{"id":907,"date":"2018-12-27T18:18:04","date_gmt":"2018-12-27T16:18:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=907"},"modified":"2018-12-27T18:18:04","modified_gmt":"2018-12-27T16:18:04","slug":"jouluiset-alkuruuat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=907","title":{"rendered":"Jouluiset alkuruuat"},"content":{"rendered":"\n<p>Vietimme joulun vanhempieni luona Turussa. \u00c4itini teki kaikki traditionaaliset jouluruuat. Toin Helsingist\u00e4 tullessani j\u00e4lkiruokia ja v\u00e4h\u00e4n lis\u00e4makuja joulup\u00f6yt\u00e4\u00e4n alkuruokien muodossa. Tein ruuat kotona niin pitk\u00e4lle valmiiksi kuin mahdollista, mutta esimerkiksi porotartarin tein t\u00e4ysin paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Ohjeessa on 300g lihaa. Meill\u00e4 oli 400g, koska aikuisia ruokailijoita oli jouluaattona kahdeksan henke\u00e4 ja joulup\u00e4iv\u00e4n\u00e4 yhdeks\u00e4n henke\u00e4, kun my\u00f6s 91-vuotias is\u00e4n\u00e4itini liittyi seuraamme. Siin\u00e4 on muuten skarppi rouva, kerroin t\u00e4st\u00e4 blogistani ja h\u00e4n kysyi heti kuinka monta lukijaa minulla on! H\u00e4n oli my\u00f6s iloinen, ett\u00e4 oma ruokainnostus on siirtynyt my\u00f6s j\u00e4lkipolviin. H\u00e4n on edelleen innokas kokkaaja ja h\u00e4nen luona saa aina estelyist\u00e4 huolimatta nelj\u00e4n ruokalajin menun. Ihan mahdoton rautarouva!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Porotartaria meill\u00e4 oli jo viime jouluna joulup\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 ja se oli niin hyv\u00e4\u00e4, ett\u00e4 tein sit\u00e4 my\u00f6s t\u00e4n\u00e4kin vuonna. Ohje on Glorian ruoka&amp;viinist\u00e4 ja ohjeessa on vaihtoehtona sek\u00e4 ulko- ett\u00e4 sis\u00e4file. Itse olen aina tehnyt ulkofileest\u00e4. Leip\u00e4n\u00e4 on saaristolaisleip\u00e4 ja se on molempina vuosina ollut kummitytt\u00f6mme \u00e4idin leipoma joulutervehdys meille kummeille.  <br>Leikkasin yhden saaristolaisleiv\u00e4n siivun nelj\u00e4\u00e4n osaan ja tartaria riitti n\u00e4in sek\u00e4 jouluaatoksi ett\u00e4 joulup\u00e4iv\u00e4ksi molemmiksi reilut 20 suupalaa. <\/p>\n\n\n\n<p>Toinen salaatti, jonka tein alkuruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n oli leip\u00e4juustosalaatti. Salaattia raikkauttaa omena ja p\u00e4\u00e4ryn\u00e4. Leip\u00e4juusto on toisen sisareni yksi lempijuustoista, joten se oli mukava saada mukaan joulup\u00f6yt\u00e4\u00e4n. T\u00e4m\u00e4 ohje on Maku-lehdest\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Toinen tekem\u00e4ni salaatti, jonka teimme vasta joulup\u00e4iv\u00e4n\u00e4 oli vuohenjuusto-p\u00e4\u00e4ryn\u00e4salaatti. Tein t\u00e4m\u00e4n salaatin kastikkeen jo kotona valmiiksi, n\u00e4in nopeutin valmistusta itse jouluna \u00e4itini keitti\u00f6ss\u00e4. Unohdin kaikessa kiirees\u00e4 salaatista paahdetut mantelit, mutta se ei haitannut. Voi itse asiassa olla, ett\u00e4 se maistui porukalle raikkaampana paremmin n\u00e4in. T\u00e4m\u00e4n ohjeen l\u00f6ysin Glorian ruoka&amp;viinist\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>T\u00e4ss\u00e4 sinulle ohjeet porotartarista, leip\u00e4juustosalaatista ja vuohenjuusto-p\u00e4\u00e4ryn\u00e4salaatista. Kokeile n\u00e4it\u00e4 ensi jouluna tai nyt jo talvella, eiv\u00e4t ne pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n jouluun sovi, vaan ovat talvisia ja maukkaita.