Kun olin lapsi, vietimme joulupäivän aina isäni vanhempien luona. Isoäitini oli ja on edelleen todella kova ruuanlaittaja. Hän tekee ruuat aina alusta alkaen itse ja kokeilee rohkeasti myös uusia reseptejä. Jouluisin hän teki marmeladia ja me serkukset söimme marmeladiastian tyhjäksi kuulumisia vaihdellen jo ennenkuin ruokapöytään ehdimme. Kun Valion uutiskirjeessä vastaani tuli glögimarmeladin ohje, muistui heti nämä lapsuuden joulut mieleeni. Isäni kertoi että marmeladin valmistuksen historia on heidän perheessä paljon pidempi kuin minun ikäni. Hän on jo pikkupoikana hakenut äidilleen kaupasta marmeladin valmistukseen tarvittavaa agar agaria. Agar agar on hyytelöimisjauhe, jota marmeladin valmistuksessa tarvitaan. Sitä löytyy leivontaosastolta samanlaisessa pakkauksessa kuin leivinjauhe. Mutta melko kallista se on, 6€ purkki ja litran nesteeseen…