{"id":4720,"date":"2020-04-15T16:55:42","date_gmt":"2020-04-15T13:55:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=4720"},"modified":"2020-04-15T16:55:42","modified_gmt":"2020-04-15T13:55:42","slug":"lihapulla-kananmunatagine-maustettu-kuskus-seka-avocadosalaatti","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=4720","title":{"rendered":"Lihapulla-kananmunatagine, maustettu kuskus sek\u00e4 avocadosalaatti"},"content":{"rendered":"\n

Viimeisen\u00e4 p\u00e4\u00e4si\u00e4isen pyh\u00e4n\u00e4 siirryimme jo tutumpiin makuihin eli lihapulliin. N\u00e4m\u00e4 lihapullat keitettiin kypsiksi hyvin maustetussa tomaattikastikkeessa, johon lis\u00e4ttiin viel\u00e4 kananmunat kypsym\u00e4\u00e4n. Ne olivat todella hyvi\u00e4. Pid\u00e4n kovasti ras el hanout mausteseoksesta, jota t\u00e4ss\u00e4kin oli, sek\u00e4 lihapullissa ett\u00e4 kastikkeessa. Lisukkeen\u00e4 tarjosin kuskusta, josta tein pojille maustamattoman version, mutta esikoinen halusi mielell\u00e4\u00e4n maustettua versiota. Lis\u00e4ksi tein avocadosta, kurkusta ja mintusta salaatin, jonka koristelin viel\u00e4 parmesaanilastuilla. Taginen ohje on Soppa365 sivustolta, muut ovat omia ohjeitani.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Lihapulla-kananmunatagine, maustettu kuskus ja avocadosalaatti<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje lihapullataginelle:<\/h2>\n\n\n\n

2 pkt jauhelihaa<\/p>\n\n\n\n

3 rkl ruokakermaa<\/p>\n\n\n\n

1 rkl korppujauhoja<\/p>\n\n\n\n

1 tl sipulijauhetta<\/p>\n\n\n\n

1 rl suolaa<\/p>\n\n\n\n

1 tl rouhittua mustapippuria<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl paprikajauhetta<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl ras el hanout maustetta<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl grillimaustetta<\/p>\n\n\n\n

1\/4 sitruunan raastettu kuori<\/p>\n\n\n\n

Kastike:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 sipuli<\/p>\n\n\n\n

1 valkosipulinkynsi<\/p>\n\n\n\n

1 suippopaprika<\/p>\n\n\n\n

Tilkka oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 tkl s\u00e4il\u00f6ttyj\u00e4 kirsikkatomaatteja<\/p>\n\n\n\n

2 tl sokeria<\/p>\n\n\n\n

1 tl punaviinietikkaa<\/p>\n\n\n\n

1 tl ras el hanout mausteseosta<\/p>\n\n\n\n

1 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

Mustapippuria myllyst\u00e4<\/p>\n\n\n\n

Lihapullat<\/p>\n\n\n\n

4 kananmunaa<\/p>\n\n\n\n

1 dl korianteria hienonnettuna<\/p>\n\n\n\n

Laita uuni l\u00e4mpenem\u00e4\u00e4n 200 C. Laita ruokakerma ja korppujauhot astiaan ja anna niiden turvota hetki. Lis\u00e4\u00e4 muut aineet astiaan ja sekoita taikina kunnolla sekaisin. Py\u00f6rit\u00e4 itsellesi sopivan kokoisia lihapullia taikinasta. Asettele lihapullat leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle ja paista uunissa kypsiksi 15-20 minuuttia. Valmista sill\u00e4 aikaa kastike.<\/p>\n\n\n\n

Kuori ja hienonna sipulit. Kuutioi paprikat ja poista siemenet. Kuullota sipuleita \u00f6ljyss\u00e4 muutama minuutti ja lis\u00e4\u00e4 paprika. Jatka paistamista muutama minuutti. Kaada pannulle kirsikkatomaatit. Lis\u00e4\u00e4 sokeri ja etikka. Kiehauta. Anna kiehua miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 noin 15 minuuttia. Mausta ras el hanoutilla, suolalla ja pippurilla. Lis\u00e4\u00e4 lihapullat ja anna niiden l\u00e4mmet\u00e4. Tee kastikkeeseen kolot ja riko kananmuna lasiin ja kaada sitten koloihin. Nosta pannu uuniin ilman kantta ja paista 200 C noin 8 minuuttia tai siihen asti kunnes valkuainen on hyytynyt. Nosta uunista ja koristele korianterilla.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Lihapulla-kananmuna tagine<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Maustettu kuskus:<\/h2>\n\n\n\n

3 dl raakaa kuskusta<\/p>\n\n\n\n

10 kirsikkatomaattia<\/p>\n\n\n\n

1\/2 sitruunanmehu<\/p>\n\n\n\n

1\/4 ruukkua lehtipersiljaa<\/p>\n\n\n\n

Keit\u00e4 kuskus pakkausen ohjeen mukaan suolalla ja \u00f6ljyll\u00e4 maustetussa vedess\u00e4. Laita kuskus astiaan ja lis\u00e4\u00e4 muut ainekset. Sekoita. Tarjoile kylm\u00e4n\u00e4 tai l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Maustettu kuskus<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Avocadosalaatti:<\/h2>\n\n\n\n