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Porotartar2-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-910\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Porotartar2-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Porotartar2-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Porotartar2-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Porotartar2-1140x855.jpg 1140w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Porotartar2.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Porotartar<br><br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Vuohenjuustosalaatti2-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-913\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Vuohenjuustosalaatti2-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Vuohenjuustosalaatti2-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Vuohenjuustosalaatti2-1140x1520.jpg 1140w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Vuohenjuustosalaatti2.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Vuohenjuusto-p\u00e4\u00e4ryn\u00e4salaatti<br><br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Leip\u00e4juustosalaatti-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-911\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Leip\u00e4juustosalaatti-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Leip\u00e4juustosalaatti-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Leip\u00e4juustosalaatti-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Leip\u00e4juustosalaatti-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Leip\u00e4juustosalaatti<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ohje porotartar:<\/h2>\n\n\n\n<p>300 g poron sis\u00e4-tai ulkofileet\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>2 tl kapriksia<\/p>\n\n\n\n<p>2 tl (Dijon) kokojyv\u00e4sinappia<\/p>\n\n\n\n<p>1 tl mustapippuria myllyst\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>3\/4 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lis\u00e4ksi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1 pieni punasipuli<\/p>\n\n\n\n<p>1 1\/2 rkl omenavinietikkaa<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 tl sokeria<\/p>\n\n\n\n<p>3\/4 dl cocktailkurkkuja pienin\u00e4 kuutioina<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 saaristolaisleip\u00e4\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>1 dl majoneesia<\/p>\n\n\n\n<p>1 kananmunan keltuainen<\/p>\n\n\n\n<p>Pane poronliha pakastimeen noin tunniksi. Leikkaa kohmeinen liha pieniksi kuutioiksi. Hienonna kaprikset. Mausta liha kulhossa sinapilla, pippurilla ja suolalla. Lis\u00e4\u00e4 kaprikset ja siirr\u00e4 j\u00e4\u00e4kaappiin maustumaan. Ota liha j\u00e4\u00e4kaapista noin 30 minuuttia ennen tarjoilua, se ei saa olla ihan j\u00e4\u00e4kaappikylm\u00e4\u00e4 sy\u00f6t\u00e4ess\u00e4. <\/p>\n\n\n\n<p>Kuori ja hienonna punasipuli. Laita kulhoon ja lis\u00e4\u00e4 etikka ja sokeri ja j\u00e4t\u00e4 se tekeytym\u00e4\u00e4n 10 minuutiksi. Kuutioi kurkku ja valuta se siivil\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Leikkaa leiv\u00e4st\u00e4 ohuita siivuja ja leikkaa siivut nelj\u00e4\u00e4n osaan suupaloiksi. Voitele leiv\u00e4t kevyesti majoneesilla. Jaa tartar leiville, koristele punasipulilla, suolakurkuilla ja viimeistele ripauksella sormisuolaa. Valuta keltuanen p\u00e4\u00e4lle ja tarjoa heti. