Lapsuuden kodissani oli toisinaan mureketta sunnuntairuokana. Itse olen aikuisena tehnyt vain muutaman kerran lihamurekkeen. Kun Pirkka-lehdessä tuli vastaan tämä kreikkalainen lihamureke, päätin kokeilla sitä heti, koska sen mausteet ja tomaattinen kastike kuulostivat niin hyviltä. Teimme tätä sunnuntairuokana ja lisukkeena meillä oli riisiä ja raikasta salaattia. Ja itseasiassa en valmistanut mureketta itse, vaan sen teki 12-vuotias esikoisemme. Minä vain nostin ainekset esille ja autoin mittaamisessa. Mureke maistui kaikille ja salaatin lisäksi olisi lisukkeiksi sopinut muutakin kreikkalaista ruokaa kuten viininlehtikääryleitä ja tzatzikia, mutta ne jäivät tällä kertaa tekemättä. Ohje: 2 pkt paistijauhelihaa 3 kananmunaa 3/4 dl korppujauhoja 1/2 pkt fetajuustoa 100g (ei salaattijuustoa) 1/2 ruukkua lehtipersiljaa 2,5 rkl Dijon-sinappia 1/2 tl suolaa…