{"id":4188,"date":"2020-02-08T14:12:01","date_gmt":"2020-02-08T12:12:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=4188"},"modified":"2020-02-08T14:12:01","modified_gmt":"2020-02-08T12:12:01","slug":"herkkusieni-raviolipannu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=4188","title":{"rendered":"Herkkusieni-raviolipannu"},"content":{"rendered":"\n

Tein taas perjantaina koko viikonlopun ruokalistan valmiiksi ja k\u00e4vin ilallla kaupassa. N\u00e4in koko viikonloppu j\u00e4\u00e4 kauppavapaaksi, joka sopii minulle mainiosti. Esikoisella oli jo aikaisin lauantai-aamulla l\u00e4tk\u00e4matsi ja h\u00e4n on aina n\u00e4lk\u00e4inen matsin j\u00e4lkeen, joten suunnittelin aamup\u00e4iv\u00e4\u00e4n helpon, mutta toimivan lounaan.<\/p>\n\n\n\n

Toiseksi uusimmassa Kodin Kuvalehdess\u00e4 oli todella houkettulevan n\u00e4k\u00f6inen gnocchiresepti, mutta koska en saanut kummastakaan perjantaina k\u00e4ym\u00e4ss\u00e4ni ruokakaupasta gnoccheja, niin vaihdoin ne lennosta ravioleihin. Aikuiset olisivat sy\u00f6neet molempia, mutta ehk\u00e4 pojille kuitenkin maistuisivat raviolit paremmin.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4h\u00e4n ohjeeseen tuli my\u00f6s herkkusieni\u00e4 antamaan lis\u00e4\u00e4 makua ja valitsen aina, jos mahdollista ruskeat herkkusienet, niiss\u00e4 on mielest\u00e4ni paljon paremmin makua. Mausteena oli my\u00f6s tuoretta rosmariinia ja kuten olen aiemmin kertonut, pakastan aina loput rosmariinin oksat, koska niit\u00e4 tulee harvemmin kerralla k\u00e4ytetty\u00e4 kaikkia ja yrtti sitten vain turhaan nuupahtaa keitti\u00f6ss\u00e4 ja menee hukkaan. Pakastetussa rosmariinissa on kuitenkin paljon enemm\u00e4n makua kuin kuivatussa, jota l\u00f6ytyy maustehyllyst\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4m\u00e4 raviolit maistuivat kaikille ja toimivat hyvin, koska lounas oli melko aikainen (meille) ja se piti saada helposti valmiiksi, jotta ehdin tehd\u00e4 muutakin aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kuin ruokaa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Herkkusieniraviolipannu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

1\/2-1 rasia tummia herkkusieni\u00e4<\/p>\n\n\n\n

500 g perunagnoccheja\/ravioleja<\/p>\n\n\n\n

1 prk s\u00e4il\u00f6ttyj\u00e4 kirsikkatomaatteja<\/p>\n\n\n\n

2 dl vett\u00e4<\/p>\n\n\n\n

pari oksaa tai 1tl kuivattua rosmariinia<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl mustapippuria<\/p>\n\n\n\n

1 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

1 tl sokeria<\/p>\n\n\n\n

1 pkt (125g) pieni\u00e4 mozzarellapalloja<\/p>\n\n\n\n

Oliivi\u00f6ljy\u00e4 paistamiseen<\/p>\n\n\n\n

Lehtipersiljaa tai basilikaa koristeluun<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Ainekset valmiina herkkusieni-raviolipannun valmistukseen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Laita vesi kiehumaan ja siivuta tai pilko herkkusienet nelj\u00e4\u00e4n osaan. Silppua tuore rosmariini. Vain lehdet, ei kovaa oksaa.<\/p>\n\n\n\n

Mausta vesi reippaasti suolalla. Keit\u00e4 ja valuta gnocchit\/raviolit. Valuat ja j\u00e4t\u00e4 hetkeksi odottamaan. Mutta \u00e4l\u00e4 kauaksi aikaa, jottei ne tartu kiinni toisiinsa.<\/p>\n\n\n\n

Kuumenna \u00f6ljy isossa kasarissa ja paista herkkusieni\u00e4 muutama minuutti. Lis\u00e4\u00e4 kirsikkatomaatit. T\u00e4yt\u00e4 purkki vedell\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s se kasariin. Mausta. Lis\u00e4\u00e4 gnocchit\/raviolit ja hauduta kannen alla 8 minuuttia.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Herkkusieni-kirsikkatomaattikastike valmiina<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Lis\u00e4\u00e4 pinnalle mozzarellapallot ja jatka kypsennyst\u00e4 muutama minuutti, kunnes mozzarella hieman sulaa.<\/p>\n\n\n\n

