{"id":5251,"date":"2020-09-12T17:33:02","date_gmt":"2020-09-12T14:33:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=5251"},"modified":"2020-09-12T17:33:02","modified_gmt":"2020-09-12T14:33:02","slug":"vietnamilainen-lihapullakulho","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=5251","title":{"rendered":"Vietnamilainen lihapullakulho"},"content":{"rendered":"\n

Erilaisia bowleja ja kulhoja olen tehnyt usein, mutta lihana on aina ollut kanaa. Kun vastaan tuli t\u00e4m\u00e4 kulho ohje, jossa oli lihapullat lihana, p\u00e4\u00e4tin heti kokeilla. Ohje on MeNaiset lehdest\u00e4 ja olen s\u00e4\u00e4st\u00e4nyt ja unohtanut t\u00e4m\u00e4n reseptin. Perjantai-iltana molemmilla pojilla oli l\u00e4tk\u00e4treenit ja appivanhemmat olivat t\u00e4\u00e4ll\u00e4 meill\u00e4 Helsingiss\u00e4 k\u00e4ym\u00e4ss\u00e4 luonamme. Esivalmistelin ruuan ennen treenej\u00e4, paistoin lihapullat, katoin p\u00f6yd\u00e4n ja nostelin kaikki ainekset esille. Kun tulimme treeneist\u00e4 ja kello l\u00e4henteli jo yhdeks\u00e4\u00e4, oli ruoka silti nopeasti p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

Ennakointi on se juttu, jota harrastan ruuanteossa paljon. Nytkin olen l\u00e4hd\u00f6ss\u00e4 hallille, toisella pojalla on treenit, toisella matsi ja ne ovat per\u00e4j\u00e4lkeen, joten iltaruuan pit\u00e4\u00e4 olla nopeasti valmis. Broilerit ovat marinoitumassa, tzatziki tehty ja kattaus valmiina.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4m\u00e4 lihapullakulho toimi hyvin my\u00f6s sen vuoksi, ett\u00e4 jokainen voi laittaa lautaselleen itselleen parhaimpia makumieltymyksi\u00e4. Me aikuiset voimme laittaa kunnolla chili\u00e4 ja paistettuja herkkusieni\u00e4 ja pojat laittavat sitten oman mieltymyksens\u00e4 mukaan. Sin\u00e4kin voit valita n\u00e4m\u00e4 alla olevat lisukkeet tai laittaa muuta omien mieltymyksiesi mukaan. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Vietnamilainen lihapullakulho<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

Py\u00f6ryk\u00e4t:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

400 g jauhelihaa<\/p>\n\n\n\n

1 kananmuna<\/p>\n\n\n\n

2 rkl kalakastiketta<\/p>\n\n\n\n

3 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 kev\u00e4tsipulia<\/p>\n\n\n\n

1\/2 punainen chili<\/p>\n\n\n\n

Mustapippuria ja suolaa<\/p>\n\n\n\n

1 tl paprikajauhetta<\/p>\n\n\n\n

Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Pese ja hienonna kev\u00e4tsipuli. Pese chili, poista siemenet ja leikkaa pieneksi silpuksi. Sekoita kaikki ainekset kesken\u00e4\u00e4n ja py\u00f6rit\u00e4 sopivan kokoisia lihapullia. Paista lihapullat uunissa 200C 10-15 minuuttia.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Lihapullat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kastike:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 rkl limetin mehua<\/p>\n\n\n\n

1 kev\u00e4tsipuli<\/p>\n\n\n\n

1\/2 punainen chili<\/p>\n\n\n\n

1\/4 dl kalakastiketta<\/p>\n\n\n\n

1\/2 dl riisiviinietikkaa<\/p>\n\n\n\n

1\/2 dl ruokosokeria<\/p>\n\n\n\n

Purista limetin mehu. Pese ja poista siemenet chilist\u00e4 ja silpu pieneksi. Pese ja silpu kev\u00e4tsipuli. Sekoita kaikki ainekset kesken\u00e4\u00e4n ja j\u00e4t\u00e4 maustumaan. <\/p>\n\n\n\n

Muut ainekset:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Riisi-tai muuta nuudelia nelj\u00e4lle hengelle<\/p>\n\n\n\n

1 porkana ohuina tikkuina<\/p>\n\n\n\n

1\/2 kurkku ohuina tikkuina<\/p>\n\n\n\n

1 avocado ohuina suikaleina<\/p>\n\n\n\n

1 punainen chili pienen\u00e4 silppuna<\/p>\n\n\n\n

1 dl suolattomia paahdettuja maap\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 huhmareessa hieman murskattuna<\/p>\n\n\n\n

1\/2 pkt tummia herkkusieni\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 kev\u00e4tsipulia silppuna<\/p>\n\n\n\n

Korianteria ja\/tai thaibasilikaa silppuna<\/p>\n\n\n\n

Muita kastikkeita esimerkiksi Sweet Chili Sauce<\/p>\n\n\n\n

Valmista kimchi\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 rkl seesamin\u00f6ljy\u00e4 tai muuta \u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

Valmista kasvikset ja aseta tarjolle omiin tarjoiluastioihin tai yhdess\u00e4 isolle vadille. Siivuta herkkusienet ja paista ne mieluiten seesamin\u00f6ljyss\u00e4, mutta tavallinenkin \u00f6ljy k\u00e4y ja mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla.<\/p>\n\n\n\n

