{"id":4033,"date":"2019-12-30T17:00:45","date_gmt":"2019-12-30T15:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=4033"},"modified":"2019-12-30T17:00:45","modified_gmt":"2019-12-30T15:00:45","slug":"mausteinen-lihapata","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=4033","title":{"rendered":"Mausteinen lihapata"},"content":{"rendered":"\n

Ennen joulua tein viikonloppuna t\u00e4m\u00e4n lihapadan, jonka annoin kunnolla hautua liedell\u00e4, kun pojilla oli l\u00e4tk\u00e4treenit viel\u00e4. Ostin naudan sis\u00e4paistin Citymarketista ja liha oli todella ensiluokkaista. My\u00f6s pojat pitiv\u00e4t t\u00e4st\u00e4 todella paljon, vaikka alkuun v\u00e4h\u00e4n ep\u00e4ilin. Punainen thai-currytahna vie makumaailmaan taas Aasiaan, joten tein lisukkeeksi raitaa ja naan-leip\u00e4\u00e4 itse. Riisin\u00e4 oli basmatiriisi\u00e4, sek\u00e4 mango-chutneyta. Tulista t\u00e4m\u00e4 ruoka ei ollut lainkaan, ainakaan meid\u00e4n makuumme, vaikka laitoin currytahnaa reippaasti. Ohje on Yhteishyv\u00e4st\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Mausteinen lihapata<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

700 g naudan(sis\u00e4)paistia<\/p>\n\n\n\n

2 punasipulia<\/p>\n\n\n\n

3-4 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 rkl \u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

3 rkl paseerattua tomaattia (Pomi)<\/p>\n\n\n\n

n 1 rkl punaista thai-currypastea<\/p>\n\n\n\n

5 dl lihalient\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 tl jeeraa<\/p>\n\n\n\n

Lis\u00e4ksi:<\/p>\n\n\n\n

Lehtipersiljaa ja turkkilaista jogurttia koristeluun<\/p>\n\n\n\n

Sek\u00e4 basmatiriisi\u00e4 ja mangochutneyta<\/p>\n\n\n\n

Suikaloi paisti. Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista lihat kolmessa er\u00e4ss\u00e4 ja laita pataan. Py\u00f6r\u00e4yt\u00e4 v\u00e4liss\u00e4 aina pieni tilkka vett\u00e4 pannussa ja lis\u00e4\u00e4 vesi liemineen pataan my\u00f6s. Kuulota sipulit. Valmista lihaliemi. Lis\u00e4\u00e4 t\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen lihan joukkoon sipulit, tomaattisose, lihaliemi sek\u00e4 currytahna. Mausta jeeralla. Hauduta miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 noin tunti. Voit pit\u00e4\u00e4 t\u00e4m\u00e4nkin j\u00e4lkeen pataa liedell\u00e4 miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja antaa odottaa ruokailijoita. Tarkista vain ettei nestett\u00e4 haihdu liikaa. Tarkista maku, lis\u00e4\u00e4 suolaa ja mustapippuria tarvittaessa. Siirr\u00e4 tarjoiluastiaan ja koristele lehtipersiljalla ja turkkilaisella jogurtilla.<\/p>\n\n\n\n

Raidan ja Naan-leiv\u00e4n ohjeet l\u00f6ytyv\u00e4t jo blogista. Kirjoita hakukentt\u00e4\u00e4n vaikka Raita, niin ne l\u00f6ytyv\u00e4t helposti samasta kirjoituksesta.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Liha ja mausteet padassa ennen lihalient\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Mausteinen lihapata ja basmatiriisi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Naan-leip\u00e4\u00e4, mango-chutneyt\u00e4 ja raitaa<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ennen joulua tein viikonloppuna t\u00e4m\u00e4n lihapadan, jonka annoin kunnolla hautua liedell\u00e4, kun pojilla oli l\u00e4tk\u00e4treenit viel\u00e4. Ostin naudan sis\u00e4paistin Citymarketista ja liha oli todella ensiluokkaista. My\u00f6s pojat pitiv\u00e4t t\u00e4st\u00e4 todella paljon, vaikka alkuun v\u00e4h\u00e4n ep\u00e4ilin. Punainen thai-currytahna vie makumaailmaan taas Aasiaan, joten tein lisukkeeksi raitaa ja naan-leip\u00e4\u00e4 itse. Riisin\u00e4 oli basmatiriisi\u00e4, sek\u00e4 mango-chutneyta. Tulista t\u00e4m\u00e4 ruoka ei ollut lainkaan, ainakaan meid\u00e4n makuumme, vaikka laitoin currytahnaa reippaasti. Ohje on Yhteishyv\u00e4st\u00e4. Ohje: 700 g naudan(sis\u00e4)paistia 2 punasipulia 3-4 valkosipulinkyntt\u00e4 2 rkl \u00f6ljy\u00e4 3 rkl paseerattua tomaattia (Pomi) n 1 rkl punaista thai-currypastea 5 dl lihalient\u00e4 1 tl jeeraa Lis\u00e4ksi: Lehtipersiljaa ja turkkilaista jogurttia koristeluun Sek\u00e4 basmatiriisi\u00e4 ja mangochutneyta Suikaloi paisti. Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista lihat kolmessa er\u00e4ss\u00e4 ja laita pataan. Py\u00f6r\u00e4yt\u00e4 v\u00e4liss\u00e4 aina pieni tilkka vett\u00e4 pannussa ja lis\u00e4\u00e4 vesi liemineen pataan my\u00f6s. Kuulota sipulit. Valmista lihaliemi. Lis\u00e4\u00e4 t\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen lihan joukkoon sipulit, tomaattisose, lihaliemi sek\u00e4 currytahna. Mausta jeeralla. Hauduta miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 noin tunti. Voit pit\u00e4\u00e4 t\u00e4m\u00e4nkin j\u00e4lkeen pataa liedell\u00e4 miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja antaa odottaa ruokailijoita. Tarkista vain ettei nestett\u00e4 haihdu liikaa. Tarkista maku, lis\u00e4\u00e4 suolaa ja mustapippuria tarvittaessa. Siirr\u00e4 tarjoiluastiaan ja koristele lehtipersiljalla ja turkkilaisella jogurtilla. Raidan ja Naan-leiv\u00e4n ohjeet l\u00f6ytyv\u00e4t jo blogista. Kirjoita hakukentt\u00e4\u00e4n vaikka Raita, niin ne l\u00f6ytyv\u00e4t helposti samasta kirjoituksesta.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,28,22,115],"tags":[82,532,534,533,535],"class_list":["post-4033","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aasia","category-leipominen","category-liha","category-riisi","tag-aasialainen-ruoka","tag-lihapata","tag-naan-leipa","tag-naudan-paisti","tag-raita"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4033"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4033\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4046,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4033\/revisions\/4046"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}