Nosta tarjolle ja koristele lehtipersiljalla tai basilikalla. Tarjoa lis\u00e4n\u00e4 mustapippuria myllyst\u00e4 ja parmesaania.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Valmis herkkusieni-raviolipannu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tein taas perjantaina koko viikonlopun ruokalistan valmiiksi ja k\u00e4vin ilallla kaupassa. N\u00e4in koko viikonloppu j\u00e4\u00e4 kauppavapaaksi, joka sopii minulle mainiosti. Esikoisella oli jo aikaisin lauantai-aamulla l\u00e4tk\u00e4matsi ja h\u00e4n on aina n\u00e4lk\u00e4inen matsin j\u00e4lkeen, joten suunnittelin aamup\u00e4iv\u00e4\u00e4n helpon, mutta toimivan lounaan. Toiseksi uusimmassa Kodin Kuvalehdess\u00e4 oli todella houkettulevan n\u00e4k\u00f6inen gnocchiresepti, mutta koska en saanut kummastakaan perjantaina k\u00e4ym\u00e4ss\u00e4ni ruokakaupasta gnoccheja, niin vaihdoin ne lennosta ravioleihin. Aikuiset olisivat sy\u00f6neet molempia, mutta ehk\u00e4 pojille kuitenkin maistuisivat raviolit paremmin. T\u00e4h\u00e4n ohjeeseen tuli my\u00f6s herkkusieni\u00e4 antamaan lis\u00e4\u00e4 makua ja valitsen aina, jos mahdollista ruskeat herkkusienet, niiss\u00e4 on mielest\u00e4ni paljon paremmin makua. Mausteena oli my\u00f6s tuoretta rosmariinia ja kuten olen aiemmin kertonut, pakastan aina loput rosmariinin oksat, koska niit\u00e4 tulee harvemmin kerralla k\u00e4ytetty\u00e4 kaikkia ja yrtti sitten vain turhaan nuupahtaa keitti\u00f6ss\u00e4 ja menee hukkaan. Pakastetussa rosmariinissa on kuitenkin paljon enemm\u00e4n makua kuin kuivatussa, jota l\u00f6ytyy maustehyllyst\u00e4. N\u00e4m\u00e4 raviolit maistuivat kaikille ja toimivat hyvin, koska lounas oli melko aikainen (meille) ja se piti saada helposti valmiiksi, jotta ehdin tehd\u00e4 muutakin aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kuin ruokaa. Ohje: 1\/2-1 rasia tummia herkkusieni\u00e4 500 g perunagnoccheja\/ravioleja 1 prk s\u00e4il\u00f6ttyj\u00e4 kirsikkatomaatteja 2 dl vett\u00e4 pari oksaa tai 1tl kuivattua rosmariinia 1\/2 tl mustapippuria 1 tl suolaa 1 tl sokeria 1 pkt (125g) pieni\u00e4 mozzarellapalloja Oliivi\u00f6ljy\u00e4 paistamiseen Lehtipersiljaa tai basilikaa koristeluun Laita vesi kiehumaan ja siivuta tai pilko herkkusienet nelj\u00e4\u00e4n osaan. Silppua tuore rosmariini. Vain lehdet, ei kovaa oksaa. Mausta vesi reippaasti suolalla. Keit\u00e4 ja valuta gnocchit\/raviolit. Valuat ja j\u00e4t\u00e4 hetkeksi odottamaan. Mutta \u00e4l\u00e4 kauaksi aikaa, jottei ne tartu kiinni toisiinsa. Kuumenna \u00f6ljy isossa kasarissa ja paista herkkusieni\u00e4 muutama minuutti. Lis\u00e4\u00e4 kirsikkatomaatit. T\u00e4yt\u00e4 purkki vedell\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s se kasariin. Mausta. Lis\u00e4\u00e4 gnocchit\/raviolit ja hauduta kannen alla 8 minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 pinnalle mozzarellapallot ja jatka kypsennyst\u00e4 muutama minuutti, kunnes mozzarella hieman sulaa. Nosta tarjolle ja koristele lehtipersiljalla tai basilikalla. Tarjoa lis\u00e4n\u00e4 mustapippuria myllyst\u00e4 ja parmesaania.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,9],"tags":[558,233,556,557],"class_list":["post-4188","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kasvisruoka","category-pasta","tag-herkkusinet","tag-lounas","tag-ravioli","tag-raviolipata"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4188","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4188"}],"version-history":[{"count":14,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4188\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4206,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4188\/revisions\/4206"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}