{"id":6005,"date":"2022-11-06T16:24:02","date_gmt":"2022-11-06T14:24:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=6005"},"modified":"2026-05-14T09:36:13","modified_gmt":"2026-05-14T06:36:13","slug":"kantoninkanaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=6005","title":{"rendered":"Kantoninkanaa"},"content":{"rendered":"\n

Pid\u00e4n kovasti kiinalaisesta ruuasta, mutta v\u00e4lill\u00e4 ravintoloissa se tuntuu valtavan rasvaiselta. Siksi kiinalaista ruokaa on mukavaa tehd\u00e4 itse kotona, niin pystyy hieman rajoittamaan rasvan m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4. T\u00e4m\u00e4n ohjeen tein keskell\u00e4 kiireist\u00e4 arkiviikkoa ja tein kastikkeen jo edellisen\u00e4 iltana, se nopeutti ruuan valmistumista ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen ennen poikien treenej\u00e4 valtavasti.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4m\u00e4n ohjeen olen rep\u00e4issyt talteen jostain lehdest\u00e4, mutta sivuilla ei lue mist\u00e4, veikkaan Kodin Kuvalehte\u00e4. Omaan annokseemme laitoin 2 pakettia broileria ja sokeriherneit\u00e4 ja porkkanaa hieman ohjetta enemm\u00e4n. Kastike m\u00e4\u00e4r\u00e4 oli sama.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Kantonin kanaa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

Kastike:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 dl mietoa kanalient\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 rkl kuivaa valkoviini\u00e4<\/p>\n\n\n\n

4 rkl soijakastiketta<\/p>\n\n\n\n

4 tl (ruokokide)sokeria<\/p>\n\n\n\n

4 tl seesaminsiemen\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

4 tl maissijauhoja<\/p>\n\n\n\n

1 rkl vett\u00e4<\/p>\n\n\n\n

ripaus suolaa<\/p>\n\n\n\n

2 rkl silputtua kev\u00e4tsipulia\/ruohosipulia<\/p>\n\n\n\n

2 rkl raastettua inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4<\/p>\n\n\n\n

Kantoninkana:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 rkl rypsi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

400 g broilerin (sis\u00e4filett\u00e4)<\/p>\n\n\n\n

2 porkkanaa pienin\u00e4 tikkuina<\/p>\n\n\n\n

10 cm pala kiinankaalia<\/p>\n\n\n\n

1 dl kanalient\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 dl sokeriherneit\u00e4 (pakasteesta)<\/p>\n\n\n\n

