{"id":2234,"date":"2019-05-12T21:26:35","date_gmt":"2019-05-12T18:26:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=2234"},"modified":"2019-05-12T21:26:35","modified_gmt":"2019-05-12T18:26:35","slug":"kanaburritot-ja-grillatut-maissit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=2234","title":{"rendered":"Kanaburritot ja grillatut maissit"},"content":{"rendered":"\n

Vietimme viikonloppuna esikoisen syntym\u00e4p\u00e4ivi\u00e4 ja teen aina ruokaa, koska suurin osa sukulaisista tulee Helsingin ulkopuolelta. Erilaiset ruokavaliot ja ruokatottumukset asettavat haasteen menulle ja my\u00f6s tietysti se, ett\u00e4 ruokaa tehd\u00e4\u00e4n isolle porukalle kotikeitti\u00f6ss\u00e4 yhdell\u00e4 uunilla ja muilla kodinkoneilla.<\/p>\n\n\n\n

Uusimmassa K-ruokalehdess\u00e4 oli ohje kanaburritoille ja p\u00e4\u00e4tin tehd\u00e4 niit\u00e4, koska tortilla lettujakin saa Santa Marialta gluteiinittomina. T\u00e4ytteit\u00e4 muokkasin oman makuni mukaan ja t\u00e4yttein\u00e4 meill\u00e4 oli grillattua kanaa, pico de galloa, chunky guacamolea, kermaviili\u00e4 ja meksikolaista riisi\u00e4. K-ruokalehdess\u00e4 meksikolainen riisi oli Uncle Bensin valmista, mutta min\u00e4 halusin tehd\u00e4 riisinkin itse. Se oli todella helppoa ja nopeaa ja varmasti parempaa kuin valmis. Ohjeen riisiin l\u00f6ysin Lumolifestyle blogista.<\/p>\n\n\n\n

Lisukkeeksi tein grillattua maissia, joka oli poikien toive. Jokainen ruokailija sai oman makunsa mukaan laittaa l\u00e4mpim\u00e4n maissin p\u00e4\u00e4lle joko tai voita, sormisuolaa, parmesanjuustoa, tuoretta korianteria tai sweetchilikastiketta.<\/p>\n\n\n\n

My\u00f6s j\u00e4lkiruoka oli gluteiiniton, nimitt\u00e4in kinuskiset tacotaskut, jotka paistoin sokerista, fariinisokerista, voista ja maissijauhoista. Ohjeen n\u00e4ihin l\u00f6ysin puolestaan Kinuskikissan blogista. Taskut t\u00e4ytti jokainen itse oman makunsa mukaan mansikoilla, pensasmustikoilla, vadelmilla, persikalla sek\u00e4 kermavaahdolla ja suklaamuruilla. Ohjeen n\u00e4ille kirjoitan erillisess\u00e4 blogijulkaisussa.<\/p>\n\n\n\n

Taas on juhlat vietetty ja juhlijat ruokittu. Ohjeen omiin juhliisi tai omalle perheelle kanaburritolle l\u00f6yd\u00e4t alta. Pico de gallon ja Chunky guacamolen ohjeet olen kirjoittanut t\u00e4nne jo aiemmin. Ne l\u00f6yd\u00e4t kirjoittamalla nimet hakukentt\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n

P.S tein meksikolaisen riisin tuplana ja siin\u00e4 oli aivan liikaa 11 hengelle…<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kanaburritot ja grillatut maissit<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

1 rs broilerin sis\u00e4fileit\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 pss Santa Marian Taco mausteseosta<\/p>\n\n\n\n

Oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 prk kermaviili\u00e4 + Taco dippimauste esim Taffel<\/p>\n\n\n\n