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Porotartar-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-909\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Porotartar-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Porotartar-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Porotartar-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Porotartar-1140x855.jpg 1140w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Porotartar.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ohje vuohenjuusto-p\u00e4\u00e4ryn\u00e4salaatille:<\/h2>\n\n\n\n<p>1\/2 punasipulia<\/p>\n\n\n\n<p>1 dl kuorellisia manteleita<\/p>\n\n\n\n<p>2 p\u00e4\u00e4ryn\u00e4\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>8 dl salaattipinaattia<\/p>\n\n\n\n<p>4 rkl (pakaste) granaattiomenansimeni\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>300g pehme\u00e4\u00e4 vuohenjuustoa (isosta tangosta)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kastike:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>4 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>1 rkl valkoviinietikkaa<\/p>\n\n\n\n<p>1 tl sinappia<\/p>\n\n\n\n<p>1 tl juoksevaa hunajaa<\/p>\n\n\n\n<p>1\/4 tl sormisuolaa<\/p>\n\n\n\n<p>1\/4 tl mustapippuria myllyst\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>Tee ensin kastike. Sekoita hyvin. Kastikkeen voi tehd\u00e4 my\u00f6s 1-3 p\u00e4iv\u00e4\u00e4 etuk\u00e4teen. Kuori sipuli ohuiksi suikaleiksi. Laita kastikkeeseen maustumaan. <\/p>\n\n\n\n<p>Paahda manteleita kuivassa pannussa koko ajan sekoitellen, kunnes saavat v\u00e4h\u00e4n v\u00e4ri\u00e4. Kaada mantelit leikkuup\u00f6yd\u00e4lle ja rouhi ne veitsell\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Kuori p\u00e4\u00e4ryn\u00e4t ja kuutioi ne tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi oman makusi mukaan. Huuhtele ja kuivaa pinaatit. Laita pinaatti, p\u00e4\u00e4ryn\u00e4t ja granaattiomenansiemenet kulhoon. Viimeistele manteleilla ja murustele juusto p\u00e4\u00e4lle. Kaada kastike sipuleineen salaattiin.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Vuohenjuustosalaatti-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-912\" srcset=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Vuohenjuustosalaatti-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Vuohenjuustosalaatti-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Vuohenjuustosalaatti-1140x1520.jpg 1140w, http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Vuohenjuustosalaatti.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Vuohenjuusto-p\u00e4\u00e4ryn\u00e4salaatti<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ohje leip\u00e4juustosalaatille: <\/h2>\n\n\n\n<p>1 pkt (300g) leip\u00e4juustoa<\/p>\n\n\n\n<p>1 p\u00e4\u00e4ryn\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>1 omena<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 dl kuivattuja karpaloita<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 dl pekaanip\u00e4hkin\u00f6it\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kastike:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1 dl kermaviili\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 rkl hunajaviinietikkaa<\/p>\n\n\n\n<p>1 tl sokeria<\/p>\n\n\n\n<p>Paloittele juusto