Tämä ohje on Yhteishyvän resepeteistä ja olen tehnyt tätä ensi kertaa jo 2008. Olin jo unohtanut koko ohjeen, kunnes se tuli vastaan reseptikokoelmaani selaillessani. Kuten niin monella muullakin, yksi arjen käytetyimmistä raaka-aineista on jauheliha, mutta siihen tarvitsee vaihtelua. Tämä ohje on mielestäni erittäin hyvää vaihtelua perusjauheliharuokiin. Teen meillä annoksen tuplana eli 800g jauhelihaa, koska pojat syövät tässä iässä jo melko paljon. Kananmunia laitoin kuitenkin vain yhden, en tuplana. Ja jos muutama pulla jää ylitse, ne voi hyvin syödä seuraavana päivänä. Ohje: 400 g jauhelihaa 1 tl suolaa 1/2 punaista chiliä 2 rkl hienonnettua lehtipersiljaa 1 viipale murennettua vaaleaa leipää 1 kananmuna 2-3 valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta minttua (tai kuivattuna) 1…