Kastike:<\/strong><\/p>\n\n\n\n1\/2 sitruunanmehu<\/p>\n\n\n\n
1 rkl oliivi\u00e4\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n
1 tl sokeria<\/p>\n\n\n\n
Mustapippuria myllyst\u00e4<\/p>\n\n\n\n
Kuori ja silppua sipulit. Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit. Kuori avocadot, poista kivet ja kuutioi liha. Pirskota p\u00e4\u00e4lle hieman sitruunanmehua, jottei se tummu. Sekoita loppu sitruunanmehu, \u00f6ljy ja sokeri. Huuhtele ja revi salaatti tarjoiluastian pohjalle. Lis\u00e4\u00e4 tomaatit ja sipulit. Valuta kastike p\u00e4\u00e4lle. Lis\u00e4\u00e4 avocadon kuutiot. Py\u00f6rit\u00e4 mustapippurimyllyst\u00e4 pari kierrosta pippuria salaatin p\u00e4\u00e4lle. Tarjoa mahdollisimman pian.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kes\u00e4loman alkuun meille tuli siskoni perheineen kyl\u00e4\u00e4n. He aloittivat lomansa kes\u00e4isess\u00e4 Helsingiss\u00e4 kaupunkia kiert\u00e4en, ostoksia tehden ja meid\u00e4n kanssa pienell\u00e4 veneretkell\u00e4. S\u00f6imme my\u00f6s illalla meill\u00e4 sek\u00e4 perjantaina ett\u00e4 lauantaina. Perjantaina tein kanasouvlakia, jonka ohje on jo blogissa, mutta t\u00e4t\u00e4 porsaan sis\u00e4filett\u00e4 vaahterasiirappisen bbq-kastikkeen kanssa tein ensi kertaa. T\u00e4ss\u00e4 ohjeessa tehd\u00e4\u00e4n kuiva mausteseos eli rubi ja se hierotaan lihan pintaan ja annetaan maustua kylm\u00e4ss\u00e4, puolikin tuntia riitt\u00e4\u00e4 jo. Porsaanfileet grillattiin kypsiksi ja tarjottiin l\u00e4mpim\u00e4n kastikkeen sek\u00e4 raikkaan salaatin kera. Lis\u00e4ksi meill\u00e4 oli p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 uusia perunoita. T\u00e4m\u00e4 ohje on Maku lehdest\u00e4. Ohje: 800 g porsaan sis\u00e4fileet\u00e4 Mausteseos: 1 tl sinappijauhetta 1tl savupaprikajauhetta 1 tl valkopippurijauhetta 1 tl fenkolinsiemeni\u00e4 morttelissa jauhettuna 1 tl korianterin siemeni\u00e4 morttelissa jauhettuna 1 tl suolaa 1\/2 tl muskottip\u00e4hkin\u00e4\u00e4 jauhettuna Vaahterasiirappinen bbq-kastike: 2 tl omenaviinietikkaa 1\/2 sitruunanmehu 2 dl paseerattua tomaattia 1 dl vaahteransiirappia 1 tl dijoninsinappia 1 tl karkeaa dijoninsinappia 2 valkosipulinkyntt\u00e4 murskattuna 1\/4 tl suolaa 1\/4 tl mustapippuria Murskaa fenkolin ja korianterin siemenet morttelissa. Sekoita kaikki mausteseoksen ainekset kesken\u00e4\u00e4n. Poista lihasta kalvot ja hiero mausteseos sen pintaan. Anna lihan maustua j\u00e4\u00e4kaapissa v\u00e4hint\u00e4\u00e4n puolituntia. Valmista sill\u00e4 aikaa bbq-kastike. Mittaa etikka ja sitruunanmehu kattilaan ja anna kiehahtaa. Lis\u00e4\u00e4 loput ainekset ja anna poreilla miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 15-20 minuuttia. Ota pieni m\u00e4\u00e4r\u00e4 kastiketta eri astiaan, tarvitset sit\u00e4 kun grillaat porsaan fileen. Grillaa porsaanfilee kokonaisena aluksi suoralla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 noin 10 minuuttia. K\u00e4\u00e4ntele muutaman kerran. Nosta fileet ep\u00e4suoralle l\u00e4mm\u00f6lle ja sivele pintaan hieman bbq-kastiketta. Grillaa viel\u00e4 noin 20 minuuttia, kunnes liha on kyps\u00e4\u00e4. Anna hetki vet\u00e4yty\u00e4, siivuta ja tarjoa bbq-kastikkeen kanssa. Avocadosalaatti: 2 punasipulia 200g kirsikkatomaatteja 2 avocadoa 1 pehtoorinsalaatti tai muuta mietoa salaattia Kastike: 1\/2 sitruunanmehu 1 rkl oliivi\u00e4\u00f6ljy\u00e4 1 tl sokeria Mustapippuria myllyst\u00e4 Kuori ja silppua sipulit. Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit. Kuori avocadot, poista kivet ja kuutioi liha. Pirskota p\u00e4\u00e4lle hieman sitruunanmehua, jottei se tummu. Sekoita loppu sitruunanmehu, \u00f6ljy ja sokeri. Huuhtele ja revi salaatti tarjoiluastian pohjalle. Lis\u00e4\u00e4 tomaatit ja sipulit. Valuta kastike p\u00e4\u00e4lle. Lis\u00e4\u00e4 avocadon kuutiot. Py\u00f6rit\u00e4 mustapippurimyllyst\u00e4 pari kierrosta pippuria salaatin p\u00e4\u00e4lle. Tarjoa mahdollisimman pian.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[284,22,149],"tags":[628,775,776,422,760],"class_list":["post-5680","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-grillaus","category-liha","category-salaatti","tag-avocadosalaatti","tag-bbq-kastike","tag-bbq-porsas","tag-kesagrillaus","tag-kesasalaatti"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5680"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5688,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5680\/revisions\/5688"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/bbq3-scaled.jpg\")
<\/a>