{"id":6277,"date":"2025-07-03T21:17:49","date_gmt":"2025-07-03T18:17:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=6277"},"modified":"2025-07-03T21:17:50","modified_gmt":"2025-07-03T18:17:50","slug":"kesaiset-lisukesalaatit","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=6277","title":{"rendered":"Kes\u00e4iset lisukesalaatit"},"content":{"rendered":"\n

N\u00e4m\u00e4 salaatit ker\u00e4siv\u00e4t ihastusta ja ohjepyynt\u00f6j\u00e4 kun jaoin ne Instagramissa. Tein salaatit lisukkeiksi poikamme 18-vuotis sukulaissyntt\u00e4reille. N\u00e4iss\u00e4 maistuu kes\u00e4 ja ne olivat n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t. Molemmissa saalaateissa maistuu hunaja, varsinkin tomaatin kanssa yhdistelm\u00e4 on mainio. Vesimelonisalaatissa on my\u00f6s tuoretta jalopenoa, mutta sen j\u00e4tin t\u00e4ll\u00e4 kertaa pois. Tarjosin my\u00f6s kastikkeen erikseen, koska kaikki eiv\u00e4t v\u00e4lit\u00e4 kastikkeen chilist\u00e4. Tein my\u00f6s rinnalle heille perussalaatinkastikkeen. Ohjeet l\u00f6yd\u00e4t alta, ne ovat 5 hengelle, itse tein annokset reippaasti suurempina, jos en jopa kolminkertaisina. Ohjeet l\u00f6ysin K-ruuan sivuilta.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Tomaatti-punasipulisalaatti<\/h2>\n\n\n\n

5 kyps\u00e4\u00e4 tomaattia (550g)<\/p>\n\n\n\n

1 punasipuli<\/p>\n\n\n\n

1\/2 dl tilli\u00e4 silputtuna<\/p>\n\n\n\n

Kastike:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

N. 1\/2 dl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 rkl sitruunamehua<\/p>\n\n\n\n

1 tl juoksevaa hunajaa<\/p>\n\n\n\n

Suolaa ja mustapippuria<\/p>\n\n\n\n

Halkaise tomaatit ja leikkaa lohkoiksi. Leikkaa sipulit hyvin ohuiksi siivuiksi. Silppua tilli. Sekoita kastikkeen ainekset kesken\u00e4\u00e4n. Nosta tomaatit ja sipulit tarjoiluastiaan. Kaada kastike p\u00e4lle ja ripottele lopuksi tillit.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Vesimelonisalaatti<\/h2>\n\n\n\n

1 (2kg) vesimeloni<\/p>\n\n\n\n

1 (350g) kurkku<\/p>\n\n\n\n

250g mansikoita<\/p>\n\n\n\n

(1 tuore jalopeno)<\/p>\n\n\n\n

1\/2 ruukkua tuoretta minttua hienonnettuna<\/p>\n\n\n\n

Kastike:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1\/2 dl juoksevaa hunajaa<\/p>\n\n\n\n

1 tl omenaviinietikkaa<\/p>\n\n\n\n

1\/2-1 tl chilirouhetta<\/p>\n\n\n\n

1 limetin mehu ja kuori<\/p>\n\n\n\n

Valmista kastike mittaamalla ainekset kattilaan. Kuumenna miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 muutama minuutti ja nosta pois liedelt\u00e4. Kuori ja kuutioi vesimeloni. Poista mansikoista kannat ja leikkaa noin 4 osaan. Siivuta kurkku ja leikkaa 3-4 osaan. Suikaloi jalopeno, jos k\u00e4yt\u00e4t sit\u00e4 salaatissa. Laita vihannekset tarjoiluvadille ja kaada kastike p\u00e4\u00e4lle tai tarjoa erikseen. Koristele mintulla.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e4m\u00e4 salaatit ker\u00e4siv\u00e4t ihastusta ja ohjepyynt\u00f6j\u00e4 kun jaoin ne Instagramissa. Tein salaatit lisukkeiksi poikamme 18-vuotis sukulaissyntt\u00e4reille. N\u00e4iss\u00e4 maistuu kes\u00e4 ja ne olivat n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t. Molemmissa saalaateissa maistuu hunaja, varsinkin tomaatin kanssa yhdistelm\u00e4 on mainio. Vesimelonisalaatissa on my\u00f6s tuoretta jalopenoa, mutta sen j\u00e4tin t\u00e4ll\u00e4 kertaa pois. Tarjosin my\u00f6s kastikkeen erikseen, koska kaikki eiv\u00e4t v\u00e4lit\u00e4 kastikkeen chilist\u00e4. Tein my\u00f6s rinnalle heille perussalaatinkastikkeen. Ohjeet l\u00f6yd\u00e4t alta, ne ovat 5 hengelle, itse tein annokset reippaasti suurempina, jos en jopa kolminkertaisina. Ohjeet l\u00f6ysin K-ruuan sivuilta. Tomaatti-punasipulisalaatti 5 kyps\u00e4\u00e4 tomaattia (550g) 1 punasipuli 1\/2 dl tilli\u00e4 silputtuna Kastike: N. 1\/2 dl oliivi\u00f6ljy\u00e4 2 rkl sitruunamehua 1 tl juoksevaa hunajaa Suolaa ja mustapippuria Halkaise tomaatit ja leikkaa lohkoiksi. Leikkaa sipulit hyvin ohuiksi siivuiksi. Silppua tilli. Sekoita kastikkeen ainekset kesken\u00e4\u00e4n. Nosta tomaatit ja sipulit tarjoiluastiaan. Kaada kastike p\u00e4lle ja ripottele lopuksi tillit. Vesimelonisalaatti 1 (2kg) vesimeloni 1 (350g) kurkku 250g mansikoita (1 tuore jalopeno) 1\/2 ruukkua tuoretta minttua hienonnettuna Kastike: 1\/2 dl juoksevaa hunajaa 1 tl omenaviinietikkaa 1\/2-1 tl chilirouhetta 1 limetin mehu ja kuori Valmista kastike mittaamalla ainekset kattilaan. Kuumenna miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 muutama minuutti ja nosta pois liedelt\u00e4. Kuori ja kuutioi vesimeloni. Poista mansikoista kannat ja leikkaa noin 4 osaan. Siivuta kurkku ja leikkaa 3-4 osaan. Suikaloi jalopeno, jos k\u00e4yt\u00e4t sit\u00e4 salaatissa. Laita vihannekset tarjoiluvadille ja kaada kastike p\u00e4\u00e4lle tai tarjoa erikseen. Koristele mintulla.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[187,29,346,149],"tags":[745,760,899,73,900],"class_list":["post-6277","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-juhlat","category-kasvisruoka","category-lisuke","category-salaatti","tag-juhlasalaatti","tag-kesasalaatti","tag-mansikkasalaatti","tag-salaatti","tag-vesimelonisalaatti"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6277","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6277"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6277\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6282,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6277\/revisions\/6282"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6277"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6277"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}