{"id":4797,"date":"2020-05-27T18:56:13","date_gmt":"2020-05-27T15:56:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=4797"},"modified":"2020-05-27T18:56:13","modified_gmt":"2020-05-27T15:56:13","slug":"kaalilaatikko","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=4797","title":{"rendered":"Kaalilaatikko"},"content":{"rendered":"\n

N\u00e4in Stockmannin Herkussa niin hyv\u00e4n n\u00e4k\u00f6ist\u00e4 varhaiskaalia, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4tin saman tein valmistaa siit\u00e4 kaalilaatikkoa. En ole ennen kaalilaatikkoa valmistanut, koska se on aina \u00e4\u00e4nestetty kumoon perheen miesten toimesta. T\u00e4ll\u00e4 kertaa pojille oli j\u00e4ljell\u00e4 eilist\u00e4 ruokaa, joten tein meille aikuisille kaalilaatikkoa. Ja ai ett\u00e4 oli hyv\u00e4\u00e4, niin hyv\u00e4\u00e4 ett\u00e4 vein annokset my\u00f6s naapurin el\u00e4kel\u00e4ispariskunnalle, koska t\u00e4m\u00e4kin laatikko on parhaimmillaan l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 ja heti tuoreeltaan. Ja mik\u00e4 parasta, sit\u00e4 ei mennyt yht\u00e4\u00e4n hukkaan, vaikkei pojat sy\u00f6neetk\u00e4\u00e4n sit\u00e4 kanssamme. Ohje on Glorian ruoka&viinist\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kaalilaatikko ja puolukkasurvos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

800 g ker\u00e4kaalia<\/p>\n\n\n\n

1 keltasipuli<\/p>\n\n\n\n

n. 0,5 dl \u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 t\u00e4htianis<\/p>\n\n\n\n

400 g jauhelihaa<\/p>\n\n\n\n

2 dl ohrahelmi\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 tl kuivattua meiramia<\/p>\n\n\n\n

1 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

6-8 dl lihalient\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 rkl siirappia<\/p>\n\n\n\n

Puolukkasurvos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 dl puolikoita<\/p>\n\n\n\n

2 rkl sokeria<\/p>\n\n\n\n

Laita uuni kuumenemaan 175 C. Leikkaa kaali noin puolen senttimetrin levyisiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna kaksi pannua ja lis\u00e4\u00e4 niihin \u00f6ljy\u00e4. Kuullota toisessa pannussa kaalia ja toisessa sipulia, johon lis\u00e4\u00e4t lopuksi t\u00e4htianiksen. Voit kuullottaa kaalit kahdessa osassa. Jatka kaalin kuullotusta noin 15 minuuttia. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kaalin kuullotus<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Sipulin ja t\u00e4htianiksen kuullotus<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Laita kaalit ja sipulit t\u00e4htianiksen kera vuokaan. Valmista lihaliemi. Kuumenna paistinpannussa lis\u00e4\u00e4 \u00f6ljy\u00e4 ja ruskista jauheliha. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lis\u00e4\u00e4 suolaa maltilla, koska my\u00f6s lihaliemess\u00e4 on suolaa. Lis\u00e4\u00e4 paistettu jauheliha ja ohrahelmet sek\u00e4 meirami uunivuokaan. Lis\u00e4\u00e4 lihalieme\u00e4 sen verran, ett\u00e4 ainekset peittyv\u00e4t. Lis\u00e4\u00e4 siirappi pinnalle. Kyspenn\u00e4 laatikkoa uunissa noin 50 minuuttia. Nosta sitten l\u00e4mp\u00f6 200 C ja paista viel\u00e4 noin 10 minuuttia, kunnes pinta saa hieman v\u00e4ri\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

Anna laatikon vet\u00e4yty\u00e4 hetki ennen tarjoamista. Valmista puolukkasurvos soseuttamalla. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Ohrahelmet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Valmis kaalilaatikko ja puolukkasurvos<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e4in Stockmannin Herkussa niin hyv\u00e4n n\u00e4k\u00f6ist\u00e4 varhaiskaalia, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4tin saman tein valmistaa siit\u00e4 kaalilaatikkoa. En ole ennen kaalilaatikkoa valmistanut, koska se on aina \u00e4\u00e4nestetty kumoon perheen miesten toimesta. T\u00e4ll\u00e4 kertaa pojille oli j\u00e4ljell\u00e4 eilist\u00e4 ruokaa, joten tein meille aikuisille kaalilaatikkoa. Ja ai ett\u00e4 oli hyv\u00e4\u00e4, niin hyv\u00e4\u00e4 ett\u00e4 vein annokset my\u00f6s naapurin el\u00e4kel\u00e4ispariskunnalle, koska t\u00e4m\u00e4kin laatikko on parhaimmillaan l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 ja heti tuoreeltaan. Ja mik\u00e4 parasta, sit\u00e4 ei mennyt yht\u00e4\u00e4n hukkaan, vaikkei pojat sy\u00f6neetk\u00e4\u00e4n sit\u00e4 kanssamme. Ohje on Glorian ruoka&viinist\u00e4. Ohje: 800 g ker\u00e4kaalia 1 keltasipuli n. 0,5 dl \u00f6ljy\u00e4 1 t\u00e4htianis 400 g jauhelihaa 2 dl ohrahelmi\u00e4 1 tl kuivattua meiramia 1 tl suolaa 6-8 dl lihalient\u00e4 1 rkl siirappia Puolukkasurvos: 2 dl puolikoita 2 rkl sokeria Laita uuni kuumenemaan 175 C. Leikkaa kaali noin puolen senttimetrin levyisiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna kaksi pannua ja lis\u00e4\u00e4 niihin \u00f6ljy\u00e4. Kuullota toisessa pannussa kaalia ja toisessa sipulia, johon lis\u00e4\u00e4t lopuksi t\u00e4htianiksen. Voit kuullottaa kaalit kahdessa osassa. Jatka kaalin kuullotusta noin 15 minuuttia. Laita kaalit ja sipulit t\u00e4htianiksen kera vuokaan. Valmista lihaliemi. Kuumenna paistinpannussa lis\u00e4\u00e4 \u00f6ljy\u00e4 ja ruskista jauheliha. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lis\u00e4\u00e4 suolaa maltilla, koska my\u00f6s lihaliemess\u00e4 on suolaa. Lis\u00e4\u00e4 paistettu jauheliha ja ohrahelmet sek\u00e4 meirami uunivuokaan. Lis\u00e4\u00e4 lihalieme\u00e4 sen verran, ett\u00e4 ainekset peittyv\u00e4t. Lis\u00e4\u00e4 siirappi pinnalle. Kyspenn\u00e4 laatikkoa uunissa noin 50 minuuttia. Nosta sitten l\u00e4mp\u00f6 200 C ja paista viel\u00e4 noin 10 minuuttia, kunnes pinta saa hieman v\u00e4ri\u00e4. Anna laatikon vet\u00e4yty\u00e4 hetki ennen tarjoamista. Valmista puolukkasurvos soseuttamalla.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[30,639,640,641,642],"class_list":["post-4797","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jauheliha","tag-jauheliha","tag-kaalilaatikko","tag-laatikkoruoka","tag-ohrahelmet","tag-perinneruoka"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4797"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4811,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4797\/revisions\/4811"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}