{"id":6125,"date":"2024-06-18T16:33:03","date_gmt":"2024-06-18T13:33:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=6125"},"modified":"2024-11-07T14:50:04","modified_gmt":"2024-11-07T12:50:04","slug":"bobotie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=6125","title":{"rendered":"Bobotie"},"content":{"rendered":"\n

Bobotie valikoitui t\u00e4n\u00e4 kev\u00e4\u00e4n\u00e4 p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00f6yt\u00e4\u00e4ni, koska halusin my\u00f6s yhden helpomman uuniruuan. Olen tehnyt t\u00e4m\u00e4n ennenkin ja ihastunut ohjeeseen ja nyt kun ostin uudet yksitt\u00e4iset uunivuuat, oli sopiva hetki tehd\u00e4 bobotie taas uudelleen. Bobotien juuret viev\u00e4t Etel\u00e4-Afrikkaan, ja t\u00e4ss\u00e4 jauhelihapaistoksessa maistuu aprikoosi ja vaalea leip\u00e4. En pid\u00e4 rouhitusta mantelista niin paljon, niin laitoin sit\u00e4 ohjetta v\u00e4hemmn jauhelihan joukkoon. Ohje on Glorian ruoka&viinist\u00e4 vuodelta 2008. Tarjoa Bobotie riisin kanssa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

500 lampaan jauhelihaa<\/p>\n\n\n\n

1 viipale vaaleaa leip\u00e4\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2 1\/2 dl Kevytmaitoa<\/p>\n\n\n\n

1 iso sipuli<\/p>\n\n\n\n

2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 rkl rypsi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 tl currya<\/p>\n\n\n\n

n. 50 g kuivattuja aprikooseja<\/p>\n\n\n\n

1\/2 dl rouhittua mantelia<\/p>\n\n\n\n

n 1 rkl mango chutneya<\/p>\n\n\n\n

1 rkl valkoviinietikkaa<\/p>\n\n\n\n

1 1\/2 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl mustapippuria<\/p>\n\n\n\n

2 tl worcesterkastiketta<\/p>\n\n\n\n

3 kananmunaa<\/p>\n\n\n\n

Muutama laakerinlehti<\/p>\n\n\n\n

L\u00e4mmit\u00e4 uuni 200 C.<\/p>\n\n\n\n

Poista leiv\u00e4st\u00e4 kuori, murenna leip\u00e4 ja kostuta muutamalla tipalla maitoa. J\u00e4t\u00e4 tekeytym\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n

Hienonna sipulit ja kuullota ne \u00f6ljyss\u00e4. Siirr\u00e4 sipulit pois pannusta ja ruskista seuraavaksi jauheliha pannussa. Sekoita jauhelihaan sipulit, curry, aprikoosit, mantelirouhe, chutney, worcesterkastike, viinietikka sek\u00e4 osa suolasta ja pippurista. Hienonna leip\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 se jauhelihan joukkoon. Laita seos yhteen vuokaan tai nelj\u00e4\u00e4n annosvuokaan ja paista 10 minuuttia.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Riko kananmunat astiaan ja lis\u00e4\u00e4 loppumaito niiden joukkoon sekoitellen, lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s loput suolasta ja mustapippurista. Kaada munamaito vuokaan ja ripottele pinnalle mantelinlastuja laakerinlehti. Paista viel\u00e4 25-30 minuuttia kunnes munamaito on hyytynyt. Tarjoa bobotie riisin kera.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bobotie valikoitui t\u00e4n\u00e4 kev\u00e4\u00e4n\u00e4 p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00f6yt\u00e4\u00e4ni, koska halusin my\u00f6s yhden helpomman uuniruuan. Olen tehnyt t\u00e4m\u00e4n ennenkin ja ihastunut ohjeeseen ja nyt kun ostin uudet yksitt\u00e4iset uunivuuat, oli sopiva hetki tehd\u00e4 bobotie taas uudelleen. Bobotien juuret viev\u00e4t Etel\u00e4-Afrikkaan, ja t\u00e4ss\u00e4 jauhelihapaistoksessa maistuu aprikoosi ja vaalea leip\u00e4. En pid\u00e4 rouhitusta mantelista niin paljon, niin laitoin sit\u00e4 ohjetta v\u00e4hemmn jauhelihan joukkoon. Ohje on Glorian ruoka&viinist\u00e4 vuodelta 2008. Tarjoa Bobotie riisin kanssa. Ohje: 500 lampaan jauhelihaa 1 viipale vaaleaa leip\u00e4\u00e4 2 1\/2 dl Kevytmaitoa 1 iso sipuli 2 valkosipulinkyntt\u00e4 1 rkl rypsi\u00f6ljy\u00e4 1 tl currya n. 50 g kuivattuja aprikooseja 1\/2 dl rouhittua mantelia n 1 rkl mango chutneya 1 rkl valkoviinietikkaa 1 1\/2 tl suolaa 1\/2 tl mustapippuria 2 tl worcesterkastiketta 3 kananmunaa Muutama laakerinlehti L\u00e4mmit\u00e4 uuni 200 C. Poista leiv\u00e4st\u00e4 kuori, murenna leip\u00e4 ja kostuta muutamalla tipalla maitoa. J\u00e4t\u00e4 tekeytym\u00e4\u00e4n. Hienonna sipulit ja kuullota ne \u00f6ljyss\u00e4. Siirr\u00e4 sipulit pois pannusta ja ruskista seuraavaksi jauheliha pannussa. Sekoita jauhelihaan sipulit, curry, aprikoosit, mantelirouhe, chutney, worcesterkastike, viinietikka sek\u00e4 osa suolasta ja pippurista. Hienonna leip\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 se jauhelihan joukkoon. Laita seos yhteen vuokaan tai nelj\u00e4\u00e4n annosvuokaan ja paista 10 minuuttia. Riko kananmunat astiaan ja lis\u00e4\u00e4 loppumaito niiden joukkoon sekoitellen, lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s loput suolasta ja mustapippurista. Kaada munamaito vuokaan ja ripottele pinnalle mantelinlastuja laakerinlehti. Paista viel\u00e4 25-30 minuuttia kunnes munamaito on hyytynyt. Tarjoa bobotie riisin kera.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[869,870,871,218,470],"class_list":["post-6125","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jauheliha","tag-bobotie","tag-etela-afrikkalainen-ruoka","tag-lampaan-jauheliha","tag-uuniruoka","tag-vuokaruoka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6125"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6193,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6125\/revisions\/6193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}