{"id":702,"date":"2018-12-09T22:21:02","date_gmt":"2018-12-09T20:21:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=702"},"modified":"2018-12-09T23:14:47","modified_gmt":"2018-12-09T21:14:47","slug":"moskovanpata-sunnuntaihin-mysi-lahtisen-tapaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/?p=702","title":{"rendered":"Moskovanpata sunnuntaihin Mysi Lahtisen tapaan"},"content":{"rendered":"\n<p>T\u00e4m\u00e4 on oivallinen pataruoka talven pimeisiin iltoihin. Olen tehnyt t\u00e4t\u00e4 useamman kerran ja lihan laatu on t\u00e4ss\u00e4 t\u00e4rke\u00e4\u00e4, ett\u00e4 varmasti murenee, kun kypsyy uunissa. Ohjeessa on naudan paisti, olen viimeiset kerrat tehnyt sis\u00e4paistista ja mureaa on tullut. Tein puolikkaan annoksen meille nelj\u00e4lle. On t\u00e4rke\u00e4\u00e4, ett\u00e4 k\u00e4yt\u00e4t juuri ven\u00e4l\u00e4isi\u00e4 suolakurkkuja, n\u00e4in saat autenttisen maun. Lis\u00e4n\u00e4 tarjosin riisi\u00e4, vaikka Mysi Lahtinen suosittelee perunoita. Ohjeen olen poiminut talteen Kodin Kuvalehdest\u00e4. Alkuruuaksi laitoin vain yksinkertaisesti ven\u00e4l\u00e4isi\u00e4 suolakurkkuja juoksevan hunajan ja smetanan kera. Valmistukseen menee noin kaksi tuntia, joten varaudu siihen, ettei ruokaseurueesi tule odotellessa liian n\u00e4lk\u00e4iseksi. Herkullisia patahetki\u00e4!<\/p>\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/share_button.php?href=http%3A%2F%2Fwww.psrakastanruokaa.fi%2Fwp-admin%2Fpost.php%3Fpost%3D702%26action%3Dedit&#038;layout=button_count&#038;size=small&#038;mobile_iframe=true&#038;width=69&#038;height=20&#038;appId\" width=\"69\" height=\"20\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowTransparency=\"true\" allow=\"encrypted-media\"><\/iframe>\n\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata7-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-710\" srcset=\"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata7-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata7-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata7-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata7-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Moskovanpata sunnuntairuokana Mysi Lahtisen tapaan<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ohje:<\/h2>\n\n\n\n<p>3 sipulia<\/p>\n\n\n\n<p>3 ven\u00e4l\u00e4ist\u00e4 suolakurkkua<\/p>\n\n\n\n<p>voita<\/p>\n\n\n\n<p>3 rkl juoksevaa hunajaa<\/p>\n\n\n\n<p>2 tl rouhittua mustapippuria<\/p>\n\n\n\n<p>ripaus cayennepippuria<\/p>\n\n\n\n<p>1 kg naudan sis\u00e4paistia<\/p>\n\n\n\n<p>3 rkl vehn\u00e4jauhoja<\/p>\n\n\n\n<p>4-5 dl voimakasta lihalient\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p>150 g Aura-juustoa<\/p>\n\n\n\n<p>2 prk (\u00e1 120g) smetanaa<\/p>\n\n\n\n<p>Kuori ja silpu sipulit. Silppua my\u00f6s kaksi suolakurkkua ja laita siivil\u00e4\u00e4n valumaan. S\u00e4\u00e4st\u00e4 liemi.<\/p>\n\n\n\n<p> Sulata voi padassa. Paista siin\u00e4 sipuleita viitisen minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 hunaja. Sekoita hyvin ja lis\u00e4\u00e4 suolakurkut. Paista ahkerasti k\u00e4\u00e4nnellen toiset viisi minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 musta- ja cayennepippuri. Paista viel\u00e4 hetki, jotta pippurit ehtiv\u00e4t her\u00e4t\u00e4. Kaada suolakurkkujen liemi pataan. Nosta pata sivuun liedelt\u00e4 ja peit\u00e4 kannella.<\/p>\n\n\n\n<p> Kuutioi paisti. Paista pieni er\u00e4 kuutioita kerrallaan pannussa voissa kauniin ruskeiksi. Kaada lihat pataan sipulin ja suolakurkun seuraksi. Huuhtele pannu vesitilkalla ja kaada pataan. Ripota vehn\u00e4jauhot lihakuutioiden p\u00e4\u00e4lle. Sekoita ainekset. Lis\u00e4\u00e4 lihaliemi ja sekoita taas. Murustele juusto liemeen. Sekoita, kunnes juusto sulaa. Lis\u00e4\u00e4 lopuksi smetana.<\/p>\n\n\n\n<p> Laita kannella peitelty pata 200-asteiseen uuniin tunniksi. Alenna sitten l\u00e4mp\u00f6 150 asteeseen. Kypsenn\u00e4 ruokaa viel\u00e4 puolisen tuntia tai niin kauan, ett\u00e4 liha on mureaa. <\/p>\n\n\n\n<p>Ota kansi pois ja anna ruuan olla sen aikaa uunissa, ett\u00e4 pinta saa v\u00e4h\u00e4n v\u00e4ri\u00e4 ja kastike kiehuu hieman kasaan.<\/p>\n\n\n\n<p> Silppua kolmaskin suolakurkku ja ripottele ruuan p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/moskovanpata-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-704\" srcset=\"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/moskovanpata-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/moskovanpata-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/moskovanpata-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/moskovanpata-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Valuta silputut suolakurkut<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata2-e1544386250555-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-705\" srcset=\"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata2-e1544386250555-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata2-e1544386250555-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata2-e1544386250555-1140x1520.