Keit\u00e4 ja valuta nuudelit ja aseta tarjolle.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kaikki valmiina<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Kimchi, suolap\u00e4hkin\u00e4t, kastike ja avocadot<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Riisinuudeli, porkkana, kurkku, chili, kev\u00e4tsipuli ja sweet chili kastike<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Toivottavasti kokeilet t\u00e4t\u00e4 ohjetta! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Erilaisia bowleja ja kulhoja olen tehnyt usein, mutta lihana on aina ollut kanaa. Kun vastaan tuli t\u00e4m\u00e4 kulho ohje, jossa oli lihapullat lihana, p\u00e4\u00e4tin heti kokeilla. Ohje on MeNaiset lehdest\u00e4 ja olen s\u00e4\u00e4st\u00e4nyt ja unohtanut t\u00e4m\u00e4n reseptin. Perjantai-iltana molemmilla pojilla oli l\u00e4tk\u00e4treenit ja appivanhemmat olivat t\u00e4\u00e4ll\u00e4 meill\u00e4 Helsingiss\u00e4 k\u00e4ym\u00e4ss\u00e4 luonamme. Esivalmistelin ruuan ennen treenej\u00e4, paistoin lihapullat, katoin p\u00f6yd\u00e4n ja nostelin kaikki ainekset esille. Kun tulimme treeneist\u00e4 ja kello l\u00e4henteli jo yhdeks\u00e4\u00e4, oli ruoka silti nopeasti p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4. Ennakointi on se juttu, jota harrastan ruuanteossa paljon. Nytkin olen l\u00e4hd\u00f6ss\u00e4 hallille, toisella pojalla on treenit, toisella matsi ja ne ovat per\u00e4j\u00e4lkeen, joten iltaruuan pit\u00e4\u00e4 olla nopeasti valmis. Broilerit ovat marinoitumassa, tzatziki tehty ja kattaus valmiina. T\u00e4m\u00e4 lihapullakulho toimi hyvin my\u00f6s sen vuoksi, ett\u00e4 jokainen voi laittaa lautaselleen itselleen parhaimpia makumieltymyksi\u00e4. Me aikuiset voimme laittaa kunnolla chili\u00e4 ja paistettuja herkkusieni\u00e4 ja pojat laittavat sitten oman mieltymyksens\u00e4 mukaan. Sin\u00e4kin voit valita n\u00e4m\u00e4 alla olevat lisukkeet tai laittaa muuta omien mieltymyksiesi mukaan. Ohje: Py\u00f6ryk\u00e4t: 400 g jauhelihaa 1 kananmuna 2 rkl kalakastiketta 3 valkosipulinkyntt\u00e4 2 kev\u00e4tsipulia 1\/2 punainen chili Mustapippuria ja suolaa 1 tl paprikajauhetta Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Pese ja hienonna kev\u00e4tsipuli. Pese chili, poista siemenet ja leikkaa pieneksi silpuksi. Sekoita kaikki ainekset kesken\u00e4\u00e4n ja py\u00f6rit\u00e4 sopivan kokoisia lihapullia. Paista lihapullat uunissa 200C 10-15 minuuttia. Kastike: 2 rkl limetin mehua 1 kev\u00e4tsipuli 1\/2 punainen chili 1\/4 dl kalakastiketta 1\/2 dl riisiviinietikkaa 1\/2 dl ruokosokeria Purista limetin mehu. Pese ja poista siemenet chilist\u00e4 ja silpu pieneksi. Pese ja silpu kev\u00e4tsipuli. Sekoita kaikki ainekset kesken\u00e4\u00e4n ja j\u00e4t\u00e4 maustumaan. Muut ainekset: Riisi-tai muuta nuudelia nelj\u00e4lle hengelle 1 porkana ohuina tikkuina 1\/2 kurkku ohuina tikkuina 1 avocado ohuina suikaleina 1 punainen chili pienen\u00e4 silppuna 1 dl suolattomia paahdettuja maap\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 huhmareessa hieman murskattuna 1\/2 pkt tummia herkkusieni\u00e4 2 kev\u00e4tsipulia silppuna Korianteria ja\/tai thaibasilikaa silppuna Muita kastikkeita esimerkiksi Sweet Chili Sauce Valmista kimchi\u00e4 1 rkl seesamin\u00f6ljy\u00e4 tai muuta \u00f6ljy\u00e4 Valmista kasvikset ja aseta tarjolle omiin tarjoiluastioihin tai yhdess\u00e4 isolle vadille. Siivuta herkkusienet ja paista ne mieluiten seesamin\u00f6ljyss\u00e4, mutta tavallinenkin \u00f6ljy k\u00e4y ja mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Keit\u00e4 ja valuta nuudelit ja aseta tarjolle. Toivottavasti kokeilet t\u00e4t\u00e4 ohjetta! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,6,53],"tags":[463,143,699,698,160],"class_list":["post-5251","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aasia","category-jauheliha","category-nuudeli","tag-bowl","tag-lihapullat","tag-ruokaa-juhliin","tag-vietnamilainen-lihapullakulho","tag-vietnamilainen-ruoka"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5251","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5251"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5251\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5272,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5251\/revisions\/5272"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}