{"id":5435,"date":"2020-12-28T18:59:44","date_gmt":"2020-12-28T16:59:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=5435"},"modified":"2020-12-28T18:59:44","modified_gmt":"2020-12-28T16:59:44","slug":"kinkun-uusi-elama-karamellisoituna-possuna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=5435","title":{"rendered":"Kinkun uusi el\u00e4m\u00e4 karamellisoituna possuna"},"content":{"rendered":"\n

Kolme p\u00e4iv\u00e4\u00e4 jouluruokaa on riitt\u00e4v\u00e4 aika meid\u00e4n perheelle. Kolmannen p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen tekee jo mieli normaalia arkiruokaa ja vuoden tauko jouluruuissa ei tunnu ollenkaan pitk\u00e4lt\u00e4 ajalta. Olin jo ennen joulua etsinyt karamellisoidun possun ohjetta, koska tiesin meilt\u00e4 j\u00e4\u00e4v\u00e4n kinkkua yli ja koska karamellisoitu possu on todella hyv\u00e4\u00e4 Farangissa, ja olen halunnut valmistaa sit\u00e4 my\u00f6s itse, mutta se on ty\u00f6l\u00e4s valmistaa aivan alusta asti.<\/p>\n\n\n\n

Juuri ennen joulua Tomi Bj\u00f6rk julkaisikin Ilta-Sanomissa karamellisoidun possun ohjeen. Omassa ohjeessani yhdist\u00e4n t\u00e4t\u00e4 ja Valion ohjetta. Halusin hieman enemm\u00e4n mausteita mukaan, kuin Bj\u00f6rkin ohjeessa oli ja toisaalta halusin hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 jo kaapissa olevia raaka-aineita.<\/p>\n\n\n\n

Karamellisoitu possu onnistui valtavan hyvin! Pojat melkein kisailivat, kumpi saa ottaa ensin, niin houkuttettelevan n\u00e4k\u00f6ist\u00e4 se oli ja he my\u00f6s molemmat kehuivat ruokaa vuolaasti, joka oli pieni yll\u00e4tys, koska pojat eiv\u00e4t ole sy\u00f6neet Farangissa karamellisoitua possua.<\/p>\n\n\n\n

<\/h2>\n\n\n\n
\"\"
Karamellisoitu possu ja jasmiiniriisi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

400 g joulukinkkua<\/p>\n\n\n\n

3 dl lihalient\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n\n\n\n

3 cm tuoretta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 rkl soijakastiketta<\/p>\n\n\n\n

2 tl Hoisin-kastiketta<\/p>\n\n\n\n

1 1\/2tl chilihiutaleita<\/p>\n\n\n\n

3 t\u00e4htianista<\/p>\n\n\n\n

2 dl fariinisokeria<\/p>\n\n\n\n

n 1 dl rypsi\u00f6ljy\u00e4 kinkun paistamiseen<\/p>\n\n\n\n

Tuoretta chili\u00e4 ja korianteria<\/p>\n\n\n\n

Leikkaa kinkku sokeripalan kokoisiksi kuutioiksi. Valmista lihaliemi fondista tai lihaliemikuutiosta. Silppua inkiv\u00e4\u00e4ri pieneksi. Siivuta kuoritut valkosipulinkynnet. Lis\u00e4\u00e4 kaikki ainesosat lihaliemen joukkoon ja keit\u00e4 kastike kasaan v\u00e4lill\u00e4 sekoittaen. T\u00e4m\u00e4 kest\u00e4\u00e4 noin 30 minuuttia.<\/p>\n\n\n\n

Paista kinkkukuutiot runsaassa rypsi\u00f6ljyss\u00e4 rapeiksi. Wokkipannu on hyv\u00e4 t\u00e4h\u00e4n tarkoitukseen. Ole varovainen \u00f6ljyn kanssa. \u00d6ljyn tulee olla noin 175 C asteista. Paista lihat kahdessa osassa ja paista ne rapeiksi asti. Nosta kinkkukuutiot vaikka reik\u00e4kauhalla leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle valumaan.<\/p>\n\n\n\n

Silppua chili ja korianteri. Keit\u00e4 jasmiiniriisi kyps\u00e4ksi ja valuta. Sekoita possun kastiketta aina v\u00e4lill\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