suupaloiksi. Kuori omena ja p\u00e4\u00e4ryn\u00e4 ja kuutioi hedelm\u00e4t. Sekoita kulhossa juusto, hedelm\u00e4t, karpalot ja rouhitut p\u00e4hkin\u00e4t. Lis\u00e4\u00e4 kermaviiliin etikka ja sokeri. Nostele salaatin joukkoon ja sekoita varovasti. Koristele muutamalla karpalolla ja pekaanip\u00e4hkin\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vietimme joulun vanhempieni luona Turussa. \u00c4itini teki kaikki traditionaaliset jouluruuat. Toin Helsingist\u00e4 tullessani j\u00e4lkiruokia ja v\u00e4h\u00e4n lis\u00e4makuja joulup\u00f6yt\u00e4\u00e4n alkuruokien muodossa. Tein ruuat kotona niin pitk\u00e4lle valmiiksi kuin mahdollista, mutta esimerkiksi porotartarin tein t\u00e4ysin paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Ohjeessa on 300g lihaa. Meill\u00e4 oli 400g, koska aikuisia ruokailijoita oli jouluaattona kahdeksan henke\u00e4 ja joulup\u00e4iv\u00e4n\u00e4 yhdeks\u00e4n henke\u00e4, kun my\u00f6s 91-vuotias is\u00e4n\u00e4itini liittyi seuraamme. Siin\u00e4 on muuten skarppi rouva, kerroin t\u00e4st\u00e4 blogistani ja h\u00e4n kysyi heti kuinka monta lukijaa minulla on! H\u00e4n oli my\u00f6s iloinen, ett\u00e4 oma ruokainnostus on siirtynyt my\u00f6s j\u00e4lkipolviin. H\u00e4n on edelleen innokas kokkaaja ja h\u00e4nen luona saa aina estelyist\u00e4 huolimatta nelj\u00e4n ruokalajin menun. Ihan mahdoton rautarouva! Porotartaria meill\u00e4 oli jo viime jouluna joulup\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 ja se oli niin hyv\u00e4\u00e4, ett\u00e4 tein sit\u00e4 my\u00f6s t\u00e4n\u00e4kin vuonna. Ohje on Glorian ruoka&amp;viinist\u00e4 ja ohjeessa on vaihtoehtona sek\u00e4 ulko- ett\u00e4 sis\u00e4file. Itse olen aina tehnyt ulkofileest\u00e4. Leip\u00e4n\u00e4 on saaristolaisleip\u00e4 ja se on molempina vuosina ollut kummitytt\u00f6mme \u00e4idin leipoma joulutervehdys meille kummeille. Leikkasin yhden saaristolaisleiv\u00e4n siivun nelj\u00e4\u00e4n osaan ja tartaria riitti n\u00e4in sek\u00e4 jouluaatoksi ett\u00e4 joulup\u00e4iv\u00e4ksi molemmiksi reilut 20 suupalaa. Toinen salaatti, jonka tein alkuruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n oli leip\u00e4juustosalaatti. Salaattia raikkauttaa omena ja p\u00e4\u00e4ryn\u00e4. Leip\u00e4juusto on toisen sisareni yksi lempijuustoista, joten se oli mukava saada mukaan joulup\u00f6yt\u00e4\u00e4n. T\u00e4m\u00e4 ohje on Maku-lehdest\u00e4. Toinen tekem\u00e4ni salaatti, jonka teimme vasta joulup\u00e4iv\u00e4n\u00e4 oli vuohenjuusto-p\u00e4\u00e4ryn\u00e4salaatti. Tein t\u00e4m\u00e4n salaatin kastikkeen jo kotona valmiiksi, n\u00e4in nopeutin valmistusta itse jouluna \u00e4itini keitti\u00f6ss\u00e4. Unohdin kaikessa kiirees\u00e4 salaatista paahdetut mantelit, mutta se ei haitannut. Voi itse asiassa olla, ett\u00e4 se maistui porukalle raikkaampana paremmin n\u00e4in. T\u00e4m\u00e4n ohjeen l\u00f6ysin Glorian ruoka&amp;viinist\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 sinulle ohjeet porotartarista, leip\u00e4juustosalaatista ja vuohenjuusto-p\u00e4\u00e4ryn\u00e4salaatista. Kokeile n\u00e4it\u00e4 ensi jouluna tai nyt jo talvella, eiv\u00e4t ne pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n jouluun sovi, vaan ovat talvisia ja maukkaita. Ohje porotartar: 300 g poron sis\u00e4-tai ulkofileet\u00e4 2 tl kapriksia 2 tl (Dijon) kokojyv\u00e4sinappia 