{"id":5975,"date":"2022-12-01T17:33:47","date_gmt":"2022-12-01T15:33:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=5975"},"modified":"2022-12-01T17:34:06","modified_gmt":"2022-12-01T15:34:06","slug":"kantonilainen-jauhelihakstike","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=5975","title":{"rendered":"Kantonilainen jauhelihakastike"},"content":{"rendered":"\n

Glorian ruoka&viini lehdess\u00e4 8\/2022 oli paljon ohjeita, jotka puhutteli ja joita halusin kokeilla. Samana viikonloppuna, kun tein perheelle Fattehia, tein seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 t\u00e4m\u00e4n kantonilaisen jauhelihakastikkeen. T\u00e4m\u00e4 kastike tehd\u00e4\u00e4n possunjauhelihasta ja sit\u00e4 saa nykyisin helposti melkein kaikista ruokakaupoista. Suosittelen tekem\u00e4\u00e4n nimenomaan possusta en naudasta. Mausteita kannattaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 oman maun mukaan ja itse tykk\u00e4\u00e4n ronskimmin maustetusta ruuasta, johon meill\u00e4 pojatkin ovat jo tottuneet. Tein ohjeen hieman erilailla, kuin lehdess\u00e4 ja t\u00e4ss\u00e4 sinulle k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n minun mukaeltu ohje. Tarjosin taas kaikki raaka-aineet erikseen, jotta jokainen voi koota itse mieluisimman annoksen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Kantonilainen jauhelihakastike<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

2 sipulia<\/p>\n\n\n\n

2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 rkl tuoretta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 raastettuna<\/p>\n\n\n\n

3 rkl rypsi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

400 g possunjauhelihaa<\/p>\n\n\n\n

2 dl pakasteherneit\u00e4 sulatettuna<\/p>\n\n\n\n

4 kananmunaa h\u00e4r\u00e4silmiksi paistettuina<\/p>\n\n\n\n

Kastike:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

5 dl kanalient\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 rkl osterikastiketta<\/p>\n\n\n\n

1 rkl riisiviinietikkaa<\/p>\n\n\n\n

1 rkl mirini\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 rkl soijakastiketta<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl valkopippuria jauhettuna<\/p>\n\n\n\n

1 rkl maissit\u00e4rkkelyst\u00e4+ 2 rkl vett\u00e4<\/p>\n\n\n\n

Koristeeksi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

(Mustia) seesaminsiemeni\u00e4 kevyetsi paahdettuna<\/p>\n\n\n\n

Kev\u00e4tsipulia silputtuna<\/p>\n\n\n\n

Seesamin\u00f6ljy\u00e4 erikseen tarjottuna<\/p>\n\n\n\n

Keitetty\u00e4 jasmiiniriisi\u00e4<\/p>\n\n\n\n

Paahda seesaminsiemenet. Keit\u00e4 riisi ja silppua kev\u00e4tsipuli.<\/p>\n\n\n\n

Kuori ja hienonna sipulit. Kuori ja raasta inkiv\u00e4\u00e4ri. Kuulota sipuleita ja inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 pannulla. Lis\u00e4\u00e4 jauheliha ja paista kyps\u00e4ksi. Lis\u00e4\u00e4 kastikkeen ainekset paksupohjaiseen kattilaan keit\u00e4 kastike kasaan. Kaada l\u00e4mmin kastike jauhelihan joukkoon. Anna porista kannen alla noin 10 minuuttia ja sekoita pari kertaa. Liota maissit\u00e4rkkelys veteen sekoittaen ja lis\u00e4\u00e4 pannulle ohuena norona kastiketta samalla sekoittaen. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike sakenee.<\/p>\n\n\n\n

Paista kananmunat h\u00e4r\u00e4nsilmiksi. Tee annokset valmiiksi tai tarjoa erikseen. Lis\u00e4\u00e4 annokseen tarpeen vaatiessa makusi mukaan seesami\u00f6ljy\u00e4. T\u00e4m\u00e4 ei kuitenkaan ole pakollista.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Glorian ruoka&viini lehdess\u00e4 8\/2022 oli paljon ohjeita, jotka puhutteli ja joita halusin kokeilla. Samana viikonloppuna, kun tein perheelle Fattehia, tein seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 t\u00e4m\u00e4n kantonilaisen jauhelihakastikkeen. T\u00e4m\u00e4 kastike tehd\u00e4\u00e4n possunjauhelihasta ja sit\u00e4 saa nykyisin helposti melkein kaikista ruokakaupoista. Suosittelen tekem\u00e4\u00e4n nimenomaan possusta en naudasta. Mausteita kannattaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 oman maun mukaan ja itse tykk\u00e4\u00e4n ronskimmin maustetusta ruuasta, johon meill\u00e4 pojatkin ovat jo tottuneet. Tein ohjeen hieman erilailla, kuin lehdess\u00e4 ja t\u00e4ss\u00e4 sinulle k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n minun mukaeltu ohje. Tarjosin taas kaikki raaka-aineet erikseen, jotta jokainen voi koota itse mieluisimman annoksen. Ohje: 2 sipulia 2 valkosipulinkyntt\u00e4 1 rkl tuoretta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 raastettuna 3 rkl rypsi\u00f6ljy\u00e4 400 g possunjauhelihaa 2 dl pakasteherneit\u00e4 sulatettuna 4 kananmunaa h\u00e4r\u00e4silmiksi paistettuina Kastike: 5 dl kanalient\u00e4 2 rkl osterikastiketta 1 rkl riisiviinietikkaa 1 rkl mirini\u00e4 2 rkl soijakastiketta 1\/2 tl valkopippuria jauhettuna 1 rkl maissit\u00e4rkkelyst\u00e4+ 2 rkl vett\u00e4 Koristeeksi: (Mustia) seesaminsiemeni\u00e4 kevyetsi paahdettuna Kev\u00e4tsipulia silputtuna Seesamin\u00f6ljy\u00e4 erikseen tarjottuna Keitetty\u00e4 jasmiiniriisi\u00e4 Paahda seesaminsiemenet. Keit\u00e4 riisi ja silppua kev\u00e4tsipuli. Kuori ja hienonna sipulit. Kuori ja raasta inkiv\u00e4\u00e4ri. Kuulota sipuleita ja inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 pannulla. Lis\u00e4\u00e4 jauheliha ja paista kyps\u00e4ksi. Lis\u00e4\u00e4 kastikkeen ainekset paksupohjaiseen kattilaan keit\u00e4 kastike kasaan. Kaada l\u00e4mmin kastike jauhelihan joukkoon. Anna porista kannen alla noin 10 minuuttia ja sekoita pari kertaa. Liota maissit\u00e4rkkelys veteen sekoittaen ja lis\u00e4\u00e4 pannulle ohuena norona kastiketta samalla sekoittaen. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike sakenee. Paista kananmunat h\u00e4r\u00e4nsilmiksi. Tee annokset valmiiksi tai tarjoa erikseen. Lis\u00e4\u00e4 annokseen tarpeen vaatiessa makusi mukaan seesami\u00f6ljy\u00e4. T\u00e4m\u00e4 ei kuitenkaan ole pakollista.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,6,115],"tags":[30,824,220,825,823,826],"class_list":["post-5975","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aasia","category-jauheliha","category-riisi","tag-jauheliha","tag-kantonilainen-jauheliha","tag-kiinalainen-ruoka","tag-lauantai-ruoka","tag-possunjauheliha","tag-viikonloppu-ruoka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5975"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5975\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6023,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5975\/revisions\/6023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}