{"id":5978,"date":"2022-11-12T10:41:54","date_gmt":"2022-11-12T08:41:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=5978"},"modified":"2022-11-12T10:41:56","modified_gmt":"2022-11-12T08:41:56","slug":"libanonilaiset-lihapullat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=5978","title":{"rendered":"Libanonilaiset lihapullat"},"content":{"rendered":"\n

T\u00e4m\u00e4 ohje on Yhteishyv\u00e4n resepeteist\u00e4 ja olen tehnyt t\u00e4t\u00e4 ensi kertaa jo 2008. Olin jo unohtanut koko ohjeen, kunnes se tuli vastaan reseptikokoelmaani selaillessani. Kuten niin monella muullakin, yksi arjen k\u00e4ytetyimmist\u00e4 raaka-aineista on jauheliha, mutta siihen tarvitsee vaihtelua. T\u00e4m\u00e4 ohje on mielest\u00e4ni eritt\u00e4in hyv\u00e4\u00e4 vaihtelua perusjauheliharuokiin. Teen meill\u00e4 annoksen tuplana eli 800g jauhelihaa, koska pojat sy\u00f6v\u00e4t t\u00e4ss\u00e4 i\u00e4ss\u00e4 jo melko paljon. Kananmunia laitoin kuitenkin vain yhden, en tuplana. Ja jos muutama pulla j\u00e4\u00e4 ylitse, ne voi hyvin sy\u00f6d\u00e4 seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Libanonilaiset lihapullat, avokadihakkelus, riisi ja tzatziki<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

400 g jauhelihaa<\/p>\n\n\n\n

1 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

1\/2 punaista chili\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 rkl hienonnettua lehtipersiljaa<\/p>\n\n\n\n

1 viipale murennettua vaaleaa leip\u00e4\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 kananmuna<\/p>\n\n\n\n

2-3 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 rkl tuoretta minttua (tai kuivattuna)<\/p>\n\n\n\n

1 tl raastettua sitruunan kuorta<\/p>\n\n\n\n

2 rkl ruohittuja pinjansiemeni\u00e4<\/p>\n\n\n\n

Avocadohakkelus:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 avocado kuutioina<\/p>\n\n\n\n

Kourallinen kirsikkatomaatteja puolitettuina<\/p>\n\n\n\n

1 pieni punasipuli pieneksi silputtuna<\/p>\n\n\n\n

1 rkl minttua\/lehtipersiljaa<\/p>\n\n\n\n

Suolaa, mustapippuria, pieni tilkka hyv\u00e4\u00e4 oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Tzatziki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 prk turkkilaista jogurttia<\/p>\n\n\n\n

1\/ 2 kurkku raastettuna<\/p>\n\n\n\n

1\/2 sitruunan mehu<\/p>\n\n\n\n

1 valkosipuli silputtuna<\/p>\n\n\n\n

(Mintun lehti\u00e4)<\/p>\n\n\n\n

Suolaa, mustapippuria (ja ripaus juustokuminaa jauhettuna)<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Silpu chili, valkosipuli, lehtipersilja ja raasta sitruunan kuori, murusta leip\u00e4 ja sekoita ainekset kesken\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Py\u00f6ryk\u00f6iden mausteet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Muotoile taikinasta py\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 tai soikioita ja paista uunissa 200 C noin 15 minuuttia. Valmista sill\u00e4 aikaa avocadohakkelus. Silppua hakkeluksen ainekset ja yhdist\u00e4 ja j\u00e4t\u00e4 maustumaan. Valmista tzatziki sekoittamalla ainekset keskene\u00e4\u00e4n ja j\u00e4t\u00e4 tzatziki hetkeksi j\u00e4\u00e4kaappin maustumaan. Keit\u00e4 riisi. Yleinen ohje on 0,75dl kuivaa riisi\u00e4 per ruokailija, mutta meill\u00e4 teen usein 1dl per lapsi ja 0,75 per aikuinen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4m\u00e4 ohje on Yhteishyv\u00e4n resepeteist\u00e4 ja olen tehnyt t\u00e4t\u00e4 ensi kertaa jo 2008. Olin jo unohtanut koko ohjeen, kunnes se tuli vastaan reseptikokoelmaani selaillessani. Kuten niin monella muullakin, yksi arjen k\u00e4ytetyimmist\u00e4 raaka-aineista on jauheliha, mutta siihen tarvitsee vaihtelua. T\u00e4m\u00e4 ohje on mielest\u00e4ni eritt\u00e4in hyv\u00e4\u00e4 vaihtelua perusjauheliharuokiin. Teen meill\u00e4 annoksen tuplana eli 800g jauhelihaa, koska pojat sy\u00f6v\u00e4t t\u00e4ss\u00e4 i\u00e4ss\u00e4 jo melko paljon. Kananmunia laitoin kuitenkin vain yhden, en tuplana. Ja jos muutama pulla j\u00e4\u00e4 ylitse, ne voi hyvin sy\u00f6d\u00e4 seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Ohje: 400 g jauhelihaa 1 tl suolaa 1\/2 punaista chili\u00e4 2 rkl hienonnettua lehtipersiljaa 1 viipale murennettua vaaleaa leip\u00e4\u00e4 1 kananmuna 2-3 valkosipulinkyntt\u00e4 1 rkl tuoretta minttua (tai kuivattuna) 1 tl raastettua sitruunan kuorta 2 rkl ruohittuja pinjansiemeni\u00e4 Avocadohakkelus: 1 avocado kuutioina Kourallinen kirsikkatomaatteja puolitettuina 1 pieni punasipuli pieneksi silputtuna 1 rkl minttua\/lehtipersiljaa Suolaa, mustapippuria, pieni tilkka hyv\u00e4\u00e4 oliivi\u00f6ljy\u00e4 Tzatziki: 1 prk turkkilaista jogurttia 1\/ 2 kurkku raastettuna 1\/2 sitruunan mehu 1 valkosipuli silputtuna (Mintun lehti\u00e4) Suolaa, mustapippuria (ja ripaus juustokuminaa jauhettuna) Silpu chili, valkosipuli, lehtipersilja ja raasta sitruunan kuori, murusta leip\u00e4 ja sekoita ainekset kesken\u00e4\u00e4n. Muotoile taikinasta py\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 tai soikioita ja paista uunissa 200 C noin 15 minuuttia. Valmista sill\u00e4 aikaa avocadohakkelus. Silppua hakkeluksen ainekset ja yhdist\u00e4 ja j\u00e4t\u00e4 maustumaan. Valmista tzatziki sekoittamalla ainekset keskene\u00e4\u00e4n ja j\u00e4t\u00e4 tzatziki hetkeksi j\u00e4\u00e4kaappin maustumaan. Keit\u00e4 riisi. Yleinen ohje on 0,75dl kuivaa riisi\u00e4 per ruokailija, mutta meill\u00e4 teen usein 1dl per lapsi ja 0,75 per aikuinen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,115],"tags":[79,628,722,827],"class_list":["post-5978","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jauheliha","category-riisi","tag-arkiruoka","tag-avocadosalaatti","tag-jauheliharuoka","tag-libanonilaiset-lihapullat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5978"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5978\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5983,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5978\/revisions\/5983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}