{"id":567,"date":"2018-11-24T23:24:44","date_gmt":"2018-11-24T21:24:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=567"},"modified":"2018-12-10T21:44:48","modified_gmt":"2018-12-10T19:44:48","slug":"paistettua-riisia-ananaksenpuolikkaassa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=567","title":{"rendered":"Paistettua riisi\u00e4 ananaksenpuolikkaassa"},"content":{"rendered":"<p>Viikonloppuisin tekee mieli kokeilla uusia ruokia, vaikka l\u00e4tk\u00e4\u00e4 mahtuukin viikonloppuihin useampi tunti. Minulla on Klassisen Thaikeitti\u00f6n kirja ja olen pitk\u00e4\u00e4n halunnut kokeilla t\u00e4t\u00e4 resepti\u00e4. Nyt p\u00e4\u00e4tin viimein kokeilla ja kyll\u00e4 kannatti, hyv\u00e4\u00e4 tuli ja kaunista my\u00f6s. Ananaksen puolikas on n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 tarjoiluastia, mutta silti hyvin helppo tehd\u00e4. Olen vuosien saatossa ostanut pikkuhiljaa laadukkaita keitti\u00f6tarvikkeita lis\u00e4\u00e4. Yksi parhaimmista on kunnon japanilainen kokkiveitsi. Ostin sen Chez Mariuksesta pari vuotta sitten. Ja sill\u00e4 k\u00e4y vaivattomasti kaikki leikkaaminen, my\u00f6s t\u00e4m\u00e4 ananas. Kunnon ty\u00f6kalut lis\u00e4\u00e4v\u00e4t kokkaamisen nautintoa, suosittelen panostamaan niihin. T\u00e4ss\u00e4 ohjeessa on miedot mausteet chili\u00e4 lukuunottamatta, joten se maistui pojillekin. J\u00e4tin chilit tarkoituksella melko isoiksi, jotta kuopus saa halutessaan poimia ne pois annoksestaan. Esikoinen sy\u00f6 chili\u00e4 ihan mielell\u00e4\u00e4n jo. Ohjeessa oli riisin\u00a0 lis\u00e4ksi 225 g laihaa sianlihaa (mit\u00e4 se ikin\u00e4 tarkoittaakaan?) sek\u00e4 115 g kuorittuja j\u00e4ttirapuja, mutta koska halusin ruuan kelpaavan my\u00f6s pojille, korvasin n\u00e4m\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 kertaa grillatulla broilerilla. Ja halusin laittaa nimenomaan kaupassa grillattua broileria, jotta saan ruokaan paistettua makua enemm\u00e4n. Lopun ananaksen sy\u00f6mme sunnuntaina aamiaisena.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas8.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-574 size-large\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas8-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas8-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas8-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas8-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas8-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ohje:<\/strong><\/p>\n<p>1 ananas<\/p>\n<p>1 pieni sipuli hienonnettuna<\/p>\n<p>1 rkl \u00f6ljy\u00e4<\/p>\n<p>1 punainen chili siemenet poistettuna ja hienonnettuna<\/p>\n<p>1 vihre\u00e4 chili siemenet poistettuna ja hienonnettuna<\/p>\n<p>2 grillattua broilerin rintaleikett\u00e4<\/p>\n<p>3 dl jasmiiniriisi\u00e4 raakana, keit\u00e4 ohjeen mukaan ja valuta<\/p>\n<p>50 g cashew p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 paahdettuna<\/p>\n<p>2 kev\u00e4tsipulia hienonnettuna<\/p>\n<p>115 g tuoretta ananasta hienoksi paloiteltuna<\/p>\n<p>2 rkl kalakastiketta<\/p>\n<p>2 rkl soijakastiketta<\/p>\n<p>Koristeluun: 10 tuoretta mintunlehte\u00e4, punaista ja vihre\u00e4\u00e4 chili\u00e4<\/p>\n<p>Halkaise ananas pitkitt\u00e4in ja koverra hedelm\u00e4nliha irti puolikkaista irrottamalla se veitsell\u00e4 hedelm\u00e4npuoliskojen reunoista ja pohjasta. Leikkaa broilerinleike suupalan kokoisiksi paloiksi.<\/p>\n<p>Keit\u00e4 riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta. Kuumenna \u00f6ljy wokissa tai kasarissa ja kuullota siin\u00e4 sipuli ja chilit pehmeiksi, 3-5 minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 riisi ja sekoita hyvin. Sekoita joukkoon ananas, broileri, cashew p\u00e4hkin\u00e4t ja kev\u00e4tsipuli. Mausta seos kala- ja soijakastikkeella. Lusikoi riisi ananaksen puolikkaisiin. Koristele suikaloiduilla mintunlehdill\u00e4 ja chilirenkailla. Tarjoa lis\u00e4n\u00e4 soijaa.