1 salaatti<\/p>\n\n\n\n

1-2 avocadoa<\/p>\n\n\n\n

1\/2 kurkku<\/p>\n\n\n\n

1\/2 sitruunanmehu<\/p>\n\n\n\n

Muutama mintun lehti<\/p>\n\n\n\n

Parmesaanisiivuja<\/p>\n\n\n\n

Hyv\u00e4laatuista oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

Mustapippuria myllyst\u00e4 ja sormisuolaa<\/p>\n\n\n\n

Pese ja silppua salaatti ja laita tarjoiluastiaan. Suikaloi kurkku. Kuutioi avocado ja asettele kurkun kanssa salaatin p\u00e4\u00e4lle. Purista sitruunanmehu p\u00e4\u00e4lle. Levit\u00e4 mintun lehdet salaattiin. Kaada hieman hyv\u00e4\u00e4 oliivi\u00f6ljy\u00e4 p\u00e4\u00e4lle. Lis\u00e4\u00e4 mustapippuria myllyst\u00e4 ja sormisuolaa. Tarjoa heti.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viimeisen\u00e4 p\u00e4\u00e4si\u00e4isen pyh\u00e4n\u00e4 siirryimme jo tutumpiin makuihin eli lihapulliin. N\u00e4m\u00e4 lihapullat keitettiin kypsiksi hyvin maustetussa tomaattikastikkeessa, johon lis\u00e4ttiin viel\u00e4 kananmunat kypsym\u00e4\u00e4n. Ne olivat todella hyvi\u00e4. Pid\u00e4n kovasti ras el hanout mausteseoksesta, jota t\u00e4ss\u00e4kin oli, sek\u00e4 lihapullissa ett\u00e4 kastikkeessa. Lisukkeen\u00e4 tarjosin kuskusta, josta tein pojille maustamattoman version, mutta esikoinen halusi mielell\u00e4\u00e4n maustettua versiota. Lis\u00e4ksi tein avocadosta, kurkusta ja mintusta salaatin, jonka koristelin viel\u00e4 parmesaanilastuilla. Taginen ohje on Soppa365 sivustolta, muut ovat omia ohjeitani. Ohje lihapullataginelle: 2 pkt jauhelihaa 3 rkl ruokakermaa 1 rkl korppujauhoja 1 tl sipulijauhetta 1 rl suolaa 1 tl rouhittua mustapippuria 1\/2 tl paprikajauhetta 1\/2 tl ras el hanout maustetta 1\/2 tl grillimaustetta 1\/4 sitruunan raastettu kuori Kastike: 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 suippopaprika Tilkka oliivi\u00f6ljy\u00e4 2 tkl s\u00e4il\u00f6ttyj\u00e4 kirsikkatomaatteja 2 tl sokeria 1 tl punaviinietikkaa 1 tl ras el hanout mausteseosta 1 tl suolaa Mustapippuria myllyst\u00e4 Lihapullat 4 kananmunaa 1 dl korianteria hienonnettuna Laita uuni l\u00e4mpenem\u00e4\u00e4n 200 C. Laita ruokakerma ja korppujauhot astiaan ja anna niiden turvota hetki. Lis\u00e4\u00e4 muut aineet astiaan ja sekoita taikina kunnolla sekaisin. Py\u00f6rit\u00e4 itsellesi sopivan kokoisia lihapullia taikinasta. Asettele lihapullat leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle ja paista uunissa kypsiksi 15-20 minuuttia. Valmista sill\u00e4 aikaa kastike. Kuori ja hienonna sipulit. Kuutioi paprikat ja poista siemenet. Kuullota sipuleita \u00f6ljyss\u00e4 muutama minuutti ja lis\u00e4\u00e4 paprika. Jatka paistamista muutama minuutti. Kaada pannulle kirsikkatomaatit. Lis\u00e4\u00e4 sokeri ja etikka. Kiehauta. Anna kiehua miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 noin 15 minuuttia. Mausta ras el hanoutilla, suolalla ja pippurilla. Lis\u00e4\u00e4 lihapullat ja anna niiden l\u00e4mmet\u00e4. Tee kastikkeeseen kolot ja riko kananmuna lasiin ja kaada sitten koloihin. Nosta pannu uuniin ilman kantta ja paista 200 C noin 8 minuuttia tai siihen asti kunnes valkuainen on hyytynyt. Nosta uunista ja koristele korianterilla. Maustettu kuskus: 3 dl raakaa kuskusta 10 kirsikkatomaattia 1\/2 sitruunanmehu 1\/4 ruukkua lehtipersiljaa Keit\u00e4 kuskus pakkausen ohjeen mukaan suolalla ja \u00f6ljyll\u00e4 maustetussa vedess\u00e4. Laita kuskus astiaan ja lis\u00e4\u00e4 muut ainekset. Sekoita. Tarjoile kylm\u00e4n\u00e4 tai l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4. Avocadosalaatti: 1 salaatti 1-2 avocadoa 1\/2 kurkku 1\/2 sitruunanmehu Muutama mintun lehti Parmesaanisiivuja Hyv\u00e4laatuista oliivi\u00f6ljy\u00e4 Mustapippuria myllyst\u00e4 ja sormisuolaa Pese ja silppua salaatti ja laita tarjoiluastiaan. Suikaloi kurkku. Kuutioi avocado ja asettele kurkun kanssa salaatin p\u00e4\u00e4lle. Purista sitruunanmehu p\u00e4\u00e4lle. Levit\u00e4 mintun lehdet salaattiin. Kaada hieman hyv\u00e4\u00e4 oliivi\u00f6ljy\u00e4 p\u00e4\u00e4lle. Lis\u00e4\u00e4 mustapippuria myllyst\u00e4 ja sormisuolaa. Tarjoa heti.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,346,149],"tags":[628,626,624,627,625,623],"class_list":["post-4720","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jauheliha","category-lisuke","category-salaatti","tag-avocadosalaatti","tag-kuskus","tag-lihapullatagine","tag-maustettu-kuskus","tag-ras-el-hanout","tag-tagine"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4720"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4720\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4732,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4720\/revisions\/4732"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}