{"id":6404,"date":"2026-10-04T14:41:19","date_gmt":"2026-10-04T11:41:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=6404"},"modified":"2026-10-04T14:41:26","modified_gmt":"2026-10-04T11:41:26","slug":"broileria-karibialaisittain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=6404","title":{"rendered":"Broileria karibialaisittain"},"content":{"rendered":"\n

Luen aina Hesarista Ruokatorstain ja olen ostanut my\u00f6s Ruokatorstai kirjan vuonna 2009. Kirja koostuu kuukausista ja ohjeet heijastelevat sesonkeja. T\u00e4m\u00e4n ohjeen l\u00f6ysin lokakuun kohdalta ja en ollut ennen t\u00e4t\u00e4 tehnyt. T\u00e4ss\u00e4 ohjeessa puhutteli se, ett\u00e4 minulla oli kaikki muut ainekset jo valmiina paitsi broileri. Ohjeessa kehotetaan k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n luullisia rinta- tai koipi-reisipaloja. Min\u00e4 tein fileest\u00e4, joista paksuimmat halkaisin ja leikkasin viel\u00e4 puoliksi sek\u00e4 laitoin pintaan viiltoja, jotta mausteet j\u00e4\u00e4v\u00e4t paremmin kiinni. 400-600g broileria riitt\u00e4\u00e4 nelj\u00e4lle hengelle. Laitoin my\u00f6s tomaatteja reippaasti, koska pid\u00e4mme kastikkeesta ja t\u00e4ss\u00e4 tomaatit mehustuvat hyvin paistamisen ja uunissa k\u00e4ynnin j\u00e4lkeen ja n\u00e4in ollen riisin kanssa riitt\u00e4\u00e4 hyvin tomaattista kastiketta. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ohje:<\/h2>\n\n\n\n

400-600g broilerin rintafilett\u00e4<\/p>\n\n\n\n

2-3 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1\/2-1 silputtu punainen chili<\/p>\n\n\n\n

1 tl kurkumaa<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl meiramia<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tl timjamia<\/p>\n\n\n\n

2 rkl sitruunanmehua<\/p>\n\n\n\n

2 rkl \u00f6ljy\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

5-6 isoa tomaattia<\/p>\n\n\n\n

1 punasipuli<\/p>\n\n\n\n

Koristeluun:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lehtipersiljaa ja punaista chili\u00e4 renkaina<\/p>\n\n\n\n

Lis\u00e4ksi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pitk\u00e4jyv\u00e4ist\u00e4 riisi\u00e4 ja salaattia<\/p>\n\n\n\n

Laita uuni p\u00e4\u00e4lle 225C. Halkaise ja puolita broilerin fileet tarpeen mukaan. Tee broilerin pintaan viiltoja mausteita varten. Silppua chili ja valkosipulit. Sekoita mausteet, chili, valkosipulit, \u00f6ljy ja sitruunanmehu. Jos k\u00e4yt\u00e4t 600g broileria, voit lis\u00e4t\u00e4 hieman enemm\u00e4n mausteita kuin ohjeissa on. Sivele mausteet broilerin pintaan. Pane broilerit voideltuun vuokaan ja laita uuniin 225C 15 minuutiksi. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Kuutioi tomaatit ja silppua sipuli. Kuullota sipulia \u00f6ljyss\u00e4 hetki ja lis\u00e4\u00e4 sitten tomaatit, kypsenn\u00e4 niit\u00e4kin muutama minuutti. <\/p>\n\n\n\n