Laita kinkuukuutiot takaisin pannuun ja kaada kastike p\u00e4\u00e4lle. Sekoita. L\u00e4mmit\u00e4 my\u00f6s lihat, jos ne ovat hetken odottaneet kastikkeen valmistumista. Laita possu tarjoiluastiaan ja koristele chilill\u00e4 ja korianterilla. Tarjoa heti jasmiiniriisin kera.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Karamellisoitu possu<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kolme p\u00e4iv\u00e4\u00e4 jouluruokaa on riitt\u00e4v\u00e4 aika meid\u00e4n perheelle. Kolmannen p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen tekee jo mieli normaalia arkiruokaa ja vuoden tauko jouluruuissa ei tunnu ollenkaan pitk\u00e4lt\u00e4 ajalta. Olin jo ennen joulua etsinyt karamellisoidun possun ohjetta, koska tiesin meilt\u00e4 j\u00e4\u00e4v\u00e4n kinkkua yli ja koska karamellisoitu possu on todella hyv\u00e4\u00e4 Farangissa, ja olen halunnut valmistaa sit\u00e4 my\u00f6s itse, mutta se on ty\u00f6l\u00e4s valmistaa aivan alusta asti. Juuri ennen joulua Tomi Bj\u00f6rk julkaisikin Ilta-Sanomissa karamellisoidun possun ohjeen. Omassa ohjeessani yhdist\u00e4n t\u00e4t\u00e4 ja Valion ohjetta. Halusin hieman enemm\u00e4n mausteita mukaan, kuin Bj\u00f6rkin ohjeessa oli ja toisaalta halusin hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 jo kaapissa olevia raaka-aineita. Karamellisoitu possu onnistui valtavan hyvin! Pojat melkein kisailivat, kumpi saa ottaa ensin, niin houkuttettelevan n\u00e4k\u00f6ist\u00e4 se oli ja he my\u00f6s molemmat kehuivat ruokaa vuolaasti, joka oli pieni yll\u00e4tys, koska pojat eiv\u00e4t ole sy\u00f6neet Farangissa karamellisoitua possua. Ohje: 400 g joulukinkkua 3 dl lihalient\u00e4 2 valkosipulinkyntt\u00e4 3 cm tuoretta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 2 rkl soijakastiketta 2 tl Hoisin-kastiketta 1 1\/2tl chilihiutaleita 3 t\u00e4htianista 2 dl fariinisokeria n 1 dl rypsi\u00f6ljy\u00e4 kinkun paistamiseen Tuoretta chili\u00e4 ja korianteria Leikkaa kinkku sokeripalan kokoisiksi kuutioiksi. Valmista lihaliemi fondista tai lihaliemikuutiosta. Silppua inkiv\u00e4\u00e4ri pieneksi. Siivuta kuoritut valkosipulinkynnet. Lis\u00e4\u00e4 kaikki ainesosat lihaliemen joukkoon ja keit\u00e4 kastike kasaan v\u00e4lill\u00e4 sekoittaen. T\u00e4m\u00e4 kest\u00e4\u00e4 noin 30 minuuttia. Paista kinkkukuutiot runsaassa rypsi\u00f6ljyss\u00e4 rapeiksi. Wokkipannu on hyv\u00e4 t\u00e4h\u00e4n tarkoitukseen. Ole varovainen \u00f6ljyn kanssa. \u00d6ljyn tulee olla noin 175 C asteista. Paista lihat kahdessa osassa ja paista ne rapeiksi asti. Nosta kinkkukuutiot vaikka reik\u00e4kauhalla leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle valumaan. Silppua chili ja korianteri. Keit\u00e4 jasmiiniriisi kyps\u00e4ksi ja valuta. Sekoita possun kastiketta aina v\u00e4lill\u00e4. Laita kinkuukuutiot takaisin pannuun ja kaada kastike p\u00e4\u00e4lle. Sekoita. L\u00e4mmit\u00e4 my\u00f6s lihat, jos ne ovat hetken odottaneet kastikkeen valmistumista. Laita possu tarjoiluastiaan ja koristele chilill\u00e4 ja korianterilla. Tarjoa heti jasmiiniriisin kera.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,136,22,115],"tags":[736,82,734,735,733],"class_list":["post-5435","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aasia","category-jouluinen-ruoka","category-liha","category-riisi","tag-aasialainen-possu","tag-aasialainen-ruoka","tag-joulukinkku","tag-karamellisoitu-possu","tag-kinkku"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5435"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5435\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5446,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5435\/revisions\/5446"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}