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-570 size-large\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas2-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas2-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas2-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas2-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas2-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-571 size-large\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas4-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas4-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas4-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas4-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas4-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-572 size-large\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas5-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas5-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas5-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas5-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Ananas5-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/share_button.php?href=http%3A%2F%2Fwww.psrakastanruokaa.fi%2F%3Fp%3D567&#038;layout=button_count&#038;size=small&#038;mobile_iframe=true&#038;width=69&#038;height=20&#038;appId\" width=\"69\" height=\"20\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowTransparency=\"true\" allow=\"encrypted-media\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viikonloppuisin tekee mieli kokeilla uusia ruokia, vaikka l\u00e4tk\u00e4\u00e4 mahtuukin viikonloppuihin useampi tunti. Minulla on Klassisen Thaikeitti\u00f6n kirja ja olen pitk\u00e4\u00e4n halunnut kokeilla t\u00e4t\u00e4 resepti\u00e4. Nyt p\u00e4\u00e4tin viimein kokeilla ja kyll\u00e4 kannatti, hyv\u00e4\u00e4 tuli ja kaunista my\u00f6s. Ananaksen puolikas on n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 tarjoiluastia, mutta silti hyvin helppo tehd\u00e4. Olen vuosien saatossa ostanut pikkuhiljaa laadukkaita keitti\u00f6tarvikkeita lis\u00e4\u00e4. Yksi parhaimmista on kunnon japanilainen kokkiveitsi. Ostin sen Chez Mariuksesta pari vuotta sitten. Ja sill\u00e4 k\u00e4y vaivattomasti kaikki leikkaaminen, my\u00f6s t\u00e4m\u00e4 ananas. Kunnon ty\u00f6kalut lis\u00e4\u00e4v\u00e4t kokkaamisen nautintoa, suosittelen panostamaan niihin. T\u00e4ss\u00e4 ohjeessa on miedot mausteet chili\u00e4 lukuunottamatta, joten se maistui pojillekin. J\u00e4tin chilit tarkoituksella melko isoiksi, jotta kuopus saa halutessaan poimia ne pois annoksestaan. Esikoinen sy\u00f6 chili\u00e4 ihan mielell\u00e4\u00e4n jo. Ohjeessa oli riisin\u00a0 lis\u00e4ksi 225 g laihaa sianlihaa (mit\u00e4 se ikin\u00e4 tarkoittaakaan?) sek\u00e4 115 g kuorittuja j\u00e4ttirapuja, mutta koska halusin ruuan kelpaavan my\u00f6s pojille, korvasin n\u00e4m\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 kertaa grillatulla broilerilla. Ja halusin laittaa nimenomaan kaupassa grillattua broileria, jotta saan ruokaan paistettua makua enemm\u00e4n. Lopun ananaksen sy\u00f6mme sunnuntaina aamiaisena. Ohje: 1 ananas 1 pieni sipuli hienonnettuna 1 rkl \u00f6ljy\u00e4 1 punainen chili siemenet poistettuna ja hienonnettuna 1 vihre\u00e4 chili siemenet poistettuna ja hienonnettuna 2 grillattua broilerin rintaleikett\u00e4 3 dl jasmiiniriisi\u00e4 raakana, keit\u00e4 ohjeen mukaan ja valuta 50 g cashew p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 paahdettuna 2 kev\u00e4tsipulia hienonnettuna 115 g tuoretta ananasta hienoksi paloiteltuna 2 rkl kalakastiketta 2 rkl soijakastiketta Koristeluun: 10 tuoretta mintunlehte\u00e4, punaista ja vihre\u00e4\u00e4 chili\u00e4 Halkaise ananas pitkitt\u00e4in ja koverra hedelm\u00e4nliha irti puolikkaista irrottamalla se veitsell\u00e4 hedelm\u00e4npuoliskojen reunoista ja pohjasta. Leikkaa broilerinleike suupalan kokoisiksi paloiksi. Keit\u00e4 riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta. Kuumenna \u00f6ljy wokissa tai kasarissa ja kuullota siin\u00e4 sipuli ja chilit pehmeiksi, 3-5 minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 riisi ja sekoita hyvin. Sekoita joukkoon ananas, broileri, cashew p\u00e4hkin\u00e4t ja kev\u00e4tsipuli. Mausta seos kala- ja soijakastikkeella. Lusikoi riisi ananaksen puolikkaisiin. Koristele suikaloiduilla mintunlehdill\u00e4 ja chilirenkailla. Tarjoa lis\u00e4n\u00e4 soijaa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,21,115],"tags":[82,106,33,107],"class_list":["post-567","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aasia","category-broileri","category-riisi","tag-aasialainen-ruoka","tag-ananas","tag-broileri","tag-viikonlopun-ruokaa"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=567"}],"version-history":[{"count":20,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":749,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/567\/revisions\/749"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}