Seuraan Instagramissa anna_s_tablen tarinoita ja hänellä on joka kerta todella hyvännäköisiä annoksia ja juuri niistä raaka-aineista, jotka meidän perhettä puhuttelevat parhaiten. Kaikista ohjeista on myös selkeät videot, joka tekee aloittamisesta huomattavasti helpomman. Ohjeet ovat englanniksi ja joskus joudun jotkut raaka-aineet tarkistamaan, kun en ole ihan varma. Tällä kertaa se oli turmeric, joka on kurkuma. Tämän ruuan tein yhtenä sunnuntaina ja kyselyn tuloksena julkaisen ohjeen nyt suomennettuna täällä blogissani. Ohje: Kastike: 400ml kookosmaitoa 100g (karkeaa) määpähkinävoita 2 rkl soijakastiketta 1 rkl kalakastiketta 1,5 rkl punaista carrytahnaa 1/2 tl kurkumaa 1 rkl seesamiöljyä 1 tl hunajaa 1/2 limen mehu 1 pkt broilerin (sisä)fileitä Lisäksi: 4 silputtua valkosipulinkynttä 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä…
-
-
Korealainen jauhelihabowl
Ensi viikko on aika sumplimista, koska pojat ovat lomalla ja itse olen töissä. Ruokaa he tarvitsevat vähintään kaksi lämmintä ateriaa päivässä ja lätkätreenit onvat iltaisin. Selasin reseptejä ensi viikkon menua suunnitellen ja vastaan tuli tämä HS Ruokatorstain ohje. Huomasin, että minulla on kaikki tähän tarvittavat ainekset valmiina, joten minun ei tarvinnutkaan lähteä kauppaan ennenkuin kuopus tulee treeneistä ja ruoka tulee olla nälkäiselle valmiina. Koska kokkaan paljon, minulla on laaja valikoima erilaisia mausteita valmiina, ymmärrän hyvin ettei kaikilla ole välttämättä näitä kaikkia valmiina. Tämän annoksen arvioitu valmistusaika oli 15 minuuttia ja se piti melko hyvin paikkansa. Ruoka valmistui siis oikeasti hetkessä. Korealainen jauhelihabowl 2 valkosipulinkynttä 2 rkl öljyä 400 g jauhelihaa…