 minuuttia, loppu tulee kuin itsest\u00e4\u00e4n. Ohje on Otavan kanaruokia kirjasta. Olen muokannut ohjetta vain hieman maustamisen osalta, k\u00e4yt\u00e4n niit\u00e4 runsaammin. Itsetehty chilipaste on yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n helppo tehd\u00e4 ja palkitsee kyll\u00e4 maussa. Tein itse pasten huhmareella. Jos sinulla on kiire tai uskot ett\u00e4 muut ruokailijat pel\u00e4styy sattumia voit soseuttaa pasten my\u00f6s sauvasekoittimella. K\u00e4yt\u00e4 vain tarpeeksi pient\u00e4 astiaa, jottei paste levi\u00e4 liikaa astiaan, eik\u00e4 n\u00e4in ollen soseudu ja sekoitu. Tein kastikkeen valurauta kasarissa, mutta siirsin sen l\u00e4mmitettyyn pataan, jotta curry pysyisi l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 my\u00f6s my\u00f6hemmin kotiin tuleville. Lisukkeena tarjosin basmatiriisi\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-399 size-large\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ohje:<\/strong><\/p>\n<p>2 salottisipulia pieneksi kuutioituna<\/p>\n<p>5 cm pala inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 pieneksi kuutioituna<\/p>\n<p>2 valkosipulinkyntt\u00e4 pieneksi kuutioituna<\/p>\n<p>1 pieni punainen mieto chili pieneksi paloiteltuna<\/p>\n<p>2 sitruunanruohon tyviosaa pienin\u00e4 paloina<\/p>\n<p>2 rkl \u00f6ljy\u00e4<\/p>\n<p>1 tl kurkumaa<\/p>\n<p>400 g maustamatonta broileria<\/p>\n<p>400 ml kookosmaitoa<\/p>\n<p>suolaa<\/p>\n<p>1 dl cashewp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4<\/p>\n<p>2 rkl kookoshiutaleita<\/p>\n<p>Pilkkoa sipulit, chili, inkiv\u00e4\u00e4ri ja sitruunaruoho. Soseuta ja tai tee huhmareessa tahna. Lis\u00e4\u00e4 \u00f6ljy kasariin ja kuumenna. Kypsenn\u00e4 chilitahnaa 1-2 minuuttia, nauti tuoksusta. Lis\u00e4\u00e4 kurkuma, kypsenn\u00e4 viel\u00e4 1-2 minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 broileri ja paista kyps\u00e4ksi. Lis\u00e4\u00e4 kookosmaito, kiehauta ja anna porista miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 40, v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 20 minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 lopuksi makusi mukaan suolaa. Sekoita v\u00e4lill\u00e4. Paahda cashewp\u00e4hkin\u00e4t ja kookoslastut. Lis\u00e4\u00e4 kuivaan pannuun ensin cashewp\u00e4hkin\u00e4t ja kun niiss\u00e4 on hieman v\u00e4ri\u00e4, lis\u00e4\u00e4 kookoshiutaleet. Ole tarkkan, hiutaleet vaihtavat v\u00e4ri\u00e4 nopeasti. Keit\u00e4 basmatiriisi pakkauksen ohjeen mukaan. Aseta curry tarjolle ja koristele cashewp\u00e4hkin\u00e4-kookoshiutaleilla tai tarjoa erikseen. Tarjoa lis\u00e4n\u00e4 indonesialaista soijaa.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-403 size-large\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry5-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry5-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry5-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry5-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry5-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-402 size-large\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry4-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry4-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry4-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry4-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry4-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-401 size-large\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry3-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry3-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry3-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry3-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry3-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-400 size-large\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry2-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry2-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry2-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry2-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Indonesiacurry2-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/share_button.php?href=http%3A%2F%2Fwww.psrakastanruokaa.fi%2F%3Fp%3D398&#038;layout=button_count&#038;size=small&#038;mobile_iframe=true&#038;width=69&#038;height=20&#038;appId\" width=\"69\" height=\"20\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowTransparency=\"true\" allow=\"encrypted-media\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00e4m\u00e4 miedon lempe\u00e4n tulinen curryruoka sopii koko perheelle arkeen. Aikuisille siin\u00e4 on tarpeeksi makua ja lapsille ei liikaa. Kaikki raaka-aineet ovat tuoreita ja se on raikkaan maun salaisuus. Pilkkomiseen menee hetki 10-15 minuuttia, loppu tulee kuin itsest\u00e4\u00e4n. Ohje on Otavan kanaruokia kirjasta. Olen muokannut ohjetta vain hieman maustamisen osalta, k\u00e4yt\u00e4n niit\u00e4 runsaammin. Itsetehty chilipaste on yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n helppo tehd\u00e4 ja palkitsee kyll\u00e4 maussa. Tein itse pasten huhmareella. Jos sinulla on kiire tai uskot ett\u00e4 muut ruokailijat pel\u00e4styy sattumia voit soseuttaa pasten my\u00f6s sauvasekoittimella. K\u00e4yt\u00e4 vain tarpeeksi pient\u00e4 astiaa, jottei paste levi\u00e4 liikaa astiaan, eik\u00e4 n\u00e4in ollen soseudu ja sekoitu. Tein kastikkeen valurauta kasarissa, mutta siirsin sen l\u00e4mmitettyyn pataan, jotta curry pysyisi l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 my\u00f6s my\u00f6hemmin kotiin tuleville. Lisukkeena tarjosin basmatiriisi\u00e4. Ohje: 2 salottisipulia pieneksi kuutioituna 5 cm pala inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 pieneksi kuutioituna 2 valkosipulinkyntt\u00e4 pieneksi kuutioituna 1 pieni punainen mieto chili pieneksi paloiteltuna 2 sitruunanruohon tyviosaa pienin\u00e4 paloina 2 rkl \u00f6ljy\u00e4 1 tl kurkumaa 400 g maustamatonta broileria 400 ml kookosmaitoa suolaa 1 dl cashewp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 2 rkl kookoshiutaleita Pilkkoa sipulit, chili, inkiv\u00e4\u00e4ri ja sitruunaruoho. Soseuta ja tai tee huhmareessa tahna. Lis\u00e4\u00e4 \u00f6ljy kasariin ja kuumenna. Kypsenn\u00e4 chilitahnaa 1-2 minuuttia, nauti tuoksusta. Lis\u00e4\u00e4 kurkuma, kypsenn\u00e4 viel\u00e4 1-2 minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 broileri ja paista kyps\u00e4ksi. Lis\u00e4\u00e4 kookosmaito, kiehauta ja anna porista miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 40, v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 20 minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 lopuksi makusi mukaan suolaa. Sekoita v\u00e4lill\u00e4. Paahda cashewp\u00e4hkin\u00e4t ja kookoslastut. Lis\u00e4\u00e4 kuivaan pannuun ensin cashewp\u00e4hkin\u00e4t ja kun niiss\u00e4 on hieman v\u00e4ri\u00e4, lis\u00e4\u00e4 kookoshiutaleet. Ole tarkkan, hiutaleet vaihtavat v\u00e4ri\u00e4 nopeasti. Keit\u00e4 basmatiriisi pakkauksen ohjeen mukaan. Aseta curry tarjolle ja koristele cashewp\u00e4hkin\u00e4-kookoshiutaleilla tai tarjoa erikseen. Tarjoa lis\u00e4n\u00e4 indonesialaista soijaa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,21],"tags":[82,33,81,80],"class_list":["post-398","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aasia","category-broileri","tag-aasialainen-ruoka","tag-broileri","tag-curry","tag-indonesia"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=398"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":855,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/398\/revisions\/855"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}