Viikonloppuisin, kun mielemme tekee herkutella, löytyy ruokalistalta usein nachopelti. Tällä kertaa päätin kokeilla kuitenkin jauhelihan sijasta kanansiipiä, kun vastaan tuli hyvä ohje K-Ruoka lehdessä. Ohjeessa käytetään Hookin kypsiä siipiä, joten ruoka valmistuu nopeasti. Ja koska ohje on K-Ruoka lehdestä, niin ainakin K-kaupoista pitäisi löytyä näitä Hookin siipiä. Omani ostin Citymarketista.
Ohje:
2 pkt Hook kypsiä Chicken Wingsejä
3 rkl oliiviöljyä
1-1 1/2 pss Tacomaustetta (Santa Maria)
1 pss tortillachipsejä
1 pss juustoraastetta
1-2 avocadoa
1 pieni punasipuli
2 tomaattia
1/2 ruukkua korianteria
Lisäksi:
Tacokastiketta (Santa Maria)
Sekoita tacomauste öljyn joukkoon ja pyörittele siivet mausteöljyssä. Laita tortillachipsit uuninpellille leivinpaperin päälle tai käytä tarpeeksi isoa uunin kestävää astiaa. Lado siivet tortillachipsien päälle. Ripottele päälle juustoraaste.
Paista uunissa 200C noin 15 minuuttia, kunnes siivet ovat kuumia ja juusto sulanut. Siivet ovat kypsiä, joten kuumennus riittää.
Kuutioi avocado ja tomaatit sekä silpu sipuli ja korianteri. Levitä kasvikset kuuman nachopellin päälle ja tarjoa heti.