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Paista ensin sipulit, hunaja ja suolakurkut<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata4-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-707\" srcset=\"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata4-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata4-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata4-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata4-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Siirr\u00e4 lihat, lihaliemi ja Aura-juusto pataan<br><br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata5-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-708\" srcset=\"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata5-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata5-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata5-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata5-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Lis\u00e4\u00e4 smetana, sekoita ja siirr\u00e4 uuniin kypsym\u00e4\u00e4n 1,5 tunniksi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata8-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-711\" srcset=\"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata8-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata8-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata8-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata8-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Lis\u00e4\u00e4 suolakurkunpalasia kyps\u00e4n padan p\u00e4\u00e4lle<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata6-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-709\" srcset=\"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata6-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata6-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata6-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Moskovanpata6-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Herkuttele Moskovanpadalla<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00e4m\u00e4 on oivallinen pataruoka talven pimeisiin iltoihin. Olen tehnyt t\u00e4t\u00e4 useamman kerran ja lihan laatu on t\u00e4ss\u00e4 t\u00e4rke\u00e4\u00e4, ett\u00e4 varmasti murenee, kun kypsyy uunissa. Ohjeessa on naudan paisti, olen viimeiset kerrat tehnyt sis\u00e4paistista ja mureaa on tullut. Tein puolikkaan annoksen meille nelj\u00e4lle. On t\u00e4rke\u00e4\u00e4, ett\u00e4 k\u00e4yt\u00e4t juuri ven\u00e4l\u00e4isi\u00e4 suolakurkkuja, n\u00e4in saat autenttisen maun. Lis\u00e4n\u00e4 tarjosin riisi\u00e4, vaikka Mysi Lahtinen suosittelee perunoita. Ohjeen olen poiminut talteen Kodin Kuvalehdest\u00e4. Alkuruuaksi laitoin vain yksinkertaisesti ven\u00e4l\u00e4isi\u00e4 suolakurkkuja juoksevan hunajan ja smetanan kera. Valmistukseen menee noin kaksi tuntia, joten varaudu siihen, ettei ruokaseurueesi tule odotellessa liian n\u00e4lk\u00e4iseksi. Herkullisia patahetki\u00e4! Ohje: 3 sipulia 3 ven\u00e4l\u00e4ist\u00e4 suolakurkkua voita 3 rkl juoksevaa hunajaa 2 tl rouhittua mustapippuria ripaus cayennepippuria 1 kg naudan sis\u00e4paistia 3 rkl vehn\u00e4jauhoja 4-5 dl voimakasta lihalient\u00e4 150 g Aura-juustoa 2 prk (\u00e1 120g) smetanaa Kuori ja silpu sipulit. Silppua my\u00f6s kaksi suolakurkkua ja laita siivil\u00e4\u00e4n valumaan. S\u00e4\u00e4st\u00e4 liemi. Sulata voi padassa. Paista siin\u00e4 sipuleita viitisen minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 hunaja. Sekoita hyvin ja lis\u00e4\u00e4 suolakurkut. Paista ahkerasti k\u00e4\u00e4nnellen toiset viisi minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 musta- ja cayennepippuri. Paista viel\u00e4 hetki, jotta pippurit ehtiv\u00e4t her\u00e4t\u00e4. Kaada suolakurkkujen liemi pataan. Nosta pata sivuun liedelt\u00e4 ja peit\u00e4 kannella. Kuutioi paisti. Paista pieni er\u00e4 kuutioita kerrallaan pannussa voissa kauniin ruskeiksi. Kaada lihat pataan sipulin ja suolakurkun seuraksi. Huuhtele pannu vesitilkalla ja kaada pataan. Ripota vehn\u00e4jauhot lihakuutioiden p\u00e4\u00e4lle. Sekoita ainekset. Lis\u00e4\u00e4 lihaliemi ja sekoita taas. Murustele juusto liemeen. Sekoita, kunnes juusto sulaa. Lis\u00e4\u00e4 lopuksi smetana. Laita kannella peitelty pata 200-asteiseen uuniin tunniksi. Alenna sitten l\u00e4mp\u00f6 150 asteeseen. Kypsenn\u00e4 ruokaa viel\u00e4 puolisen tuntia tai niin kauan, ett\u00e4 liha on mureaa. Ota kansi pois ja anna ruuan olla sen aikaa uunissa, ett\u00e4 pinta saa v\u00e4h\u00e4n v\u00e4ri\u00e4 ja kastike kiehuu hieman kasaan. Silppua kolmaskin suolakurkku ja ripottele ruuan p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[126,127,129,128,130],"class_list":["post-702","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-liha","tag-moskovanpata","tag-pataruoka","tag-sisapaisti","tag-sunnuntairuoka","tag-venalaiset-suolakurkut"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=702"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":722,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/702\/revisions\/722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.psrakastanruokaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}