{"id":1668,"date":"2019-04-04T21:23:01","date_gmt":"2019-04-04T18:23:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=1668"},"modified":"2019-04-04T21:23:01","modified_gmt":"2019-04-04T18:23:01","slug":"kasvisramen-keitto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=1668","title":{"rendered":"Kasvisramen-keitto"},"content":{"rendered":"\n

Olen tehnyt t\u00e4t\u00e4 japanilaista ramenkeittoa jo useamman kerran ja aina se jaksaa ihastuttaa uudelleen. Ohje on Pirkasta ja osa raaka-aineistakin ovat mahdollisesti myynniss\u00e4 vain K-kaupassa. Itse en ole l\u00e4hi S-marketissani nimitt\u00e4in n\u00e4hnyt misokeittoaineksia tai Udon tai Soba nuudeleita. Kaikki saatavilla olevat nuudelit varmasti k\u00e4yv\u00e4t, mutta itse olen k\u00e4ytt\u00e4nyt t\u00e4ss\u00e4 Ramen-keiton ohjeessa vain Yutakan nuudeleita ja misokeiton aineksia. Kuva tuotteista alla.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4m\u00e4 keitto on t\u00e4ysin kasvisversio ja laitan yleens\u00e4 kaikki raaka-aineet erikseen, jotta kukin perheenj\u00e4sen voi annostella itselle mieluisat maut keittoonsa. T\u00e4n\u00e4\u00e4n s\u00f6imme miehen kanssa kahden, kun pojat olivat sy\u00f6neet jo aiemmin ja tein annokset valmiiksi.<\/p>\n\n\n\n

Jos suinkin saat, suosittelen k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n mielummin siitakesieni\u00e4 kuin herkkusieni\u00e4, kuten ohjeessa on. Ja jos saatavilla on vain herkkusieni\u00e4, niin mielummin ruskeita. Paistoin siitakesienet kevyesti seesam\u00f6ljyss\u00e4, en oliivi\u00f6ljyss\u00e4, n\u00e4in sain niihin lis\u00e4\u00e4 aasianmakua.<\/p>\n\n\n\n

Keiton valmistaminen on suhteellisen helppoa, mutta kaikki pit\u00e4\u00e4 olla yht\u00e4aikaa l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 ja valmiina. T\u00e4st\u00e4 syyst\u00e4 minulla oli kaikki nelj\u00e4 levy\u00e4 kuumana. Yhdess\u00e4 pidin misokeittoa l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4, toisessa keitin nuudeleita, kolmannessa uppomunia ja nelj\u00e4nness\u00e4 paistoin siitakesieni\u00e4…. Kaikki silppuaminen ja pilkkominen kannattaa siis tehd\u00e4 etuk\u00e4teen valmiiksi. Kun l\u00e4mpim\u00e4t raaka-aineet ovat valmiit, niin kaikki muukin on silloin jo valmiina.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kasvisramen-keitto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

8 dl vett\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 ps misokeitonaineksia <\/p>\n\n\n\n

1 kasvisfondi<\/p>\n\n\n\n

1\/2 rkl soijaa<\/p>\n\n\n\n

150 g Udon\/ Sobo nuudeleita<\/p>\n\n\n\n

1 rs siitakesieni\u00e4<\/p>\n\n\n\n

3 kev\u00e4tsipulinvartta\/ruohosipulia<\/p>\n\n\n\n

Seesamsiemen\u00f6ljy\u00e4\/oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1\/2 punainen chili<\/p>\n\n\n\n

2 avocadoa<\/p>\n\n\n\n

Tuoretta korianteria<\/p>\n\n\n\n

Uppomunat:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 kananmuna per ruokailija<\/p>\n\n\n\n

2 l vett\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 dl v\u00e4kiviinaetikkaa<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Hienonna sipuli, chili ja korianteri. Suikaloi avocado, puhdista sienet ja suikaloi ne. Laita kananmunat laseihin yksitt\u00e4in.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tee keittopohja. Kiehauta vesi ja lis\u00e4\u00e4 misokeitonainekset ja soija. Pid\u00e4 l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4. Paista sienet seesam\u00f6ljyss\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Paista siitakesienet seesam\u00f6ljyss\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Keit\u00e4 nuudelit ohjeen mukaan ja valmista uppomunat. Kiehauta vesi, lis\u00e4\u00e4 etikka. Tee py\u00f6rre kauhalla ja pudota kananmuna nopeasti keskelle py\u00f6rrett\u00e4. Laske l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja keit\u00e4 2 minuuttia, jos haluat l\u00f6ys\u00e4n keltuaisen. Keit\u00e4 3 minuuttia, jos haluat juoksevan, mutta hieman kiinte\u00e4mm\u00e4n keltuaisen. Nosta kananmuna reik\u00e4kauhalla. Tee sama muille kananmunille. K\u00e4yt\u00e4 siis samaa vett\u00e4 uudelleen.<\/p>\n\n\n\n

