{"id":4422,"date":"2020-03-21T19:41:56","date_gmt":"2020-03-21T17:41:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=4422"},"modified":"2020-03-21T19:41:56","modified_gmt":"2020-03-21T17:41:56","slug":"hiekkamantelit-manchego-juuston-kera","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=4422","title":{"rendered":"Hiekkamantelit Manchego-juuston kera"},"content":{"rendered":"\n

Ensimm\u00e4inen viikko karanteenia takana ja kyll\u00e4 vie mehut tehd\u00e4 t\u00f6it\u00e4 ja opettaa poikia, vaikka t\u00e4m\u00e4 poikkeustila onkin mielest\u00e4ni ainut oikea ratkaisu. Vaikka useana perjantaina v\u00e4sytt\u00e4\u00e4 ty\u00f6viikon j\u00e4lkeen, niin t\u00e4n\u00e4 perjantaina olin niin v\u00e4synyt, ett\u00e4 viikonlopun ruokalistan teko oli haastavampaa kuin yleens\u00e4. Sy\u00f6tiin tuttuja makuja ja en edes ottanut listalle vaativampia ruokia. P\u00e4\u00e4asia, ett\u00e4 meill\u00e4 on ruokaa ja se on hyv\u00e4\u00e4. Perjantaina s\u00f6imme paellaa, jonka ohje blogissa jo on. Sen verran oli energiaa, ett\u00e4 uusimmassa Glorian ruoka&viini lehdess\u00e4 ollut hiekkamantelien ohje p\u00e4\u00e4si heti kokeiluun paellan alkupalaksi. Ja oh boy, miten hyvi\u00e4 ne olivatkaan! Ja sopivat loistavasti yhteen Manchego juuston kanssa. Teen n\u00e4it\u00e4 varmuudella uudelleen ja silloin meill\u00e4 on toivottavasti jo yst\u00e4vi\u00e4 ruokap\u00f6yd\u00e4n ymp\u00e4rill\u00e4 oman perheen lis\u00e4ksi, koska n\u00e4m\u00e4 ovat aivan t\u00e4ydellisi\u00e4 viikonloppuillan naposteluun hyv\u00e4n viinin kera.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Manchego ja hiekkamantelit<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

150 g kuorittuja manteleita<\/p>\n\n\n\n

1 dl fariinisokeria<\/p>\n\n\n\n

1\/4 tl kanelia<\/p>\n\n\n\n

1\/4 tl jauhettuja neilikkaa<\/p>\n\n\n\n

1\/4 tl jauhettua (tai rouhittua) mustapippuria<\/p>\n\n\n\n

1\/2 kuivattu pieni chilipalko<\/p>\n\n\n\n

Ota uuninpelti esiin ja laita siihen leivinpaperi valmiiksi p\u00e4\u00e4lle. Murskaa kuivattu chili pieniksi muruiksi. Laita sokeri ja mausteet paistinpannuun. Lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s mantelit. Kuumenna koko ajan lastalla sekoittaen, kunnes sokeri on juuri ja juuri sulanut. T\u00e4h\u00e4n menee vain muutama minuutti. Kumoa seos leivinpaperille ja levittele lastalla tasaiseksi, niin ettei mantelit ole t\u00e4ysin kiinni toisissaan. \u00c4l\u00e4 kosketa manteleita kuitenkaan sormin, sokeri on viel\u00e4 todella kuumaa. Anna manteleiden j\u00e4\u00e4hty\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Ota Manchego ajoissa huoneenl\u00e4mp\u00f6\u00f6n, koska se on parempaa l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 kuin j\u00e4\u00e4kaappikylm\u00e4n\u00e4. Leikkaa siit\u00e4 ohuen ohuita siivuja ja laita tarjoiluastiaan. Lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s mantelit ja tarjoa heti.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Sokerit ja mausteet pannulla<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s mantelit<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Kuivattu chili<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Anna manteleiden j\u00e4\u00e4hty\u00e4 pellill\u00e4 leivinpaperin p\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Tarjoa hiekkamantelit Manchegon kera<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ensimm\u00e4inen viikko karanteenia takana ja kyll\u00e4 vie mehut tehd\u00e4 t\u00f6it\u00e4 ja opettaa poikia, vaikka t\u00e4m\u00e4 poikkeustila onkin mielest\u00e4ni ainut oikea ratkaisu. Vaikka useana perjantaina v\u00e4sytt\u00e4\u00e4 ty\u00f6viikon j\u00e4lkeen, niin t\u00e4n\u00e4 perjantaina olin niin v\u00e4synyt, ett\u00e4 viikonlopun ruokalistan teko oli haastavampaa kuin yleens\u00e4. Sy\u00f6tiin tuttuja makuja ja en edes ottanut listalle vaativampia ruokia. P\u00e4\u00e4asia, ett\u00e4 meill\u00e4 on ruokaa ja se on hyv\u00e4\u00e4. Perjantaina s\u00f6imme paellaa, jonka ohje blogissa jo on. Sen verran oli energiaa, ett\u00e4 uusimmassa Glorian ruoka&viini lehdess\u00e4 ollut hiekkamantelien ohje p\u00e4\u00e4si heti kokeiluun paellan alkupalaksi. Ja oh boy, miten hyvi\u00e4 ne olivatkaan! Ja sopivat loistavasti yhteen Manchego juuston kanssa. Teen n\u00e4it\u00e4 varmuudella uudelleen ja silloin meill\u00e4 on toivottavasti jo yst\u00e4vi\u00e4 ruokap\u00f6yd\u00e4n ymp\u00e4rill\u00e4 oman perheen lis\u00e4ksi, koska n\u00e4m\u00e4 ovat aivan t\u00e4ydellisi\u00e4 viikonloppuillan naposteluun hyv\u00e4n viinin kera. Ohje: 150 g kuorittuja manteleita 1 dl fariinisokeria 1\/4 tl kanelia 1\/4 tl jauhettuja neilikkaa 1\/4 tl jauhettua (tai rouhittua) mustapippuria 1\/2 kuivattu pieni chilipalko Ota uuninpelti esiin ja laita siihen leivinpaperi valmiiksi p\u00e4\u00e4lle. Murskaa kuivattu chili pieniksi muruiksi. Laita sokeri ja mausteet paistinpannuun. Lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s mantelit. Kuumenna koko ajan lastalla sekoittaen, kunnes sokeri on juuri ja juuri sulanut. T\u00e4h\u00e4n menee vain muutama minuutti. Kumoa seos leivinpaperille ja levittele lastalla tasaiseksi, niin ettei mantelit ole t\u00e4ysin kiinni toisissaan. \u00c4l\u00e4 kosketa manteleita kuitenkaan sormin, sokeri on viel\u00e4 todella kuumaa. Anna manteleiden j\u00e4\u00e4hty\u00e4. Ota Manchego ajoissa huoneenl\u00e4mp\u00f6\u00f6n, koska se on parempaa l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 kuin j\u00e4\u00e4kaappikylm\u00e4n\u00e4. Leikkaa siit\u00e4 ohuen ohuita siivuja ja laita tarjoiluastiaan. Lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s mantelit ja tarjoa heti.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,29,346],"tags":[581,582,583,580],"class_list":["post-4422","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alkupala","category-kasvisruoka","category-lisuke","tag-manchego","tag-manteli","tag-paahdetut-mantelit","tag-tapas"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4422"}],"version-history":[{"count":15,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4443,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4422\/revisions\/4443"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}