Kev\u00e4tsipulia silputtuna<\/p>\n\n\n\n

Mustapippuria ja suolaa<\/p>\n\n\n\n

Aloita kastikkeen valmistuksesta. Sekoita kanaliemi, valkoviini, soija, sokeri, seesaminsiemen\u00f6ljy sek\u00e4 suola kattilassa. Lis\u00e4\u00e4 inkiv\u00e4\u00e4ri ja silputtu sipuli. Keit\u00e4 kastiketta hetki kasaan. Sekoita lasissa maissijauhot ja vesi. Valuta neste kastikkeen joukkoon koko ajan sekoittaen. Sekoita kastiketta hetki, kunnes se paksuuntuu. Ota pois liedelt\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Kastike valmistuu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jos k\u00e4yt\u00e4t pakastettuja sokeriherneit\u00e4, ota ne sulamaan. Kuori porkkanat ja leikkaa tikuiksi. Leikkaa broileri suupaloiksi. Silppua kiinankaali. Kuumenna \u00f6ljy wokissa, lis\u00e4\u00e4 broileri ja paista kypsiksi. Mausta miedosti mustapippurilla ja suolalla. Nosta broilerit pois wokista. Lis\u00e4\u00e4 hieman \u00f6ljy\u00e4-jos on tarpeen ja lis\u00e4\u00e4 porkkanat ja kastike. Kypsenn\u00e4 muutama minuutti kannen alla. Porkkanat saavat j\u00e4\u00e4d\u00e4 hieman napakoiksi. Lis\u00e4\u00e4 kiinankaali ja sokeriherneet. Kypsenn\u00e4 pari minuuttia, varmista ett\u00e4 sokeriherneet ovat sulaneet ja l\u00e4mmenneet kunnolla. Kun kastike kiehuu, lis\u00e4\u00e4 broilerit. Koristele kev\u00e4tsipulilla ja tarjoa jasmiiniriisin kera.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Kastike valmistuu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pid\u00e4n kovasti kiinalaisesta ruuasta, mutta v\u00e4lill\u00e4 ravintoloissa se tuntuu valtavan rasvaiselta. Siksi kiinalaista ruokaa on mukavaa tehd\u00e4 itse kotona, niin pystyy hieman rajoittamaan rasvan m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4. T\u00e4m\u00e4n ohjeen tein keskell\u00e4 kiireist\u00e4 arkiviikkoa ja tein kastikkeen jo edellisen\u00e4 iltana, se nopeutti ruuan valmistumista ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen ennen poikien treenej\u00e4 valtavasti. T\u00e4m\u00e4n ohjeen olen rep\u00e4issyt talteen jostain lehdest\u00e4, mutta sivuilla ei lue mist\u00e4, veikkaan Kodin Kuvalehte\u00e4. Omaan annokseemme laitoin 2 pakettia broileria ja sokeriherneit\u00e4 ja porkkanaa hieman ohjetta enemm\u00e4n. Kastike m\u00e4\u00e4r\u00e4 oli sama. Ohje: Kastike: 2 dl mietoa kanalient\u00e4 2 rkl kuivaa valkoviini\u00e4 4 rkl soijakastiketta 4 tl (ruokokide)sokeria 4 tl seesaminsiemen\u00f6ljy\u00e4 4 tl maissijauhoja 1 rkl vett\u00e4 ripaus suolaa 2 rkl silputtua kev\u00e4tsipulia\/ruohosipulia 2 rkl raastettua inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 Kantoninkana: 2 rkl rypsi\u00f6ljy\u00e4 400 g broilerin (sis\u00e4filett\u00e4) 2 porkkanaa pienin\u00e4 tikkuina 10 cm pala kiinankaalia 1 dl kanalient\u00e4 2 dl sokeriherneit\u00e4 (pakasteesta) Kev\u00e4tsipulia silputtuna Mustapippuria ja suolaa Aloita kastikkeen valmistuksesta. Sekoita kanaliemi, valkoviini, soija, sokeri, seesaminsiemen\u00f6ljy sek\u00e4 suola kattilassa. Lis\u00e4\u00e4 inkiv\u00e4\u00e4ri ja silputtu sipuli. Keit\u00e4 kastiketta hetki kasaan. Sekoita lasissa maissijauhot ja vesi. Valuta neste kastikkeen joukkoon koko ajan sekoittaen. Sekoita kastiketta hetki, kunnes se paksuuntuu. Ota pois liedelt\u00e4. Jos k\u00e4yt\u00e4t pakastettuja sokeriherneit\u00e4, ota ne sulamaan. Kuori porkkanat ja leikkaa tikuiksi. Leikkaa broileri suupaloiksi. Silppua kiinankaali. Kuumenna \u00f6ljy wokissa, lis\u00e4\u00e4 broileri ja paista kypsiksi. Mausta miedosti mustapippurilla ja suolalla. Nosta broilerit pois wokista. Lis\u00e4\u00e4 hieman \u00f6ljy\u00e4-jos on tarpeen ja lis\u00e4\u00e4 porkkanat ja kastike. Kypsenn\u00e4 muutama minuutti kannen alla. Porkkanat saavat j\u00e4\u00e4d\u00e4 hieman napakoiksi. Lis\u00e4\u00e4 kiinankaali ja sokeriherneet. Kypsenn\u00e4 pari minuuttia, varmista ett\u00e4 sokeriherneet ovat sulaneet ja l\u00e4mmenneet kunnolla. Kun kastike kiehuu, lis\u00e4\u00e4 broilerit. Koristele kev\u00e4tsipulilla ja tarjoa jasmiiniriisin kera.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,115],"tags":[79,33,833,220],"class_list":["post-6005","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-broileri","category-riisi","tag-arkiruoka","tag-broileri","tag-kantoninkanaa","tag-kiinalainen-ruoka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6005"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6005\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6377,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6005\/revisions\/6377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}