Kun kaikki on valmiina, tarjoile erikseen tai tee valmiit annokset. Laita nuudelit pohjalle, lis\u00e4\u00e4 keittopohjaa p\u00e4\u00e4lle ja sen j\u00e4lkeen muut raaka-aineet.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Yutaka misokeiton ainekset ja Soba ja Udon-nuudelit<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Kasvisramen-keitto valmiina, sy\u00f6m\u00e4\u00e4n!<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Olen tehnyt t\u00e4t\u00e4 japanilaista ramenkeittoa jo useamman kerran ja aina se jaksaa ihastuttaa uudelleen. Ohje on Pirkasta ja osa raaka-aineistakin ovat mahdollisesti myynniss\u00e4 vain K-kaupassa. Itse en ole l\u00e4hi S-marketissani nimitt\u00e4in n\u00e4hnyt misokeittoaineksia tai Udon tai Soba nuudeleita. Kaikki saatavilla olevat nuudelit varmasti k\u00e4yv\u00e4t, mutta itse olen k\u00e4ytt\u00e4nyt t\u00e4ss\u00e4 Ramen-keiton ohjeessa vain Yutakan nuudeleita ja misokeiton aineksia. Kuva tuotteista alla. T\u00e4m\u00e4 keitto on t\u00e4ysin kasvisversio ja laitan yleens\u00e4 kaikki raaka-aineet erikseen, jotta kukin perheenj\u00e4sen voi annostella itselle mieluisat maut keittoonsa. T\u00e4n\u00e4\u00e4n s\u00f6imme miehen kanssa kahden, kun pojat olivat sy\u00f6neet jo aiemmin ja tein annokset valmiiksi. Jos suinkin saat, suosittelen k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n mielummin siitakesieni\u00e4 kuin herkkusieni\u00e4, kuten ohjeessa on. Ja jos saatavilla on vain herkkusieni\u00e4, niin mielummin ruskeita. Paistoin siitakesienet kevyesti seesam\u00f6ljyss\u00e4, en oliivi\u00f6ljyss\u00e4, n\u00e4in sain niihin lis\u00e4\u00e4 aasianmakua. Keiton valmistaminen on suhteellisen helppoa, mutta kaikki pit\u00e4\u00e4 olla yht\u00e4aikaa l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 ja valmiina. T\u00e4st\u00e4 syyst\u00e4 minulla oli kaikki nelj\u00e4 levy\u00e4 kuumana. Yhdess\u00e4 pidin misokeittoa l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4, toisessa keitin nuudeleita, kolmannessa uppomunia ja nelj\u00e4nness\u00e4 paistoin siitakesieni\u00e4…. Kaikki silppuaminen ja pilkkominen kannattaa siis tehd\u00e4 etuk\u00e4teen valmiiksi. Kun l\u00e4mpim\u00e4t raaka-aineet ovat valmiit, niin kaikki muukin on silloin jo valmiina. Ohje: 8 dl vett\u00e4 2 ps misokeitonaineksia 1 kasvisfondi 1\/2 rkl soijaa 150 g Udon\/ Sobo nuudeleita 1 rs siitakesieni\u00e4 3 kev\u00e4tsipulinvartta\/ruohosipulia Seesamsiemen\u00f6ljy\u00e4\/oliivi\u00f6ljy\u00e4 1\/2 punainen chili 2 avocadoa Tuoretta korianteria Uppomunat: 1 kananmuna per ruokailija 2 l vett\u00e4 1 dl v\u00e4kiviinaetikkaa Hienonna sipuli, chili ja korianteri. Suikaloi avocado, puhdista sienet ja suikaloi ne. Laita kananmunat laseihin yksitt\u00e4in. Tee keittopohja. Kiehauta vesi ja lis\u00e4\u00e4 misokeitonainekset ja soija. Pid\u00e4 l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4. Paista sienet seesam\u00f6ljyss\u00e4. Keit\u00e4 nuudelit ohjeen mukaan ja valmista uppomunat. Kiehauta vesi, lis\u00e4\u00e4 etikka. Tee py\u00f6rre kauhalla ja pudota kananmuna nopeasti keskelle py\u00f6rrett\u00e4. Laske l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja keit\u00e4 2 minuuttia, jos haluat l\u00f6ys\u00e4n keltuaisen. Keit\u00e4 3 minuuttia, jos haluat juoksevan, mutta hieman kiinte\u00e4mm\u00e4n keltuaisen. Nosta kananmuna reik\u00e4kauhalla. Tee sama muille kananmunille. K\u00e4yt\u00e4 siis samaa vett\u00e4 uudelleen. Kun kaikki on valmiina, tarjoile erikseen tai tee valmiit annokset. Laita nuudelit pohjalle, lis\u00e4\u00e4 keittopohjaa p\u00e4\u00e4lle ja sen j\u00e4lkeen muut raaka-aineet.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,29,10,53],"tags":[229,101,270,162,269],"class_list":["post-1668","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aasia","category-kasvisruoka","category-keitto","category-nuudeli","tag-kasviskeitto","tag-kasvisruoka","tag-misokeitto","tag-ramenkeitto","tag-sobonuudeli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1668","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1668"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1668\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1687,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1668\/revisions\/1687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1668"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}