![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Marmeladi3-768x1024.jpg\")
Ohje:<\/h2>\n\n\n\n
1 l tummaa gl\u00f6gi\u00e4 (Valio)<\/p>\n\n\n\n
3 dl sokeria<\/p>\n\n\n\n
1\/2 dl agar agar jauhetta<\/p>\n\n\n\n
1 pss gl\u00f6gi-maustetta (Santa Maria)<\/p>\n\n\n\n
Mittaa kattilaan gl\u00f6gi, sokeri sek\u00e4 agar agar jauhe. Anna seoksen kiehahtaa, sekoita koko ajan. Lis\u00e4\u00e4 maustepussi ja jatka keitt\u00e4mist\u00e4 viel\u00e4 noin 10 minuuttia.<\/p>\n\n\n\n Nosta kattila liedelt\u00e4 ja siivil\u00f6i mausteet pois. Anna nesteen j\u00e4\u00e4hty\u00e4 hieman. Vuoraa kaksi vuokaa tuorekelmulla ja kaada gl\u00f6gi kelmun p\u00e4\u00e4lle, noin 2 cm korkuinen kerros on hyv\u00e4.<\/p>\n\n\n\n Anna hyyty\u00e4 huoneen l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 seuraavaan p\u00e4iv\u00e4\u00e4n. Irrota marmeladi astiasta leikkuulaudalle ja leikkaa sopiviksi kuutioiksi. Sokeroi halutessasi.<\/p>\n\n\n\n Kun olin lapsi, vietimme joulup\u00e4iv\u00e4n aina is\u00e4ni vanhempien luona. Iso\u00e4itini oli ja on edelleen todella kova ruuanlaittaja. H\u00e4n tekee ruuat aina alusta alkaen itse ja kokeilee rohkeasti my\u00f6s uusia reseptej\u00e4. Jouluisin h\u00e4n teki marmeladia ja me serkukset s\u00f6imme marmeladiastian tyhj\u00e4ksi kuulumisia vaihdellen jo ennenkuin ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n ehdimme. Kun Valion uutiskirjeess\u00e4 vastaani tuli gl\u00f6gimarmeladin ohje, muistui heti n\u00e4m\u00e4 lapsuuden joulut mieleeni. Is\u00e4ni kertoi ett\u00e4 marmeladin valmistuksen historia on heid\u00e4n perheess\u00e4 paljon pidempi kuin minun ik\u00e4ni. H\u00e4n on jo pikkupoikana hakenut \u00e4idilleen kaupasta marmeladin valmistukseen tarvittavaa agar agaria. Agar agar on hyytel\u00f6imisjauhe, jota marmeladin valmistuksessa tarvitaan. Sit\u00e4 l\u00f6ytyy leivontaosastolta samanlaisessa pakkauksessa kuin leivinjauhe. Mutta melko kallista se on, 6\u20ac purkki ja litran nesteeseen menee puoli purkkia agar agaria. Marmeladin valmistus on helppoa. T\u00e4ss\u00e4 marmeladiohjeessa pohjana on Valion gl\u00f6gi, jota maustetaan hieman lis\u00e4\u00e4 ja kaadetaan y\u00f6ksi laakeaan astiaan, jossa on tuorekelmua pohjalla. Aamulla marmeladi leikataan kuutioiksi. Marmeladit voi lopuksi viel\u00e4 sokeroida, mutta itse en tehnyt sit\u00e4. Lis\u00e4tty sokerin m\u00e4\u00e4r\u00e4 sai jo riitt\u00e4\u00e4 ja lis\u00e4ksi sokeroituna ne kostuvat nopeasti. Osan marmeladeista s\u00f6imme itse, osan annoin lahjaksi naapuriin, poikien kummeille, yst\u00e4villemme ja isovanhemmille. Ohje: 1 l tummaa gl\u00f6gi\u00e4 (Valio) 3 dl sokeria 1\/2 dl agar agar jauhetta 1 pss gl\u00f6gi-maustetta (Santa Maria) Mittaa kattilaan gl\u00f6gi, sokeri sek\u00e4 agar agar jauhe. Anna seoksen kiehahtaa, sekoita koko ajan. Lis\u00e4\u00e4 maustepussi ja jatka keitt\u00e4mist\u00e4 viel\u00e4 noin 10 minuuttia. Nosta kattila liedelt\u00e4 ja siivil\u00f6i mausteet pois. Anna nesteen j\u00e4\u00e4hty\u00e4 hieman. Vuoraa kaksi vuokaa tuorekelmulla ja kaada gl\u00f6gi kelmun p\u00e4\u00e4lle, noin 2 cm korkuinen kerros on hyv\u00e4. Anna hyyty\u00e4 huoneen l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 seuraavaan p\u00e4iv\u00e4\u00e4n. Irrota marmeladi astiasta leikkuulaudalle ja leikkaa sopiviksi kuutioiksi. Sokeroi halutessasi.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[67,136,7],"tags":[730,732,728,731,729,727],"class_list":["post-5411","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jalkiruoka","category-jouluinen-ruoka","category-ruokaviemiset","tag-glogimarmeladi","tag-itsetehtymarmeladi","tag-joulu","tag-karkki","tag-marmeladi","tag-ruokalahja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5411"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5434,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5411\/revisions\/5434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Marmeladi-1024x768.jpg\")
![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Marmeladi2-scaled-e1608212305422-768x1024.jpg\")
![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Marmeladi4-768x1024.jpg\")
![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Marmeladi5-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Marmeladi6-768x1024.jpg\")