Joulu on taakse jäänyt ja poikien lätkät pyörivät täysillä. Edessä on taas 11 päivän putki, jossa vain yhtenä päivänä ei ole treenejä. Tarvitaan siis ravitsevia, maistuvia ja nopeasti valmistuvia ruokia. Otin ensi kertaa kokeiluun tämän murekkeen Yhteishyvä lehdestä. Ja se toimi, valmistelut veivät 15 minuuttia ja uuniaika oli 30 minuuttia. Odotellessa ehdin jopa siivota pari keittiön laatikkoa ja perkaa käyttämöttömiä välineitä pois.
Pojat ensin vierastivat yksittäisiin annosastioihin tekemääni mureketta, mutta maistettuaan tilasivat sitä heti uusiksi seuraavana päivänä. Se on aina paras palaute, että ruokaa toivotaan tehtävän myös uusiksi! Lisukkeeksi tein currykastikkeen (jauhe+maito Knorr) riisiä sekä salaattia.
Ohje:
400 g broilerinjauhelihaa
3/4 dl korppujauhoja
1 dl ruokakermaa
125 g vuohenjuustolevitettä
1 kananmuna
4 aurinkokuivattua tomaattia silputtuna
1 tl rakuunaa
1 tl currya
vajaa 1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
Laita uuni lämpenemään 200 C. Sekoita korppujauhot ja ruokakerma keskenään. Lisää muut aineet joukkoon ja sekoita. Voitele yksi iso vuoka tai kuusi pientä ja jaa mureketaikina niihin. Paista uunissa 30 minuuttia.
Keitä riisi ja tee salaatti ja tee kastike helpoimman kautta eli Knorrin kastikejauheesta 🙂