Ota broilerit pois uunista ja lusikoi sipuli-tomaattiseos niiden p\u00e4\u00e4lle. Jatka kypsent\u00e4mist\u00e4 viel\u00e4 30-40 minuuttia uunista riippuen. Ota broilerit uunista ja leikkaa yksi broileri puoliksi tarkistaaksesi, ett\u00e4 broileri on varmasti kyps\u00e4\u00e4. Koristele broilerit lehtipersiljalla ja chilirenkailla. Tarjoa pitk\u00e4jyv\u00e4isen riisin ja raikkaam salaatin kanssa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Luen aina Hesarista Ruokatorstain ja olen ostanut my\u00f6s Ruokatorstai kirjan vuonna 2009. Kirja koostuu kuukausista ja ohjeet heijastelevat sesonkeja. T\u00e4m\u00e4n ohjeen l\u00f6ysin lokakuun kohdalta ja en ollut ennen t\u00e4t\u00e4 tehnyt. T\u00e4ss\u00e4 ohjeessa puhutteli se, ett\u00e4 minulla oli kaikki muut ainekset jo valmiina paitsi broileri. Ohjeessa kehotetaan k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n luullisia rinta- tai koipi-reisipaloja. Min\u00e4 tein fileest\u00e4, joista paksuimmat halkaisin ja leikkasin viel\u00e4 puoliksi sek\u00e4 laitoin pintaan viiltoja, jotta mausteet j\u00e4\u00e4v\u00e4t paremmin kiinni. 400-600g broileria riitt\u00e4\u00e4 nelj\u00e4lle hengelle. Laitoin my\u00f6s tomaatteja reippaasti, koska pid\u00e4mme kastikkeesta ja t\u00e4ss\u00e4 tomaatit mehustuvat hyvin paistamisen ja uunissa k\u00e4ynnin j\u00e4lkeen ja n\u00e4in ollen riisin kanssa riitt\u00e4\u00e4 hyvin tomaattista kastiketta. Ohje: 400-600g broilerin rintafilett\u00e4 2-3 valkosipulinkyntt\u00e4 1\/2-1 silputtu punainen chili 1 tl kurkumaa 1\/2 tl meiramia 1\/2 tl timjamia 2 rkl sitruunanmehua 2 rkl \u00f6ljy\u00e4 1 tl suolaa 5-6 isoa tomaattia 1 punasipuli Koristeluun: Lehtipersiljaa ja punaista chili\u00e4 renkaina Lis\u00e4ksi: Pitk\u00e4jyv\u00e4ist\u00e4 riisi\u00e4 ja salaattia Laita uuni p\u00e4\u00e4lle 225C. Halkaise ja puolita broilerin fileet tarpeen mukaan. Tee broilerin pintaan viiltoja mausteita varten. Silppua chili ja valkosipulit. Sekoita mausteet, chili, valkosipulit, \u00f6ljy ja sitruunanmehu. Jos k\u00e4yt\u00e4t 600g broileria, voit lis\u00e4t\u00e4 hieman enemm\u00e4n mausteita kuin ohjeissa on. Sivele mausteet broilerin pintaan. Pane broilerit voideltuun vuokaan ja laita uuniin 225C 15 minuutiksi. Kuutioi tomaatit ja silppua sipuli. Kuullota sipulia \u00f6ljyss\u00e4 hetki ja lis\u00e4\u00e4 sitten tomaatit, kypsenn\u00e4 niit\u00e4kin muutama minuutti. Ota broilerit pois uunista ja lusikoi sipuli-tomaattiseos niiden p\u00e4\u00e4lle. Jatka kypsent\u00e4mist\u00e4 viel\u00e4 30-40 minuuttia uunista riippuen. Ota broilerit uunista ja leikkaa yksi broileri puoliksi tarkistaaksesi, ett\u00e4 broileri on varmasti kyps\u00e4\u00e4. Koristele broilerit lehtipersiljalla ja chilirenkailla. Tarjoa pitk\u00e4jyv\u00e4isen riisin ja raikkaam salaatin kanssa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,115],"tags":[33,924,925,923],"class_list":["post-6404","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-broileri","category-riisi","tag-broileri","tag-karibialainen-broileri","tag-paistettu-tomaatti","tag-uunibroileri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6404"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6408,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6404\/revisions\/6408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}