Olin eilen perjantai-iltana jo kädet pizzataikinassa, kun ovikello soi. Naapurin rouva oli siellä ison omenakassin kanssa ja kertoi, että ystävällä on liikaa omenoita ja hän auttaa ystäväänsä jakamalla niitä kaikille, jotka mahdollisesti omenoita haluavat. Ja vanhasta muistista hyvin muisti, niin haluan! Meillä syödään paljon omenoita pitkin vuotta, mutta paras on tietysti suomalainen omena! Ja koska uuni oli jo valmiiksi pizzalle lämpiämässä, päätin leipoa samalla myös omenapiirakan. Syksyn tullen lehdissä on paljon erilaisia omenapiirakkaohjeita. Itse en niin välitä rahkaisasta omenapiirakasta, mutta tämä Ruoka Torstain Amerikkalainen omenapiirakka on puhutellut perhettämme joka syksy. Piirakassa on pääosassa mehevä omena kanelilla ja muskotilla maustettuna, ihan parasta. Kylkeen vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä ja toisin kuin ohjeessa, en…
-
-
Take away thaimaalainen
Olin koko viime viikon työmatkalla ja viikonloppuun sisältyi kahdet lätkätreenit ja kaksi lätkämatsia, joista toinen Tampereella. Lisäksi kävimme puolikkaan perheen voimin juhlimassa 13-vuotta täyttävää kummityttöämme Jollaksessa. Söimme siis lennossa samoja ruokia kuin olen jo aimmein jakanut ohjeita täällä blogissa. Sunnuntaina halusin kuitenkin, että koko perhe rauhoittuu ruokapöydän ääreen, koska esikoisemme oli lähdössä maanantaina viikoksi leirikouluun. Meillä on Lauttasaaressa todella hyvä thaimaalainen ravintola, jonka take away annokset ovat pelastaneet meidät jo useamman kerran. Paikan nimi on Korat Cafe ja se sijaitsee aivan keskellä Lauttasaarta. Ruoka maistuu paremmalta kauniisti aseteltuna ja kauniista astioista, siksi vaikka söimme take away ruokaa, katoin ruuan tarjoiluastioihin. Edellisenä kesänä meille oli tulossa ystäviä kylään elokuun perjantaina ja…