Chunky guacamole<\/p>\n\n\n\n

Pico de gallo<\/p>\n\n\n\n

Meksikolainen riisi, itse tehtyn\u00e4 (ohje alla) tai Uncle Bens<\/p>\n\n\n\n

Tortillalettuja<\/p>\n\n\n\n

Laita broilerin fileet marinoitumaan v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 2 h ennen oliivi\u00f6ljyn ja Tacomausteen kanssa. Ota huoneen l\u00e4mp\u00f6\u00f6n puoli tuntia ennen grillaamista. Suikaloi kyps\u00e4t grillatut kananfileet.<\/p>\n\n\n\n

Ohje meksikolaiselle riisille:<\/h2>\n\n\n\n

3 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2,5 dl raakaa pitk\u00e4jyv\u00e4ist\u00e4 riisi\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 valkosipulinkynsi<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

1 tl juustokuminaa<\/p>\n\n\n\n

1 prk tomaattimurskaa<\/p>\n\n\n\n

5 dl kanalient\u00e4<\/p>\n\n\n\n

3 rkl hienonnettua korianteria<\/p>\n\n\n\n

2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

Kuumenna \u00f6ljy ja lis\u00e4\u00e4 riisi. Kuulota. Lis\u00e4\u00e4 valkosipuli silputtuna, suola ja juustokumina. Sekoita ja l\u00e4mmit\u00e4 hetki.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Riisi ja mausteet kuulottuvat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Lis\u00e4\u00e4 tomaattimurska, kanaliemi ja korianteri. Lis\u00e4\u00e4 l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja anna kiehahtaa. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kaikki ainekset kasarissa, meksikolainen riisi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Laske l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja anna porista kannen alla 20-25 minuuttia. Sekoittele v\u00e4lill\u00e4. Laita lopuksi loraus oliivi\u00f6ljy\u00e4 joukkoon. Sekoita ja koristele korianterilla.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Meksikolainen riisi ja guacamole<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Grillatut maissit:<\/h2>\n\n\n\n

Esikeitettyj\u00e4 maisseja 1 per ruokailija<\/p>\n\n\n\n

Voita<\/p>\n\n\n\n

Sormisuolaa<\/p>\n\n\n\n

Parmesanraastetta<\/p>\n\n\n\n

Sweetchili-kastiketta<\/p>\n\n\n\n

Silputtua tuoretta korianteria<\/p>\n\n\n\n

Grillaa maissit ja laita kaikki lisukkeet eri astioihin, joista jokainen voi maustaa oman maissinsa makunsa mukaan.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Grillatut maissit lisukkeineen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Pico de gallo valmistuu