1 tl mustapippuria myllyst\u00e4 3\/4 tl suolaa Lis\u00e4ksi: 1 pieni punasipuli 1 1\/2 rkl omenavinietikkaa 1\/2 tl sokeria 3\/4 dl cocktailkurkkuja pienin\u00e4 kuutioina 1\/2 saaristolaisleip\u00e4\u00e4 1 dl majoneesia 1 kananmunan keltuainen Pane poronliha pakastimeen noin tunniksi. Leikkaa kohmeinen liha pieniksi kuutioiksi. Hienonna kaprikset. Mausta liha kulhossa sinapilla, pippurilla ja suolalla. Lis\u00e4\u00e4 kaprikset ja siirr\u00e4 j\u00e4\u00e4kaappiin maustumaan. Ota liha j\u00e4\u00e4kaapista noin 30 minuuttia ennen tarjoilua, se ei saa olla ihan j\u00e4\u00e4kaappikylm\u00e4\u00e4 sy\u00f6t\u00e4ess\u00e4. Kuori ja hienonna punasipuli. Laita kulhoon ja lis\u00e4\u00e4 etikka ja sokeri ja j\u00e4t\u00e4 se tekeytym\u00e4\u00e4n 10 minuutiksi. Kuutioi kurkku ja valuta se siivil\u00e4ss\u00e4. Leikkaa leiv\u00e4st\u00e4 ohuita siivuja ja leikkaa siivut nelj\u00e4\u00e4n osaan suupaloiksi. Voitele leiv\u00e4t kevyesti majoneesilla. Jaa tartar leiville, koristele punasipulilla, suolakurkuilla ja viimeistele ripauksella sormisuolaa. Valuta keltuanen p\u00e4\u00e4lle ja tarjoa heti. Ohje vuohenjuusto-p\u00e4\u00e4ryn\u00e4salaatille: 1\/2 punasipulia 1 dl kuorellisia manteleita 2 p\u00e4\u00e4ryn\u00e4\u00e4 8 dl salaattipinaattia 4 rkl (pakaste) granaattiomenansimeni\u00e4 300g pehme\u00e4\u00e4 vuohenjuustoa (isosta tangosta) Kastike: 4 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4 1 rkl valkoviinietikkaa 1 tl sinappia 1 tl juoksevaa hunajaa 1\/4 tl sormisuolaa 1\/4 tl mustapippuria myllyst\u00e4 Tee ensin kastike. Sekoita hyvin. Kastikkeen voi tehd\u00e4 my\u00f6s 1-3 p\u00e4iv\u00e4\u00e4 etuk\u00e4teen. Kuori sipuli ohuiksi suikaleiksi. Laita kastikkeeseen maustumaan. Paahda manteleita kuivassa pannussa koko ajan sekoitellen, kunnes saavat v\u00e4h\u00e4n v\u00e4ri\u00e4. Kaada mantelit leikkuup\u00f6yd\u00e4lle ja rouhi ne veitsell\u00e4. Kuori p\u00e4\u00e4ryn\u00e4t ja kuutioi ne tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi oman makusi mukaan. Huuhtele ja kuivaa pinaatit. Laita pinaatti, p\u00e4\u00e4ryn\u00e4t ja granaattiomenansiemenet kulhoon. Viimeistele manteleilla ja murustele juusto p\u00e4\u00e4lle. Kaada kastike sipuleineen salaattiin. Ohje leip\u00e4juustosalaatille: 1 pkt (300g) leip\u00e4juustoa 1 p\u00e4\u00e4ryn\u00e4 1 omena 1\/2 dl kuivattuja karpaloita 1\/2 dl pekaanip\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 Kastike: 1 dl kermaviili\u00e4 1\/2 rkl hunajaviinietikkaa 1 tl sokeria Paloittele juusto suupaloiksi. Kuori omena ja p\u00e4\u00e4ryn\u00e4 ja kuutioi hedelm\u00e4t. Sekoita kulhossa juusto, hedelm\u00e4t, karpalot ja rouhitut p\u00e4hkin\u00e4t. Lis\u00e4\u00e4 kermaviiliin etikka ja sokeri. Nostele salaatin joukkoon ja sekoita varovasti. Koristele muutamalla karpalolla ja pekaanip\u00e4hkin\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,136,149],"tags":[88,140,151,150],"class_list":["post-907","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alkupala","category-jouluinen-ruoka","category-salaatti","tag-alkuruoka","tag-jouluruoka","tag-poro","tag-tartar"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=907"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":923,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/907\/revisions\/923"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}