Bowlit ovat mielestäni lapsiperheissä hyvin toimivia ruokia. Aikuiset saavat omiin mieltymyksiinsä sopivia makuja ja lapset saavat mahdollisuuden maistella uutta, mutta myös pysyä tutuissa vanhoissa mauissa. Todellinen win-win siis. Nopea ruoka tämä ei kuitenkaan ole, kun kaikki valmistellaan erikseen ja kootaan omaksi annokseksi. Vaiva on mielestäni kyllä kaiken tämän arvoinen ja bowl toimii myös ystävien kanssa yhteisessä pöydässä, kun kaikki voivat täyttää oman lautasensa mieltymystensä mukaan. Marinoin broilerin, paistoin ja tein sille oman kastikkeen, joka keitettiin nopeasti kiehauttamalla ja laittamalla sitten hetkeksi broilerien päälle niitä maustamaan. Kastikkeesta johtuen maku oli erilainen ja toi paljon toivottua vaihtelua arki-illan ruokaan. Olin kyllä suunnitellut tämän viikonlopuksi, mutta suunnitelmat vaihtuivat taas lennosta, joten tein tämän…