<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Chunky guacamole valmistuu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
P\u00f6yt\u00e4 valmiina<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Kanaburritot valmiina p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Onnittelumaljat, mansikkamehua Spritell\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vietimme viikonloppuna esikoisen syntym\u00e4p\u00e4ivi\u00e4 ja teen aina ruokaa, koska suurin osa sukulaisista tulee Helsingin ulkopuolelta. Erilaiset ruokavaliot ja ruokatottumukset asettavat haasteen menulle ja my\u00f6s tietysti se, ett\u00e4 ruokaa tehd\u00e4\u00e4n isolle porukalle kotikeitti\u00f6ss\u00e4 yhdell\u00e4 uunilla ja muilla kodinkoneilla. Uusimmassa K-ruokalehdess\u00e4 oli ohje kanaburritoille ja p\u00e4\u00e4tin tehd\u00e4 niit\u00e4, koska tortilla lettujakin saa Santa Marialta gluteiinittomina. T\u00e4ytteit\u00e4 muokkasin oman makuni mukaan ja t\u00e4yttein\u00e4 meill\u00e4 oli grillattua kanaa, pico de galloa, chunky guacamolea, kermaviili\u00e4 ja meksikolaista riisi\u00e4. K-ruokalehdess\u00e4 meksikolainen riisi oli Uncle Bensin valmista, mutta min\u00e4 halusin tehd\u00e4 riisinkin itse. Se oli todella helppoa ja nopeaa ja varmasti parempaa kuin valmis. Ohjeen riisiin l\u00f6ysin Lumolifestyle blogista. Lisukkeeksi tein grillattua maissia, joka oli poikien toive. Jokainen ruokailija sai oman makunsa mukaan laittaa l\u00e4mpim\u00e4n maissin p\u00e4\u00e4lle joko tai voita, sormisuolaa, parmesanjuustoa, tuoretta korianteria tai sweetchilikastiketta. My\u00f6s j\u00e4lkiruoka oli gluteiiniton, nimitt\u00e4in kinuskiset tacotaskut, jotka paistoin sokerista, fariinisokerista, voista ja maissijauhoista. Ohjeen n\u00e4ihin l\u00f6ysin puolestaan Kinuskikissan blogista. Taskut t\u00e4ytti jokainen itse oman makunsa mukaan mansikoilla, pensasmustikoilla, vadelmilla, persikalla sek\u00e4 kermavaahdolla ja suklaamuruilla. Ohjeen n\u00e4ille kirjoitan erillisess\u00e4 blogijulkaisussa. Taas on juhlat vietetty ja juhlijat ruokittu. Ohjeen omiin juhliisi tai omalle perheelle kanaburritolle l\u00f6yd\u00e4t alta. Pico de gallon ja Chunky guacamolen ohjeet olen kirjoittanut t\u00e4nne jo aiemmin. Ne l\u00f6yd\u00e4t kirjoittamalla nimet hakukentt\u00e4\u00e4n. P.S tein meksikolaisen riisin tuplana ja siin\u00e4 oli aivan liikaa 11 hengelle… Ohje: 1 rs broilerin sis\u00e4fileit\u00e4 1 pss Santa Marian Taco mausteseosta Oliivi\u00f6ljy\u00e4 1 prk kermaviili\u00e4 + Taco dippimauste esim Taffel Chunky guacamole Pico de gallo Meksikolainen riisi, itse tehtyn\u00e4 (ohje alla) tai Uncle Bens Tortillalettuja Laita broilerin fileet marinoitumaan v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 2 h ennen oliivi\u00f6ljyn ja Tacomausteen kanssa. Ota huoneen l\u00e4mp\u00f6\u00f6n puoli tuntia ennen grillaamista. Suikaloi kyps\u00e4t grillatut kananfileet. Ohje meksikolaiselle riisille: 3 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4 2,5 dl raakaa pitk\u00e4jyv\u00e4ist\u00e4 riisi\u00e4 1 valkosipulinkynsi 1\/2 tl suolaa 1 tl juustokuminaa 1 prk tomaattimurskaa 5 dl kanalient\u00e4 3 rkl hienonnettua korianteria 2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4 Kuumenna \u00f6ljy ja lis\u00e4\u00e4 riisi. Kuulota. Lis\u00e4\u00e4 valkosipuli silputtuna, suola ja juustokumina. Sekoita ja l\u00e4mmit\u00e4 hetki. Lis\u00e4\u00e4 tomaattimurska, kanaliemi ja korianteri. Lis\u00e4\u00e4 l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja anna kiehahtaa. Laske l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja anna porista kannen alla 20-25 minuuttia. Sekoittele v\u00e4lill\u00e4. Laita lopuksi loraus oliivi\u00f6ljy\u00e4 joukkoon. Sekoita ja koristele korianterilla. Grillatut maissit: Esikeitettyj\u00e4 maisseja 1 per ruokailija Voita Sormisuolaa Parmesanraastetta Sweetchili-kastiketta Silputtua tuoretta korianteria Grillaa maissit ja laita kaikki lisukkeet eri astioihin, joista jokainen voi maustaa oman maissinsa makunsa mukaan.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,284,187,29,115,112],"tags":[244,191,321,323,322],"class_list":["post-2234","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-broileri","category-grillaus","category-juhlat","category-kasvisruoka","category-riisi","category-texmex","tag-grillattu-kana","tag-juhlaruoka","tag-kanaburritot","tag-meksikolainen-riisi","tag-texmex-ruoka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2234"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2276,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2234\/revisions\/2276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}